Prigrizki: okusni in preprosti recepti

Vsaka hostesa mora imeti univerzalne recepte, ki jih je vedno mogoče hitro pripraviti in jih presenetiti z okusom in videzom. Naenkrat pride nepričakovan razlog ali bodo prišli gostje. Ali pa si preprosto želite kaj prijaznega, a enostavnega. V tem članku vam bomo povedali recepte za hitre in okusne prigrizke, po katerih so dobri tudi duša in telo.

Preprosti recepti za hladne predjedi

Nobena miza, praznična ali priložnostna, ni popolna brez predjedi. Navsezadnje se pogosto zgodi, da preden pridete do glavne jedi, nekaj želite ugriznili... Ali nasprotno, nič ne pride v želodec, a vseeno želite nekaj pojesti. V takih primerih je prigrizek nujen.

Sendviči "SamByEat"

Zelo preprost recept za slastne sendviče z nenavadnimi testeninami. Za njihovo izdelavo boste potrebovali naslednja živila:

• štruca 1 (ali kruh belega toasterja, bolje je vzeti svež in mehak);
• maslo 50 g;
• topljeni sir 100 g;
• orehi 150 g;
• majoneza 2 žlici;
• nekaj strokov česna;
• poper po okusu.

Toast in testenine so pripravljeni na naslednji način:

1. Najprej pripravimo štruco. Odrežite skorjo z nje, dajte ji obliko pravokotnika. Če uporabljate opečen kruh, preprosto odrežite skorjo.
2. Hlebček narežemo na sodo število pravokotnikov.
3. Zdaj lahko začnete izdelovati testenine. Za mešanje česna in oreščkov uporabite mešalnik (mlin za meso).
4. Zmešajte sir in majonezo v homogeno maso.
5. Zmešajte sir in oreščke. Testenine so pripravljene.
6. Zdaj lahko nadaljujete do zaključne faze. Kruhove pravokotnike razdelimo v pare. Enega namažemo z maslom, drugega z orehovim maslom.
7. Koščke kruha položite skupaj. In narežemo na trikotnike.

Sendviči so pripravljeni. Po želji se segrejejo. Postrežemo jih lahko za zajtrk ali vzamemo s seboj na piknik za malico.

Neverjetna solata

Zelo okusna dobrota, primerna tako za odrasle kot za otroke. Za pripravo sladke "neverjetne solate" boste potrebovali naslednje izdelke:

• buča 200 g;
• 1 srednje jabolko;
• 1 srednji korenček;
• 30 g orehov;
• limonina lupina (po okusu);
• limonin sok žlička

Kako narediti predjed za solato:

1. Bučo naribajte na najbolj drobnem ribežu. Lahko sesekljamo z mešalnikom.
2. Enako kot pri buči, storite s korenčkom in jabolki.
3. Limonino lupinico naribajte tudi na drobno rende.
4. Sesekljajte oreščke (zdrobite).
5. Vse sestavine zmešajte v skledi za solato in začinite z limoninim sokom.

Jetrna torta

Jetrna torta bo odlična dekoracija za vsako mizo. Je hkrati lepo in okusno. Pripraviti ga je enostavno, zato ga lahko naredite ob delavnikih. Na počitnice ni treba čakati, da bi sebe in svoje najdražje razveselili z okusno poslastico.

Za kuhanje boste potrebovali:

• jetra (svinjina, govedina) 500 g;
• mleko 250 ml;
• moka 200 g;
• majoneza 1 majhen paket;
• 4 jajca (1 za okrasitev torte, 3 za testo);
• sol, poper po okusu;
• česen par nageljnovih žbic;
• rastlinsko olje 1 žlica;
• repa čebula 2 kos.

Jed je pripravljena na naslednji način:

1. Česen speljemo skozi stiskalnico in zmešamo z majonezo.
2. Jetra in čebula se valjajo skozi mlin za meso.
3. Nato v nastalo zmes dodajte čebulo, sol, maslo, moko in jajca.
4. Zdaj morate mešati, dodati mleko in znova premešati. Dobili boste tanko testo.
5. Začnite peči palačinke. Pražite jih na obeh straneh.
6. Vsako palačinko namažemo z majonezno-česnovo omako in položimo eno na drugo.
7. Torto lahko okrasite po svoji duši. Na primer naribano jajce in sveža zelišča.

Pustimo, da se ohladi in postrežemo.

Jajčevci zvitki

Za kuhanje boste potrebovali:

• dva majhna, mlada (potrebna!) jajčevca;
• par strok česna;
• en majhen paradižnik;
• 100 g trdega sira.

Priprava zvitkov je zelo preprosta:

1. Jajčevce operemo, rep odrežemo. Narežemo na dolge trakove, srednje debeline, nekaj manj kot centimeter.
2. Paradižnik narežemo na rezine. Če je velik, jih prerežite na pol.
3. Sir narežemo na majhne pravokotne rezine.
4. Zdaj zvitke pripravite sami. Paradižnik in sir zavijte v trakove jajčevcev. Če se zvitek razvije, ga z zobotrebcem zmeljemo.
5. Ponev segrejte, dodajte ji še olje.
6. Česen olupimo, nageljnove žbice prerežemo na pol in dušimo na olju, da dodamo okus.
7. Začnite cvreti zvitke. To je najbolje narediti pri šibkem ognju. Zelenjava se bo bolje pekla in imela zlato skorjo.
8. Po tem morate pustiti, da se jed ohladi in jo lahko postrežete.

Preprosti prigrizki

Cvetača v kožuhu

Okusna prigrizek. Enostavno ne samo za pripravo, ampak tudi za prebavo. Kot nalašč za tiste, ki želijo shujšati ali ohraniti kondicijo.

Za pripravo prigrizka potrebujete:

• cvetača ena vilice;
• 2 jajca;
• kup zelenice;
• sir 50 g;
• sol in poper po okusu.

Jed je pripravljena na naslednji način:

1. Zelje razdelimo na srednje velike koščke. Temeljito sperite, zavrite do polovice. Vrzite v cedilo in pustite, da se posuši.
2. Zeleno zelo fino narežemo in dodamo jajcem. Tam položite sol in poper.
3. Sir naribamo na drobnem ribniku, dodamo ga jajcem in zeliščem. Vse je dobro premešano do homogene konsistence.
4. Zdaj se vzame rezina zelja, potopljena v nastalo testo in pražena v ponvi na zmernem ognju.

To predjed lahko jeste toplo ali hladno. Po želji jo lahko postrežemo kot prilogo k mesu.

Vitaminski naboj

Prigrizek- solata se pripravi zelo hitro in se še hitreje poje. To je pravo skladišče vitaminov. Najpomembneje je, da lahko to storite kadar koli v letu.

Za kuhanje boste morali kupiti naslednje izdelke:

• redkev 200 g;
• en srednje velik korenček;
• sir 50 g;
• pol jabolka;
• strok česna;
• žlica kisla smetana.

Kuhanje poteka na naslednji način:

1. Korenje, redkev, jabolko (nazadnje) naribamo na grob ribež.
2. Sir naribamo na drobnem ribniku in dodamo ostalim.
3. Česen se spusti skozi stiskalnico in doda kisli smetani.
4. Ostane še začimba solate z nastalo omako in končali ste. Dober tek!

Predjed "Tsarskaya"

Za kuhanje potrebujete:

• ena velika kumara (pomembno je, da je enakomerna);
• rdeči kaviar 50 g;
• ena majhna čebula.

Priprava:

1. Čebulo narežemo na kolobarje srednje debeline.
2. Kumaro narežemo na rezine, ne debele.
3. Čebulni obroč je položen na kumaro, v sredino pa položene pol čajne žličke rdečega kaviarja.

Ta predjed, čeprav preprosta, je videti zelo bogata in bo okrasila vsako mizo. In okus ni slabši od videza. Lahko ga okrasite tudi z malo zelenja.

Vroči prigrizki

Vroči pita zvitki

Okusni zvitki, ki imajo okus po pici. Primerne so tako za počitnice kot med tednom, da ugajajo družini.

Za pripravo jedi potrebujete:

• lavaš 1 kos;
• šunka 200 g;
• trdi sir 100 g;
• majoneza, kečap (na oko).

Pripravite se na naslednji način:

1. Pita kruh razširite, krtačite z majonezo in kečapom (obilno).
2. Nanj položite šunko in sir, narezane na majhne kvadratke (trakove), ne debele.
3. Pita kruh zvijemo in narežemo na koščke. Velikost je po vaši presoji.
4. Pečico segrejte na dvesto stopinj.
5. Pripravite pekač, obložite ga s pergamentnim papirjem. Bolje, da je varno in ga namastite z malo olja.
6. Rezine položimo na pekač in za deset minut postavimo v pečico.
7. Po preteku časa lahko zvitek vzamete ven. Jed je pripravljena.

Ribe s sirom

Za pripravo te jedi potrebujete:

• katera koli velika riba (losos, kit) 1 kos;
• sir 300 g;
• korenje 1 kos;
• 2 srednji čebuli;
• gobe (katere koli) 300 g;
• majoneza 100 g;
• sol, začimbe po okusu.

Jed je pripravljena na naslednji način:

1. Ribe očistimo, operemo, prerežemo na polovico, osvobodimo kosti.
2. Ko je riba pripravljena, lahko začnete polniti. Čebulo narežemo na kvadrate in jo podušimo.
3. Korenje naribamo in podušimo na enak način.
4. Gobe ​​ocvremo do zlato rjave barve z začimbami.
5. Vklopite pečico. Med segrevanjem ribe narežemo na srednje velike koščke.
6. Namažite jih z majonezo in v plasteh položite čebulo, korenje, gobe. Nato sol, znova namažite z majonezo
7. Sir naribajte in obilno potresite po kosih.
8. Kose položite na pekač in za trideset do štirideset minut postavite v pečico, ogreto na dvesto dvajset stopinj.

Po preteku časa je jed pripravljena. Na vrhu boste videli sirno rjavo in postali apetitna skorjica.

Zvitki v sirovi omaki

Za pripravo jedi potrebujete:

Za zvitke:

• piščančje prsi 400 g;
• topljeni sir 200 g (8 pakiranj);
• trdi sir 100 g;
• šunka 250 g;
• sol, poper po okusu.

Za omako:

• kisla smetana 300 g;
• par strok česna;
• gorčica 2 žlički;
• suho belo vino 50 mg;
• sol, poper po okusu;
• začimbe - timijan, bazilika ščepec.

Priprava:

1. Začeti je vredno z briškulo. Po dolgem ga razrežemo na več kosov. Malo se borite nazaj.
2. Začinite s soljo in poprom. Pustite nekaj časa delovati.
3. Medtem ko se briška namaka v začimbah, pripravimo omako. Preprosto zmešajte vse sestavine, ki jih potrebujete.
4. Pošljite nastalo omako v kalup.
5. Zdaj oblikujte zvitke. Na pripravljene kose prsi položite šunko, topljeni sir (majhen košček, ne celotnega briketa), potresemo z začimbami, zavijemo. Če se zvitki ne držijo dobro, jih lahko pripnete z nabodali.
6. Pripravljeni zvitki so položeni v kalup z omako, posuti z naribanim trdim sirom in pečeni v pečici pri dvesto stopinjah trideset minut.