Rumeni čaj
Rumeni čaj se imenuje tudi egipčanski, saj je k nam prišel iz te države. Ta zdrava pijača je na policah trgovin zelo redka. Prijeten okus in aroma egiptovskega čaja se tako razlikuje od okusa pijač, ki smo jih vajeni, da je za marsikoga ostal eksotika.
Vsebina
Iz česa je narejen rumeni čaj
Rumeni čaj ni izdelan iz čajnih listov, temveč iz semen rastline, imenovane piskavica. Zato bolj verjetno ni čaj, temveč zeliščna pijača. Rumeni čaj se je po prizadevanjih egiptovskih zdravilcev razširil po vsem svetu. Že od antičnih časov so odkrili koristne lastnosti rastline in jo začeli uporabljati v svojih receptih. Zdaj rumeni čaj velja za nacionalno pijačo v Egiptu.
Zakaj je rumeni čaj koristen in škodljiv?
Po mnenju nutricionistov je rumeni čaj idealen za ljudi, ki želijo postati vitkejši. Ima odvajalne in diuretične lastnosti, zato odstranjuje odvečno tekočino iz telesa in nežno čisti črevesje, kar vpliva na hujšanje... Tudi helba, kot imenujejo tudi egiptovski rumeni čaj, je sposobna zmanjšati lakoto in podreti apetit. Zato je za lajšanje postopka hujšanja priporočljivo popiti kozarec rumene barve čaj.
Egiptovski čaj je poleg hujšanja koristen tudi za ljudi v drugih primerih:
- V primeru bolezni prebavil ta pijača pomaga obnoviti normalno mikrofloro, izboljša delovanje trebušne slinavke. S pomočjo te pijače lahko želodec zaščitite pred nenavadno ali grobo hrano, saj je ob zaužitju Helbe organ od znotraj pokrit z najtanjšo plastjo sluzi.
- Za kašelj in druge prehlade rumene barve čaj pomaga hitreje odstraniti sluz. Pomaga pri zniževanju telesne temperature, blaži zvišano telesno temperaturo in deluje tonično na bolno telo.
- Zmanjša raven slabega holesterola, zato se pijača lahko uporablja kot profilaktično sredstvo za aterosklerozo.
- V semenih piskavice je veliko železa, zato ga pogosto pijemo, da preprečimo slabokrvnost.
- Fenugreek vsebuje veliko kalcija, ki je koristen za kostno tkivo, poleg tega pa pijača iz semen piskavice obnavlja medzglobna tkiva in jo lahko pijemo pri sklepnih boleznih.
- Helba normalizira hormonsko ozadje ženske, zato jo je priporočljivo jemati med bolečo menstruacijo.
- Za moške je koristno piti egiptovski čaj za povečanje moči in libida. V ta namen je treba pijačo skuhati z mlekom in jemati na prazen želodec.
- Z redno uporabo helbe pijača odstrani toksine in strupe, nakopičene v telesu, in osebo lajša neprijetnega telesnega vonja.
Rumen čaj lahko uporabite tudi v kozmetične namene za izboljšanje kakovosti in strukture las in kože. Napitek pomaga pospešiti rast kodrov, napne kožo in jo gladi.
Toda z vsemi koristnimi lastnostmi ni vedno uporaba egiptovske čaj varno. Na primer, ljudje s sladkorno boleznijo bi morali prenehati piti to pijačo. Prav tako je kontraindicirana v nosečnosti, saj ima lastnost toniziranja mišic maternice. Toda po porodu je pitje helbe zelo koristno. Pijača ima močan tonik učinek, zato je bolje, da je ne pijete zvečer.
Kako kuhati rumeni čaj
Pred kuhanjem je treba kupljena semena piskavice dva dni oprati in sušiti na papirnatem listu. Čajno žličko pripravljenih surovin je treba vliti v majhno ponev, napolniti s kozarcem vode in dati na ogenj. Po vretju pijače kuhamo še osem minut in vlijemo v skodelice.
Ni vam treba piti vročega rumenega čaja, pijača mora biti topla. Za okus mu lahko dodate sladkor ali med, rezino limone ali svež ingver. Da bo pijača bolj okusna, lahko dodate mleko.
