Lazdyno riešutai: nauda, ​​žala, kalorijos

Kaip ir dauguma kitų riešutų vaisių, lazdyno riešutų negalima visiškai laikyti sveiku maistu. Viena vertus, jame yra daug naudingų medžiagų ir vertingų vitaminų. Tuo pačiu metu dėl didelio kalorijų kiekio jis absorbuojamas gana sunkiai.

Lazdyno riešutų nauda

Tarp lazdyno riešutų komponentų yra kalis ir kalcis, teigiamai veikiantys širdies raumens ir kraujagyslių sienelių būklę. Šios medžiagos jas sustiprina ir padidina elastingumą. Lazdynų riešutus naudinga naudoti sergant įvairiomis kraujo ligomis, pavyzdžiui, sergant mažakraujyste. Riešutas turi teigiamą poveikį pacientams, sergantiems kraujagyslių negalavimais, pavyzdžiui, sergantiems varikoze ar tromboflebitu.

Reguliarus lazdyno riešutų įtraukimas į meniu gali žymiai padidinti imunitetą. Graikinis riešutas valo organizmą nuo toksinų ir apsaugo nuo helminto infekcijos. Lazdyno riešutuose yra paklitakselio, kuris yra žinomas dėl savo priešvėžinio poveikio, todėl riešutą rekomenduojama naudoti siekiant išvengti onkologijos vystymosi. Raumenų audiniui vystytis lazdyno riešutuose yra didelis kiekis baltymų ir vitamino E.

Nuo seniausių laikų lazdyno riešutai buvo rekomenduojami:

• Motinos pieno skonio gerinimas maitinančioms motinoms.
• Pūslėti įspėjimai mažiems vaikams.
• Prieš inkstų akmenų susidarymą.
• Bronchito, anemijos ir reumato gydymas.
• Epilepsijos gydymas ir helmintų pašalinimas aliejaus pavidalu.

Sviestas iš lazdyno riešutų yra plačiai naudojami kulinarijoje, ypač konditerijos gaminiuose. Jis turi galimybę ilgai išlaikyti šviežumą ir yra gerai absorbuojamas. Lazdynų riešutų aliejus taip pat naudojamas gydymui. Pavyzdžiui, lazdyno riešutų aliejus, sumaišytas su žaliais baltymais per pusę, naudojamas nudegimams gydyti. Gryna forma aliejų naudinga įtrinti į plaukus, kad pagerėtų jų būklė.

Vyrams ypač rekomenduojama reguliariai vartoti lazdyno riešutus. Didelis baltymų kiekis yra naudingas raumenų auginimui ir testosterono, kuris yra svarbiausias vyrų reprodukcinis hormonas, gamybai skatinti.

Be to, lazdyno riešutai yra puiki profilaktinė priemonė prostatos ligoms gydyti ir priemonė stiprinti ir palaikyti jėgas per didelį fizinį krūvį. Kasdien suvartojant iki 50 g lazdyno riešutų per dieną, vyras turi visas galimybes išlaikyti normalią lytinę funkciją po 50 metų.

Lazdyno riešutų žala

Kaip ir kiti produktai, lazdyno riešutai bus naudingi tik tuo atveju, jei juos naudodami laikysitės priemonės. Riešutuose yra didelė riebalų ir baltymų dalis, todėl produktas yra gana kaloringas. Todėl per didelis jo vartojimas sukuria didelę apkrovą kepenims. Esant medžiagų apykaitos sutrikimams, taip pat verta riboti lazdynų riešutų naudojimą.

Kita priežastis, dėl kurios reikia atsargiai valgyti riešutus, yra virškinimo trakto ligos. Lazdyno riešutus organizmas pakankamai sunkiai virškina ir ilgai virškina, todėl dideliais kiekiais jis sukuria didelę apkrovą virškinamajam traktui.

Leidžiama valgyti tik aukštos kokybės riešutus. Jei lazdyno riešutai turi pūvančio skonio ar pelėsių pėdsakų, tai rodo blogą kokybę. Negalite valgyti tokių riešutų, nes yra didelė tikimybė apsinuodyti.

Lazdyno riešutų kontraindikacijos

Persivalgius lazdyno riešutų gresia tokios bėdos kaip antsvorio padidėjimas ir virškinimo trakto sutrikimai. Yra didelė tikimybė užsitęsti ilgalaikį vidurių užkietėjimą, rėmuo gali pasirodyti kartu su pykinimas vidurių pūtimas, taip pat sausas gerklė.

Dažnai persivalgius lazdyno riešutų išsivysto alerginė reakcija - ant odos atsiranda bėrimų, burnoje atsiranda niežėjimas ir deginimas. Kartais persivalgius atsiranda hipervitaminozei būdingų simptomų.

Jūs negalite valgyti lazdyno riešutų, ypač dideliais kiekiais, žmonėms, sergantiems pažengusia kepenų liga ir diabetu. Tai gali sukelti stiprų galvos skausmą dėl smegenų kraujagyslių spazmo.

Metabolizmo sutrikimų atveju turėtumėte būti labai atsargūs dėl lazdyno riešutų. Lazdynų riešutuose yra daug sočiųjų riebalų, kurie neteisingai metabolizuodami virsta riebalų nuosėdomis.

Lazdynų riešutų kalorijų kiekis

Lyginant su kitomis produktų kategorijomis, lazdyno riešutuose yra labai didelis kalorijų kiekis. Žaliavoje šių riešutų kalorijų kiekis yra 665 kcal šimtui gramų produkto. Tai gerokai viršija to paties šokolado energinę vertę. Kalbant apie maistines savybes, riešutas lenkia žuvį ir mėsą, tačiau jame yra daug mažiau angliavandenių. Todėl galima teigti, kad daugiausia lazdyno riešutų kalorijų sudaro riebalai ir baltymai. Norėdami apsirūpinti kasdieniu energijos kiekiu, turite suvalgyti tik 200 g riešutų.

Terminio apdorojimo metu lazdyno riešutų kalorijų kiekis šiek tiek keičiasi tiek aukštyn, tiek žemyn, atsižvelgiant į kepimo būdą. Pavyzdžiui, šokolado riešuto energinė vertė yra šiek tiek mažesnė ir siekia 590 kcal, skrudinto riešuto kalorijų kiekis yra 690 kcal, o džiovinto riešuto - 667 kcal.

Lazdyno riešutai nėštumo metu

Ypač rekomenduojama lazdyno riešutus naudoti jaunoms motinoms, kad paskatintų pieno gamybą ir pagerintų jo skonį. Šis riešutas naudingas ir moterims, kurios tik ruošiasi tapti motinomis. Net ir turint didelę energinę vertę, lazdyno riešutus rekomenduojama įtraukti į jūsų valgiaraštį, kad būtų sveika ir subalansuota mityba. Didelis riebiųjų rūgščių kiekis lazdyno riešutuose padeda formuotis vaisiui, visų pirma, jie yra naudingi vaisiaus kauliniam audiniui ir nervų sistemai.

Lazdynų riešutuose yra nemažas kiekis vitamino E, kuris yra naudingas palaikant moterų grožį ir užkertant kelią ankstyvam senėjimui. Norint padidinti organizmo imuninę apsaugą, rekomenduojama naudoti veržlę. nėščia, ypač nuo infekcinių ligų. Didelė dalis kalio ir kalcio yra naudingi nervų sistemos sveikatai.

Tarp riešutų komponentų yra daug vitaminų, priklausančių B grupei, todėl naudinga jį naudoti tinkamai formuojant kūdikio raumenų audinį, įskaitant širdies raumens vystymąsi. Kadangi riešutas yra gana kaloringas, juo nereikėtų piktnaudžiauti, ypač toms moterims, kurios turi antsvorio arba nėštumo metu greitai priauga svorio.