Nutzen und Schaden von Äpfeln

Jeder weiß, dass der Verzehr von Äpfeln von Anfang an gesund ist. Kennen Sie alle positiven Eigenschaften dieser Frucht? In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Vorteile und Gefahren von Äpfeln sowie darüber, was Sie daraus schnell und sehr lecker kochen können.

Die Vorteile von Äpfeln

Sich um die eigene Gesundheit und körperliche Fitness zu kümmern, erfordert eine ziemlich ernsthafte Investition. Oftmals sind preiswerte Produkte, die überall zu finden sind, bei dieser Aufgabe viel erfolgreicher als teure bekannte Produkte. Das Problem des Unwohlseins und des Übergewichts lässt sich mit Hilfe der richtigen Ernährung leicht lösen.

Auf der Speisekarte eines gesunden Menschen sollten auf jeden Fall Äpfel stehen. Scharlachrot und grünlich, mit zartem Fruchtfleisch und knackig, süffig und sauer – diese Sortenvielfalt macht es jedem möglich, diese Frucht nach seinem Geschmack zu wählen. Wenn Sie den Geschmack eines frischen Apfels nicht mögen, können Sie ihn backen, trocknen oder in einen Salat geben. Sie können für jeden einen Ansatz finden.

Der Wert von Äpfeln liegt in ihrer Zusammensetzung. Fast 80% eines Apfels besteht aus Wasser. Andere Teile sind in Ballaststoffen, Säuren, Kohlenhydraten.

Am wertvollsten in Bezug auf den Nutzen sind frisch gepflückte Äpfel. Direkt in ihnen erreicht die Konzentration der notwendigen Elemente das Maximum. In frischen Äpfeln enthaltene nützliche Stoffe:

• Pektin - hilft dem Darm sanft, besser zu arbeiten, reinigt von Giftstoffen;
• Vitamine: A, C, E, Gruppe B;
• Mineralien: Eisen, Magnesium, Kalium, Zink und andere - der maximale Anteil wird der Drüse zugeteilt, die das Blut verbessert, und Kalzium, das vom Bewegungsapparat und vom Herzen benötigt wird;
• Antioxidantien, die den Alterungsprozess stören;
• Tannine, die entzündliche Prozesse im Harnsystem bekämpfen;
• gut geeignet als kosmetisches Produkt zur Hautpflege - erfrischt, nährt die Haut, bekämpft Entzündungen;
• Bräunungselemente lassen keine Salze absetzen und im Körper ablagern, was als optimale Vorbeugung gilt Urolithiasis;
• Tatsächlich ist es schwierig, ein Organ oder Körpersystem zu finden, das vom Verzehr von Äpfeln nicht profitiert, da Äpfel eine echte natürliche Apotheke sind.

Wir bemerken besonders die Tatsache, dass Äpfel auf nüchternen Magen gegessen werden. Der morgendliche Verzehr der Früchte ist vorteilhaft bei der Vorbeugung von Verstopfung und kann dem Körper helfen, sich auf die Arbeit vorzubereiten. Der Verzehr dieser Früchte auf nüchternen Magen ist jedoch nicht akzeptabel, wenn Krankheiten wie:

• Gastritis mit hohem Säuregehalt;
• Geschwür;
• Gallensteinkrankheit.

Die Vorteile von Äpfeln auf nüchternen Magen zur Gewichtsreduktion gelten als umstritten. Aus einer Sicht enthält die Frucht viele Nährstoffe, die Nahrung ersetzen können. Auf der anderen Seite provoziert ein Apfel bei vielen den Hunger, weil er die Magenwände mit Säuren stimuliert.

Wenn man über die Vorteile dieses Produkts spricht, kann man nur das Problem des Kaloriengehalts ansprechen. Dieser Umstand wird natürlich von vielen Merkmalen beeinflusst, zum Beispiel von der Apfelsorte oder den Anbaubedingungen. Es gibt jedoch einen Gesamtkaloriengehalt in Äpfeln. Rote Früchte enthalten 47 kcal, während ihre grünen nur 35 kcal aufnehmen. Übrigens wird empfohlen, in allen Diäten einen grünen Apfel zu verwenden.

Schädlich für Äpfel

Die Apfeldiät verliert nicht an Popularität, denn mit ihrer Unterstützung können Sie beim Abnehmen signifikante Ergebnisse erzielen. Es ist erwähnenswert, dass sich die Apfel-Monodiät negativ auf den Körper auswirkt, da sie nicht eine signifikante Anzahl notwendiger und notwendiger Elemente erhält, während andere mehr als nötig erwerben.

Ein Apfel hat beispielsweise einen unbedeutenden Anteil an Hartfasern, aber bei der Apfel-Mono-Diät nimmt der Mensch eine sehr große Menge davon auf. Als Folge verstärken sich Kolitis, Geschwüre und Entzündungen der Magenschleimhaut. Die vielen täglich eingenommenen Fruchtsäuren verursachen eine Entzündung der Gallenblase.

Außerdem sind Äpfel schädlich und haben einen anderen Zuckergehalt, und rote Sorten haben eine deutlich größere Zuckermenge, als nützlich sein kann. Was sich nachteilig auf den Zahnschmelz auswirkt - er wird dünner, macht anfällig für Reizstoffe und erhöht die Gefahr von Zahnerkrankungen.

Für Diabetiker sind süße Sorten von roten und gelben Äpfeln verboten, da sie einen sehr hohen glykämischen Index haben. Gleiches gilt für Apfelnektar, frisch gepresst oder aus der Tüte. Darüber hinaus trägt der ständige Verzehr von Apfelsaft zur schnellen Zerstörung des Zahnschmelzes bei, wodurch die Zähne brüchig werden und zu brechen beginnen und ihre Überempfindlichkeit entsteht.

Jüngste Forschungen von Wissenschaftlern haben bestätigt, dass die Larven von Parasiten in Äpfeln vorhanden sind. Dem entgingen natürlich auch andere Gemüse- und Obstsorten nicht. Aber Äpfel sind besonders beliebt, also waschen Sie sie vor dem Essen gründlich.

Sie haben wahrscheinlich schon viel über die Vorteile von Apfelkernen gehört. Sie können jedoch auch schädlich sein. Samen enthalten neben einer Vielzahl nützlicher Elemente auch Chenillesäure. Um das zu neutralisieren, braucht der Körper viel Energie. Missbrauchen Sie sie daher nicht. Genug 5 Samen pro Tag, um den Körper mit den notwendigen Elementen zu sättigen und ihn nicht mit Nebenstoffen zu überladen.

Kontraindikationen für Äpfel

Trotz aller Nützlichkeit haben Äpfel eine Reihe von Kontraindikationen für die Verwendung. Nämlich:

• Produktmissbrauch, hohe Ernährung;
• Magengeschwür des Verdauungssystems;
• Diabetes;
• Erholung von einer Lebensmittelvergiftung;
• Pankreatitis - keine frischen und sauren Äpfel;
• Gastritis mit hohem Säuregehalt;
• individuelle Intoleranz.

Wenn Sie diese Frucht für medizinische Zwecke verwenden möchten, überprüfen Sie diese Option mit Ihrem Arzt. In der Tat ist es in dieser Angelegenheit die Hauptsache, nicht zu schaden.

Ein Apfel ist übrigens die einzige Frucht, die von stillenden Müttern ab den ersten Tagen der Stillzeit verwendet werden kann. Gleichzeitig muss das Produkt jedoch unbedingt grün und geschält sein. Es ist besser, wenn der Apfel in Ihrem Garten angebaut wird, oder zumindest lokal und saisonal.

Leckere Apfelsorten

Antonovka ist seit vielen Jahren führend in der Sortenliste der Eroberer der Herzen der Verbraucher. Denn diese Sorte hat die optimalste Kombination aus Süße und Säure. Außerdem ist der Apfelbaum selbst recht unprätentiös im Wachstum.

Liste der beliebtesten und leckersten Apfelsorten:

• idared, eine sehr saftige Wintersorte, perfekt im Keller gelagert;
• birne - köstliche süße Äpfel mit dünner Haut;
• golden, eine gute Sorte Winteräpfel, süß und saftig, eine Alternative zur Birne;
• weiße Füllung, Früchte der Kindheit, die immer noch die wichtigsten "Haustiere" der Gärtner des Landes sind;
• Simirenko, ebenfalls von Kindheit an, ist normalerweise schneller ausverkauft als andere;
• Legende, süßer Honiggeschmack, Äpfel aus dem Bild.

Was kann man aus Äpfeln machen

Dies ist vielleicht die vielseitigste Frucht. Schließlich ist es fast überall einsetzbar. Kompotte, Desserts, Gebäck, Fleisch mit Äpfeln, Salate - es ist nicht schwer, ein Gericht nach Ihrem Geschmack zu wählen.

Eine Liste einfacher, aber leckerer und gesunder Apfelrezepte:

1. Bratäpfel mit getrockneten Früchten. Die Früchte waschen, den "Deckel" vorsichtig mit einem Messer abschneiden, den Kern herausnehmen. So sieht es aus wie Apfelbeutel. Mit Trockenfrüchten und Nüssen füllen, in kleine Stücke schneiden. Mit Honig beträufeln und mit Zimt bestreuen. 20-30 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund. Ein ausgezeichnetes Mittel zur Stärkung des Immunsystems für Kinder.
2. Fast jeder Salat kann durch einfaches Hinzufügen eines Apfels aufgepeppt werden. Krabben, Olivier, sogar Mimosen passen gut zu dieser Frucht.
3. Leber mit Äpfeln. Ein halbes Kilo Leber, besser als Hühnchen oder Pute, je 4 Äpfel und Zwiebeln, Butter, Rotwein 100 ml., Salz, Gewürze. Leber abspülen, in kleine Stücke schneiden. In eine Pfanne geben und braten, bis das Blut aufhört zu sickern. Nun die gehackte Zwiebel dazugeben und weiterbraten. Währenddessen in einer anderen Pfanne die Apfelspalten goldbraun braten. Wein über die Leber gießen, nach 7-10 Minuten Obst hinzufügen. Zugedeckt weitere 10-15 Minuten köcheln lassen.