Borsó: ültetés és gondozás

A borsót hazánkban évszázadok óta termesztik. Korábban, a burgonya megjelenése előtt ezt a növényt a gabonanövényekkel egyformán termesztették. A tapasztalt kertészek még most is megpróbálnak különféle borsóféléket ültetni, hogy egész nyáron finom termékkel kényeztessék magukat.

Borsófajták

79 van fajták ezt a növényt, amelyet hazánkban termesztenek. Több típusra oszthatók:

• A cukorfajták kiválóan alkalmasak friss felhasználásra. Durva rostok nem képződnek ezeknek a fajtáknak a szelepeiben, így e fajták borsója közvetlenül velük fogyasztható.
• Agyborsó kiválóan alkalmas konzervek készítésére és fagyasztásra.
• A héjas borsót pedig általában szárazon árulják a boltban. Levesek és borsókása főzéséhez megy.

Az alfa borsó borsó-művelő. Ez egy nagyon kicsi növény, legfeljebb 15 cm magas. Hüvelye 7 cm hosszúra nő, és nagy kerek szemcsékkel rendelkezik. Friss és konzerv ételeket egyaránt használnak.

Az Ambrosia fajtához támasz szükséges a termesztéskor, mivel 70 cm-ig nyúlik. Ez a fajta a cukorfajtához tartozik, így a redőnyökkel együtt fogyasztható. Húsos, gyengéd és lédús borsója van, fagyasztható vagy konzerv.

A Premium fajtát nagyon magas hozam jellemzi. Egy növényen legfeljebb 50 hüvely állítható be. A bokor terjedelmes és buja, és akár 80 cm-ig is elnyúlik.

A Zhegalova 112 borsó átlagos érési periódusú cukortípusba tartozik. 60 nap alatt érik meg. Ezek a borsó egyenes hüvelyt képez 7 borsóval. Az íze nagyon lédús, tápláló és édeskés.

Az Oscar borsó is az évszak közepi fajták közé tartozik. Nagyméretű, legfeljebb 1 cm átmérőjű borsót képez. Frissen és fagyasztva, vagy konzervek készítéséhez szokás használni.

A korai érésű fajták közé tartozik a Slider Sugar borsó fajta. Abban különbözik, hogy nincs szüksége támogatásra a növekedéshez, és nagyon hosszú termési ideje van. Ennek a fajtának a borsója frissen és konzerven vagy fagyasztva egyaránt fogyasztható.

Borsó ültetése

Nő ez a zöldség nagyon egyszerű, bár gondozása elég igényes. A borsó ültetésének legjobb ideje április utolsó évtizede, közvetlenül azután, hogy a talaj kiszárad az olvadt hóból. Ha korán érő fajtákat választ, akkor nyáron ültethetők. Először a magokat bórsav oldattal kell felmelegíteni. Ehhez adjon 2 g bórsavat egy 10 literes vödör vízhez, és melegítse 40 fokosra. Helyezze a magokat ebbe az oldatba 5 percre. Ezután szárítsa meg a magot.

Válasszon olyan napsütéses területeket a borsó számára, ahol a talajvíz 1 méternél közelebb nem kerül a felszínhez. A talajnak könnyűnek és termékenynek kell lennie. Ősszel megtermékenyítheti a kiválasztott területet. Ez lehet szuperfoszfát és káliumsó, és tavasszal sóderrel gazdagítsa a talajt. A talajba ültetéshez barázdákat készítenek egymástól fél méterre. A barázdának kb. 6 cm mélynek és legfeljebb 20 cm szélesnek kell lennie.

Most adjon komposztot és hamut minden barázdához. Ezt követően megszórjuk talajjal. A barázdamélységet felére kell csökkenteni. Vesse el a borsómagot, tartson kb. 6 cm távolságot a borsó között, majd szórjon meg mindent földdel. A növények madarak elleni védelme érdekében a tetején lévő ágyakat takarja le egy speciális filmmel vagy hálóval. Az ültetés után egy héttel megjelennek az első hajtások.

Borsógondozás

Ennek a növénynek nagy szüksége van a hidratálásra. A vízhiány halálához vezet. A virágok megjelenése előtt a borsónak kell öntözni hetente egyszer, figyelembe véve az időjárást. Rendszeresen lazítsa meg a talajt, hogy ne keletkezzen kéreg. A növény virágzási időszakban történő öntözése hetente kétszer sok vízzel szükséges.

A borsó magas fajtáihoz támogatás szükséges. Ehhez a karók között kifeszített háló alkalmas. A pavilon rácsa támaszként szolgálhat. Ebben az esetben a borsót akár dekorációs célokra is el lehet ültetni.

Amikor a borsó hajtásai elérik a 8 cm hosszúságot, nitrogénre van szükség műtrágyák... A virágok kialakulása előtt a növényeket ismét etetjük. Ehhez használjon mullein oldatot vagy műtrágyát nyomelemekkel, vízzel hígítva. A gyümölcsök kialakulása során egy multifunkciós oldattal is táplálják őket.

Körülbelül 30 nappal a virágzás kezdete után megkezdődik a betakarítás. Zöld formában a borsót 2-3 naponta eltávolítják. A vetőmag megszerzéséhez az alsó borsóhüvelyeket hagyni kell teljesen beérni.

Az érés befejeztével a tetejét le kell vágni. A gyökereket felássák és darabokra aprítják. Kiváló műtrágyaként szolgálnak, ezért az apróra vágott gyökereket újra eltemethetik erre a célra.