Az alma előnyei és ártalmai

Mindenki tudja, hogy az almát enni a bölcsőtől kezdve egészséges. Ismeri ennek a gyümölcsnek minden előnyös tulajdonságát? Ez a cikk elmondja az alma előnyeit és veszélyeit, valamint azt, hogy mit főzhet belőlük gyorsan és nagyon ízletesen.

Az alma előnyei

A saját egészségének és fizikai erőnlétének gondozása meglehetősen komoly befektetést igényel. Gyakran a mindenhol fellelhető olcsó termékek sokkal sikeresebbek ebben a feladatban, mint a drága ismert termékek. A rossz táplálkozás és a túlsúly problémáját könnyű megoldani a megfelelő táplálkozás segítségével.

Minden épeszű ember étlapján minden bizonnyal tartalmaznia kell almát. Skarlátvörös és zöldes színű, finom húsú, ropogós, ízletes és savanyú - a fajta ilyen sokfélesége lehetővé teszi, hogy bárki ízlése szerint válassza ezt a gyümölcsöt. Ha nem kedveli a friss alma ízét, megsütheti, megszáríthatja vagy hozzáadhatja egy salátához. Megtalálhatja a megközelítést mindenkihez.

Az alma értéke rejtőzik összetételében. Az alma csaknem 80% -a víz. Egyéb részek rostban, savakban, szénhidrátokban vannak.

Az előnyök szempontjából a legértékesebb a frissen szedett alma. Közvetlenül bennük a szükséges elemek koncentrációja eléri a maximumot. A friss almában található hasznos anyagok:

• pektin - gyengéden segíti a belek jobb működését, tisztít a méreganyagoktól;
• vitaminok: A, C, E, B csoport;
• ásványi anyagok: vas, magnézium, kálium, cink és mások - a maximális részesedés a mirigyben van, amely javítja a vért, és a kalcium, erre szükség van a mozgásszervi rendszer és a szív számára;
• antioxidánsok, amelyek zavarják az öregedési folyamatokat;
• tanninok, amelyek küzdenek a húgyúti rendszer gyulladásos folyamataival;
• jól használható kozmetikai termékként a bőrápoláshoz - frissíti, táplálja a bőrt, megbirkózik a gyulladással;
• a barnító elemek nem teszik lehetővé a sók megtelepedését és lerakódását a testben, ami optimális megelőzésnek számít urolithiasis;
• valójában nehéz olyan szervet vagy testrendszert találni, amelynek nem lenne előnye az almaevés, mert az alma igazi természetes gyógyszertár.

Különösen megjegyezzük azt a tényt, hogy almát eszünk éhgyomorra. A gyümölcs reggeli fogyasztása előnyös a székrekedés megelőzésében, és elősegítheti a test felkészülését a munkára. De ezeknek a gyümölcsöknek az éhgyomorra történő fogyasztása elfogadhatatlan, ha vannak olyan betegségek, mint:

• magas savtartalmú gyomorhurut;
• fekély;
• epekő betegség.

Az éhgyomorra való alma előnyei a fogyás szempontjából ellentmondásosak. Egy szempontból a gyümölcs sok tápanyagot tartalmaz, amelyek helyettesíthetik az ételt. Másrészt sok esetben az alma éhséget vált ki, mert savakkal stimulálja a gyomor falát.

A termék előnyeiről szólva nem szabad csak érinteni a kalóriatartalom kérdését. Természetesen ezt a tényt számos tulajdonság befolyásolja, például az almafajta vagy a termesztés feltételei. Az almákban azonban teljes a kalóriatartalom. A vörös gyümölcsök 47 kcal-t tartalmaznak, míg a zöldek csak 35-et gyűjtenek. Egyébként ajánlott minden étrendben zöld almát használni.

Kárt okoz az almában

Az alma diéta nem veszíti el népszerűségét, mert támogatásával jelentős eredményeket érhet el a fogyás folyamatában. Érdemes megjegyezni, hogy az alma mono-étrend negatív hatással van a szervezetre, mivel nem kap jelentős számú szükséges és szükséges elemet, míg mások a szükségesnél többet szereznek.

Például egy almában kevés a rost, de az almás monodieéta esetén az ember nagyon nagy mennyiséget szerez. Ennek eredményeként a vastagbélgyulladás, fekélyek és a gyomornyálkahártya gyulladása fokozódik. A sok napi bevitt gyümölcssav gyulladást okoz az epehólyagban.

Az alma különféle cukrokkal is káros, a vörös fajtáknál pedig lényegesen nagyobb a cukormennyiség, mint amennyi hasznos lehet. Ami káros hatással van a fogzománcra - vékonyabbá válik, érzékenységet okoz az irritáló hatásokra és növeli a fogbetegségek veszélyét.

A cukorbetegek számára tilos a vörös és sárga alma édes fajtái, mert nagyon magas a glikémiás indexük. Ugyanez vonatkozik az alma nektárra, frissen préselve vagy táskából. Ezenkívül az almalé folyamatos fogyasztása hozzájárul a fogzománc gyors pusztulásához, amelynek következtében a fogak törékennyé válnak és törni kezdenek, és kialakul a túlérzékenységük.

A tudósok legújabb kutatása megerősítette, hogy a paraziták lárvái vannak az almában. Természetesen más zöldségek és gyümölcsök sem kerülhették el ezt. De az alma különösen népszerű, ezért mindenképpen alaposan mossa meg őket étkezés előtt.

Valószínűleg sokat hallottál az almamag előnyeiről. Ezek azonban károsak is lehetnek. A sok hasznos elem mellett a magok zsenília savat is tartalmaznak. A test sok energiájának semlegesítése. Ezért ne éljen velük vissza. Naponta elegendő 5 mag ahhoz, hogy a test telítődjön a szükséges elemekkel, és ne terhelje túl mellékanyagokkal.

Ellenjavallatok az almára

Az alma minden hasznossága ellenére számos ellenjavallattal rendelkezik. Ugyanis:

• termékekkel való visszaélés, magas étrend;
• az emésztőrendszer peptikus fekélye;
• cukorbetegség;
• ételmérgezés utáni gyógyulás;
• hasnyálmirigy-gyulladás - nem friss és savanyú alma;
• magas savtartalmú gyomorhurut;
• egyéni intolerancia.

Ha ezt a gyümölcsöt gyógyászati ​​célokra kívánja használni, ellenőrizze orvosával ezt a lehetőséget. Valóban, ebben a kérdésben a lényeg az, hogy ne ártson.

Egyébként az alma az egyetlen gyümölcs, amelyet a szoptató anyák a laktáció első napjaitól használhatnak. De ugyanakkor a terméknek szükségszerűen zöldnek, hámozottnak kell lennie. Jobb, ha az almát a kertben termesztik, vagy legalábbis helyben és szezonálisan.

Finom almafajták

Antonovka évek óta vezeti a fogyasztók szívét meghódító fajták listáját. Mivel ez a fajta az édesség és savanyúság legoptimálisabb kombinációja. Ráadásul maga az almafa meglehetősen igénytelen a termesztésben.

A legnépszerűbb és legfinomabb almafajták listája:

• idared, nagyon szaftos téli fajta, tökéletesen tárolva a pincében;
• körte - finom édes alma vékony bőrrel;
• aranyszínű, a téli alma jó változata, édes és lédús, a körte alternatívája;
• fehér töltelék, a gyermekkor gyümölcsei, amelyek továbbra is az ország kertészeinek fő "háziállatai" maradnak;
• Simirenko, szintén gyermekkorától fogva, általában gyorsabban fogy, mint mások;
• jelmagyarázat, édes méz íz, alma a képről.

Mit lehet almából készíteni

Talán ez a legsokoldalúbb gyümölcs. Végül is szinte mindenhol használható. Kompótok, desszertek, péksütemények, hús almával, saláták - egyáltalán nem nehéz ízét választani.

Az egyszerű, de ízletes és egészséges alma receptek listája:

1. Sült alma, szárított gyümölcsökkel. Mossa meg a gyümölcsöket, késsel óvatosan vágja le a "fedelet", távolítsa el a magot. Így almás tasakoknak tűnik. Töltse meg őket szárított gyümölcsökkel és dióval, apróra vágva. Csepegtessen mézzel és szórja meg fahéjjal. 20-30 percre előmelegített sütőbe tesszük. Nem csak nagyon ízletes, hanem egészséges is. Kiváló eszköz a gyermekek immunitásának erősítésére.
2. Szinte bármilyen saláta megfűszerezhető, ha egyszerűen hozzáadunk egy almát. Rák, Olivier, sőt a mimóza is jó ezzel a gyümölccsel.
3. Máj almával. Fél kilogramm máj, jobb, mint a csirke vagy pulyka, 4 db alma és hagyma, vaj, 100 ml vörösbor, só, fűszerek. Öblítse le a májat, apróra vágva. Helyezzük egy serpenyőbe, és addig sütjük, amíg a vér nem szivárog. Most hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és tovább sütjük. Közben egy másik serpenyőben aranybarnára sütjük az almaéket. Öntsön bort a májra, 7-10 perc múlva adjon hozzá gyümölcsöt. Letakarva együtt pároljuk további 10-15 percig.