Hogyan válasszunk kávéfőzőt

Sokan nem tudják elképzelni a reggelüket egy csésze aromás kávé nélkül. Ennek az italnak az igazi ínyencei inkább kizárólag a kávéfőzőktől fogyasztanak kávét. De tekintettel az ilyen eszközök sokaságára, vásárlás előtt el kell döntenie, melyik segít készítsen tökéletes kávét.

A kávéfőzők típusai

A modern kávéfőző technológia működése egyszerűen elképesztő. De minden kávéfőző több típusra osztható:

• Csöpög. Nevük megfelel a működési elvnek: a víz 85-95 fokos hőmérsékletre melegszik fel, a kávéra csöpög, ahol aromáival telítődik, majd egy csészébe folyik. Ezeket a legkönnyebben és olcsóbban lehet használni. Természetesen az ital minősége sok kívánnivalót hagy maga után, de egyértelműen finomabb, mint az instant kávé.

• Automatikus. Az ilyen eszközök egyre népszerűbbek. Az automata kávéfőzők számára a kávét vagy kapszulákban használják, amelyek mérete körülbelül gyufásdoboz méretű, vagy hüvelyekben - speciális papírzacskókban. A funkcionalitás szempontjából ezek az eszközök meglehetősen egyszerűek: behelyeztem egy kapszulát vagy hüvelyt, megnyomtam egy gombot, és kávé ömlik a csészébe. Fontos megjegyezni, hogy az ilyen kávéfőzőket nemcsak eszpresszó, hanem tejeskávé, cappuccino és még forró csokoládé elkészítésére is tervezték. Ez nagyon kényelmes azok számára, akik szeretik a különböző italokat. De van egy jelentős hátránya is - a gépeknél csak natív "fogyóeszközöket" kell használni. Vagyis csak akkor fog működni, ha kávébabot vásárolunk, őrölünk és betesszük az autóba. Érdemes figyelembe venni azt a tényt, hogy a hüvelyek és kapszulák költségei meglehetősen nagyok.

• Eszpresszó kávéfőzők. Olyan ínyencek számára készültek, akik kivételesen erős és aromás eszpresszóhoz szoktak inni. Az ital elkészítése során forrásban lévő víz vagy gőz halad át az őrölt kávé nagy nyomáson. A kávéfőző típusától függően a víz nyomása és hőmérséklete eltérhet. De minél nagyobbak, annál finomabb és aromásabb a kávé. Bár költségük meglehetősen magas, funkcionalitásuk nem sokban különbözik az előző típusokétól: csak hozzá kell adni a kávét, hozzá kell adni a vizet és meg kell nyomni egy gombot. Ezen kávéfőzők néhány modellje lehetővé teszi a lungo, cappuccino, ristretto, tejeskávé stb. Elkészítését.

Hogyan válasszon kávéfőzőt otthonában

Minőségi kávéfőző kiválasztásához otthonában a következő paraméterekre kell figyelnie:

• Termelékenység. A készülék ereje semmilyen módon nem befolyásolja az elkészített ital ízét, ezért nincs értelme fizetni a magas paraméterekért. A legegyszerűbb eszköz is képes napi 20-30 csésze kávét készíteni.
• Sörkészítési módszer. Ebben az esetben minden egyedi. Van, aki könnyebben megvásárolja a hüvelyeket vagy kapszulákat, míg mások inkább saját kávébabot választanak és kísérleteznek.

• Vízellátási módszer. A kávéfőzők fűtési rendszere halmozott vagy átáramló. Az első típusú rendszerekben a vizet egy tartályból táplálják, és azt teljesen felmelegítik. Ez ronthatja a kávé ízét. A második típusú rendszerek viszont csak annyi vizet melegítenek, amely egy ital elkészítéséhez szükséges. A fennmaradó folyadékot egy speciális tartályba engedik.

Az alapvető paraméterek mellett vannak további paraméterek is. Jelenlétüktől kezdve a kávéfőző ára is jelentősen megnő. A legnépszerűbb funkciók a következők:

• a kávé erősségének beállítása;
• a cappuccino-készítő jelenléte;
• a készülékben felhalmozódott olajok automatikus tisztítása;
• több csésze ital elkészítése egyszerre;
• egy adagoló jelenléte, amely segít megváltoztatni a különböző italok kávé mennyiségét;
• különféle italok készítése.

Mint látható, nem minden olyan bonyolult, mint amilyennek látszik. Most marad a paraméterek összehasonlítása, a kávéfőző optimális modelljének kiválasztása, és biztonságosan vásárolhat ilyen pótolhatatlan konyhai eszközöket.