Лешници: ползи, вреда, калории

Подобно на повечето други плодове с ядки, лешниците не могат да бъдат напълно отчетени като здравословна храна. От една страна, той съдържа много полезни вещества и ценни витамини. В същото време, поради високото съдържание на калории, той се усвоява доста трудно.

Ползите от лешниците

Сред компонентите на лешниците са калий и калций, които имат положителен ефект върху състоянието на сърдечния мускул и стените на кръвоносните съдове. Тези вещества ги укрепват и повишават тяхната еластичност. Полезно е да използвате лешници при различни кръвни заболявания, например при анемия. Ядката има положителен ефект върху пациенти с заболявания на кръвоносните съдове, например с разширени вени или тромбофлебит.

Редовното включване на лешници в менюто може значително да повиши имунитета. Орехът прочиства организма от токсини и предотвратява инфекцията с хелминти. Лешниците съдържат паклитаксел, който е известен със своя противораков ефект, поради което се препоръчва използването на ядката за предотвратяване развитието на онкологията. За развитието на мускулната тъкан лешниците съдържат голямо количество протеини и витамин Е.

От древни времена лешниците се препоръчват да се ядат за:

• Подобряване на вкуса на кърмата за кърмачки.
• Предупреждения за подуване при малки деца.
• Срещу образуването на камъни в бъбреците.
• Лечение на бронхит, анемия и ревматизъм.
• Лечение на епилепсия и елиминиране на хелминти под формата на масло.

Маслоот лешници се използват широко в кулинарията, по-специално при производството на сладкарски изделия. Той има способността да поддържа свежест за дълго време и се абсорбира добре. За лечение се използва и лешниково масло. Например, лешниково масло, смесено със суров протеин наполовина, се използва за лечение на изгаряния. В чист вид маслото е полезно да се втрива в косата, за да се подобри състоянието й.

Особено се препоръчва да се консумират лешници редовно за мъже. Големите количества протеини са полезни за изграждането на мускули и за стимулиране на производството на тестостерон, който е най-важният мъжки репродуктивен хормон.

Освен това лешниците са отлично профилактично средство при заболявания на простатата и средство за общо укрепване и поддържане на силата при значителни физически натоварвания. Ежедневна консумация на до 50 г лешници на ден, мъжът има всички шансове да поддържа нормална сексуална функция след 50-годишна възраст.

Лешник вреда

Подобно на други продукти, лешниците ще бъдат от полза само ако спазвате мярката, когато го използвате. Ядката съдържа голяма част от мазнини и протеини, което я прави доста калоричен продукт. Следователно, прекомерната му употреба създава значително натоварване на черния дроб. В случай на метаболитни нарушения също си струва да се ограничи употребата на лешници.

Друга причина да бъдете предпазливи да ядете ядки са стомашно-чревни заболявания. Лешниците са достатъчно твърди за храносмилането и отнема много време за смилане, поради което в големи количества създава голямо натоварване на храносмилателния тракт.

Разрешено е да се ядат само висококачествени ядки. Ако лешниците имат гранясал вкус или следи от мухъл, това показва лошо качество. Не можете да ядете такива ядки, тъй като има голяма вероятност да се отровите.

Лешникови противопоказания

Преяждането с лешници заплашва такива неприятности като напълняване и смущения в храносмилателния тракт. Има голяма вероятност да получите дългосрочен запек, киселини могат да се появят в комбинация с гаденеи метеоризъм, както и сухота в гърлото.

Често при преяждане с лешници се развива алергична реакция - появяват се обриви по кожата, сърбеж и парене в устата. Понякога преяждането развива симптоми, характерни за хипервитаминозата.

Не можете да ядете лешници, особено в големи количества, за хора с напреднали чернодробни заболявания и диабет. Това може да причини силно главоболие поради церебрален вазоспазъм.

Трябва да бъдете много внимателни с лешниците в случай на метаболитни нарушения. Лешниците са с високо съдържание на наситени мазнини, които, ако се метаболизират неправилно, се превръщат в мастни натрупвания.

Калорийност в лешниците

В сравнение с други категории продукти, лешниците имат много високо съдържание на калории. В сурова форма съдържанието на калории в тези ядки е 665 kcal на сто грама продукт. Това далеч надвишава енергийната стойност на същия шоколад. По своите хранителни качества ядката изпреварва рибата и месото, но съдържа много по-малко въглехидрати. Следователно може да се твърди, че най-много калории в лешниците идват от мазнините и протеините. За да си осигурите ежедневен запас от енергия, трябва да изядете само 200 г ядки.

По време на топлинната обработка съдържанието на калории в лешниците се променя незначително, както нагоре, така и надолу, в зависимост от метода на готвене. Например енергийната стойност на ядка в шоколад е малко по-ниска и възлиза на 590 kcal, печеният орех има калорична стойност 690 kcal, а сушеният орех има калорична стойност 667 kcal.

Лешници по време на бременност

Особено се препоръчва използването на лешници за млади майки за стимулиране на производството на мляко и подобряване на вкуса му. Тази ядка е полезна и за жени, които тепърва се готвят да станат майки. Дори и с висока енергийна стойност, лешниците се препоръчват да бъдат включени в менюто ви за здравословна и балансирана диета. Високото съдържание на мастни киселини в лешниците помага за формирането на плода, по-специално те са полезни за костната тъкан на плода и нервната система.

Лешниците съдържат значително количество витамин Е, който е полезен за поддържане на женската красота и предотвратяване на ранното стареене. Ядката се препоръчва да се консумира, за да се увеличи имунната защита на организма бременна, особено срещу инфекциозни заболявания. Голяма част от калий и калций са полезни за здравето на нервната система.

Сред компонентите на ядката има много витамини, принадлежащи към група В, следователно е полезно да се използва за правилното формиране на мускулната тъкан на бебето, включително за развитието на сърдечния мускул. Тъй като ядката е доста калорична, с нея не трябва да се злоупотребява, особено за онези жени, които са с наднормено тегло или бързо наддават по време на бременност.