Lískové ořechy: výhody, poškození, kalorie

Stejně jako většina ostatních plodů ořechů nelze lískové ořechy plně považovat za zdravé jídlo. Na jedné straně obsahuje mnoho užitečných látek a cenných vitamínů. Zároveň se díky vysokému obsahu kalorií vstřebává docela tvrdě.

Výhody lískových ořechů

Mezi složky lískových ořechů patří draslík a vápník, které mají pozitivní vliv na stav srdečního svalu a stěny cév. Tyto látky je posilují a zvyšují jejich pružnost. Je užitečné používat lískové ořechy k léčbě různých krevních onemocnění, například při anémii. Ořech má pozitivní účinek na pacienty s onemocněním cév, například s křečovými žilami nebo tromboflebitidou.

Pravidelné zařazování lískových ořechů do jídelníčku může výrazně zvýšit imunitu. Ořech čistí tělo od toxinů a předchází helmintové infekci. Lískové ořechy obsahují paclitaxel, který je známý svým protirakovinovým účinkem, proto se doporučuje použít ořech, aby se zabránilo rozvoji onkologie. Pro vývoj svalové tkáně obsahují lískové ořechy velké množství bílkovin a vitaminu E.

Od starověku se lískové ořechy doporučuje konzumovat pro:

• Zlepšení chutnosti mateřského mléka pro kojící matky.
• Varování o nadýmání u batolat.
• Proti tvorbě ledvinových kamenů.
• Léčba bronchitidy, anémie a revmatismu.
• Léčba epilepsie a eliminace hlístů ve formě oleje.

Máslo z lískových ořechů jsou široce používány při vaření, zejména při výrobě cukrovinek. Má schopnost dlouhodobě udržovat svěžest a dobře se vstřebává. K léčbě se také používá lískový olej. Například lískový olej smíchaný se surovým proteinem na polovinu se používá k léčbě popálenin. Ve své čisté formě je olej vhodný pro vtírání do vlasů, aby se zlepšil jejich stav.

Zvláště se doporučuje pravidelně konzumovat lískové ořechy pro muže. Velké množství bílkovin je prospěšné pro budování svalů a pro stimulaci produkce testosteronu, který je nejdůležitějším mužským reprodukčním hormonem.

Lískové ořechy jsou navíc vynikajícím profylaktickým činidlem pro onemocnění prostaty a prostředkem pro všeobecné posílení a udržení síly při významné fyzické aktivitě. Denní spotřeba až 50 g lískových ořechů denně má muž všechny šance na udržení normální sexuální funkce po dosažení věku 50 let.

Poškození lískových ořechů

Stejně jako ostatní produkty budou lískové ořechy prospěšné pouze tehdy, budete-li dodržovat opatření při jeho používání. Ořech obsahuje velké množství tuku a bílkovin, což z něj činí produkt s vysokou kalorií. Jeho nadměrné užívání proto vytváří značné zatížení jater. V případě metabolických poruch je také vhodné omezit používání lískových ořechů.

Dalším důvodem, proč si dávat pozor na konzumaci ořechů, jsou gastrointestinální onemocnění. Lískové ořechy jsou pro tělo dostatečně těžké na trávení a trávení trvá dlouho, proto ve velkém množství vytváří vysokou zátěž trávicího traktu.

Konzumovat lze pouze vysoce kvalitní ořechy. Pokud mají lískové ořechy žluklou chuť nebo stopy plísní, znamená to špatnou kvalitu. Nemůžete jíst takové ořechy, protože existuje vysoká pravděpodobnost otrávení.

Kontraindikace lískových ořechů

Přejídání lískových ořechů hrozí takovým problémům, jako je přibírání na váze a poruchy trávicího traktu. Existuje vysoká pravděpodobnost dlouhodobé zácpy, pálení žáhy se může objevit v kombinaci s nevolnost a plynatost, stejně jako sucho v krku.

Při přejídání lískových ořechů se často vyvíjí alergická reakce - na kůži se objevují vyrážky, svědění a pálení v ústech. Někdy se při přejídání objeví příznaky charakteristické pro hypervitaminózu.

Lískové ořechy nemůžete jíst, zejména ve velkém množství, pro lidi s pokročilým onemocněním jater a cukrovkou. To může způsobit silné bolesti hlavy v důsledku mozkového vazospasmu.

V případě metabolických poruch byste měli být velmi opatrní ohledně lískových ořechů. Lískové ořechy mají vysoký obsah nasycených tuků, které se při nesprávné metabolizaci přemění na tukové zásoby.

Obsah kalorií lískových ořechů

Ve srovnání s jinými kategoriemi produktů mají lískové ořechy velmi vysoký obsah kalorií. V surové formě je obsah kalorií v těchto ořechech 665 kcal na sto gramů produktu. To je mnohem vyšší než energetická hodnota stejné čokolády. Co se týče výživových vlastností, ořech má náskok před rybami a masem, ale obsahuje mnohem méně sacharidů. Proto lze tvrdit, že největší počet kalorií v lískových oříšcích pochází z tuků a bílkovin. Abyste si zajistili každodenní přísun energie, musíte sníst pouze 200 g ořechů.

Během tepelného zpracování se obsah kalorií v lískových oříšcích mírně mění, nahoru i dolů, v závislosti na způsobu vaření. Například energetická hodnota ořechu v čokoládě je o něco nižší a činí 590 kcal, pražená ořech má obsah kalorií 690 kcal a sušená ořech má kalorickou hodnotu 667 kcal.

Lískové ořechy během těhotenství

Zvláště se doporučuje používat lískové ořechy pro mladé matky ke stimulaci produkce mléka a zlepšení jeho chuti. Tato matice je také užitečná pro ženy, které se právě chystají stát matkami. I přes vysokou energetickou hodnotu se do vaší nabídky doporučuje zahrnout lískové ořechy pro zdravou a vyváženou stravu. Vysoký obsah mastných kyselin v lískových oříšcích napomáhá tvorbě plodu, zejména jsou prospěšné pro kostní tkáň plodu a nervový systém.

Lískové ořechy obsahují významné množství vitaminu E, který je užitečný pro udržení ženské krásy a prevenci předčasného stárnutí. Ořech se doporučuje konzumovat ke zvýšení imunitní obrany těla těhotná, zejména proti infekčním chorobám. Velká část draslíku a vápníku je prospěšná pro zdraví nervového systému.

Mezi složkami ořechu existuje mnoho vitamínů patřících do skupiny B, proto je užitečné jej používat pro správnou tvorbu svalové tkáně dítěte, včetně rozvoje srdečního svalu. Vzhledem k tomu, že ořech má poměrně vysoký obsah kalorií, neměl by být zneužíván, zejména u žen, které mají nadváhu nebo rychle přibývají na váze během těhotenství.