Savanyú tej: előnyök, károk, készítmények

Savanyú tejtermék, bár nem az első szükség, de nagyon szükséges és fontos. Őseink is rájöttek, mennyire hasznos. Erjesztett tejitalként és gyógyszerként is használják mindenhol, és palacsinta és palacsinta is ritkán nélkülöz.

A joghurt előnyei

A savanyú tej nagyon hasonlít a kefirhez, azonban sokkal lágyabban hat a testre, és az asszimiláció folyamata sokkal gyorsabb.

A joghurt hasznos tulajdonságai közül a legfontosabbakat meg lehet különböztetni:

• A joghurt olyan vitaminokkal és élő baktériumokkal együtt hasznos, amelyek segítik a belek megfelelő működését anélkül, hogy kellemetlenséget vagy fájdalmat okoznának. Ha rövid ideig eszi, akkor az eredmény nem sokáig vár. Az anyagcsere sokkal gyorsabban fog működni, és az illető sokkal kényelmesebbnek fogja érezni magát.
• Segít a fekélyek és a bélelzáródás elleni küzdelemben is. Menti a gyomor-bél traktus betegségeitől.
• A savanyú tej az első segítő a túlsúlyra hajlamos emberek számára. És ez is az első termék azok számára, akik szeretnének megszabadulni a felesleges kilóktól, vagy csak fenntartani az alakot.
• Segít megbirkózni a szívbetegségek (szívroham) következményeivel. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a túrós tej többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz, ami szükséges a szív megfelelő működéséhez.
• A viharos lakomák és a jó összejövetelek kedvelői számára ez a termék igazi megmentő lesz. A túrós tej nagyon jól küzd a másnapossággal. Hogy megszabaduljon ettől a betegségtől, éhgyomorra meg kell inni egy pohár savanyú tejet, és tizenöt perc múlva megkönnyebbülést kap.
• Az orvostudomány mellett a joghurt a kozmetológiában is helyet kapott. Aktívan hozzáadják a különböző típusú maszkokhoz és haj, és a bőrért.
• A savanyú tej segít megszabadulni az öregedési foltoktól és normalizálja a zsírmirigyek működését.

A joghurt ártalma

Kétségtelenül joghurt hasznos, Azonban mindig van egy "de". A laktóz-intoleranciában szenvedők nem tudják megtudni, mire képes ez a termék. Tilos használni azok számára, akik eróziós gastritisben szenvednek, kőbetegségben, hepatitisben szenvednek.

Ha egy személynek nincsenek ellenjavallatai vagy betegségei, akkor is mérsékelten kell fogyasztania a joghurtot. Napi pohár elég lesz.

Hogyan készítsünk joghurtot

Egészséges és ízletes joghurt készítéséhez jó, házi tejet kell vásárolnia. Feltétlenül házi készítésű és nem pasztőrözött. Ellenkező esetben nem lesz értelme tőle.

Nagyon egyszerű joghurtot készíteni egyedül. Ehhez nem kell semmit tennie. Csak tegye az üveg tejet meleg helyre (vagy akár szobahőmérsékletre) nyolc-tíz órára. A gyorsabb reakció érdekében fekete kenyérhéjat dobhat a tejbe.

Amikor az alvadt tej készen áll, látni fogja, hogy úgy tűnik, hogy egy üvegbe van osztva. Alul fehér túrótömeg ült, felül felül vizes volt. Így kell lennie. Savanyú szaga lesz. Étkezés előtt távolítsa el a kenyér kéregét, és keverje össze az üvegeket.

A savanyú tej legfeljebb hét napig tárolható a hűtőszekrényben.