Proso: korzyści, szkody, przeciwwskazania
Z ziaren prosa uzyskuje się złote zboże zwane prosem. Kasza jaglana jest bardzo pożyteczna i pożywna, często polecana jest przez ekspertów jako jedno ze zbóż odpowiednich do żywienia dietetycznego. Kasza jaglana ma wiele przydatnych właściwości, które są znane od ponad wieku i są wykorzystywane w kuchni, a także w celach leczniczych.
Korzyści z prosa
To złote płatki zbożowe zawierają skarbnicę witamin, zdrowych tłuszczów, białek i aminokwasów. Te ostatnie są szczególnie ważne dla prawidłowego funkcjonowania mięśni i dobrej kondycji skóry. Tłuszcze roślinne zawarte w prosie są niezbędne do wysokiej jakości przyswajania niektórych witamin, takich jak witamina D i karoten. Proso pomaga organizmowi pozbyć się toksyn i toksyn. Bardzo przydatne jest spożywanie potraw z kaszy jaglanej u pacjentów z chorobami wątroby i zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi.
Niska kaloryczność gotowej owsianki sprawia, że jest ona niezbędna w żywieniu dietetycznym. Ludzie próbujący utrzymać idealną wagę, doceniają kaszę jaglaną za jej zdolność do usuwania tłuszczów z organizmu, dzięki wysokiej zawartości lipidów.
Kasza jaglana zawiera dużo białka. Pod względem ilości i jakości proso jest porównywalne z kaszą pszenną i przewyższa jęczmień i ryż. Zawiera również dużo tłuszczów, pod względem ilości proso jest na drugim miejscu, ustępując pierwszej owsiance. Proso zawiera prawie kompletny zestaw witaminy grupa B, kwas foliowy i wiele minerałów.
Bardzo przydatne jest spożywanie dań z kaszy jaglanej dla mieszkańców dużych miast. W końcu substancje wchodzące w skład tego płatka doskonale oczyszczają organizm z toksyn, toksyn i innych nieprzyjemnych rzeczy. Proso radzi sobie nawet z jonami metali ciężkich i medycznymi antybiotykami. Chociaż najnowsze informacje nie zostały jeszcze potwierdzone badaniami naukowymi.
Uszkodzenie prosa
Jak każdy inny produkt, kasza jaglana również ma złe strony. Działa korzystnie na jelita przy częstych niestrawnościach. Oznacza to jednak, że kasza jaglana nie jest zalecana osobom z uporczywymi zaparciami. Luźna owsianka ma tendencję do podrażniania wewnętrznych ścian żołądka i jelit. Dlatego w przypadku problemów żołądkowych lepiej ugotować płynną kaszę jaglaną.
Kasza jaglana ma wysoką zawartość polisacharydów, dzięki czemu świetnie obciąża trzustkę. Kasza jaglana zmniejsza szybkość wchłaniania jodu. Niektórzy eksperci zwracają uwagę, że ma to zły wpływ na potencję mężczyzn.
Przeciwwskazania do kaszy jaglanej
Chociaż ten produkt ma wiele wspaniałych i użytecznych właściwości, niektórzy ludzie powinni nadal ograniczać stosowanie kaszy jaglanej.
Te przeciwwskazania obejmują:
- Czasami osoba jest uczulona na proso - pojawia się niestrawność i alergiczne wysypki.
- Ponieważ kasza jaglana ma zły wpływ na wchłanianie jodu, nie jest polecana osobom z chorobami endokrynologicznymi, dzieciom i kobietom w ciąży.
- Nie należy dać się ponieść kaszy jaglanej i mężczyznom, którzy mają problemy z potencją.
- W przypadku chorób takich jak niedoczynność tarczycy, procesy zapalne w jelicie grubym, przewlekłe zaparcia, niska kwasowość żołądka, proso jest również przeciwwskazane.
- Z pewnymi ograniczeniami można spożywać kaszę jaglaną ciąża.
Leczenie prosa
Kasza jaglana jest bardzo często stosowana w ludowych przepisach na leczenie. Oto kilka bardzo popularnych zabiegów z prosa:
- Aby pozbyć się zapalenia pęcherza, warto pić napar z prosa. Aby to zrobić, wlej płatki z przegotowaną wodą i pozwól mu się zaparzyć. Następnie odcedź i wypij. Proso i wodę należy przyjmować w tej samej ilości. Możesz kilkakrotnie wsypać płatki, aż zmieni się smak napoju. Następnie wyrzuć stare płatki i weź nową porcję.
- Przy chorobach nerek pomaga ten przepis - spłucz szklankę kaszy jaglanej wodą i zalej wrzącą wodą (2 litry). Następnie gotuj kaszę jaglaną przez 5 minut i wyłącz ogień. Odstawić, aż woda ostygnie, odcedzić i pić przez cały dzień.
- W leczeniu chorób pęcherza należy zwrócić uwagę na tę metodę - przygotować wywar z 3 łyżek prosa i 750 ml wody, przecedzić. Pierwszego dnia wypij jedną dużą łyżkę bulionu co godzinę. Następnego dnia zwiększ tę porcję do trzech miarek. Następnie, aż do siódmego dnia, wypij jedną trzecią szklanki bulionu z prosa trzy razy dziennie.
- Kasza jaglana pomoże w chorobach serca. Przed gotowaniem podgrzej płatki zbożowe na suchej patelni. Następnie napełnij go wodą (weź 2 razy więcej wody) i ugotuj owsiankę. Jedz dwa razy dziennie.
- Kasza jaglana może być stosowana do leczenia ran i odleżyn. Umieść chłodną masę w czystej szmatce i nałóż na dotknięty obszar. Rany wkrótce zaczną się goić.
- W przypadku napadów zapalenia trzustki należy zastosować ten zabieg - wlać kilka szklanek płatków zbożowych z 4 litrami wody i gotować do całkowitego zagotowania. Następnie zetrzyj dwie filiżanki dyni i dodaj do rondla. Gotuj przez kolejne 20 minut. Gotowe danie dopraw solą i oliwą z oliwek. Jedz tę owsiankę przez dwa tygodnie zamiast obiadu. Po zakończeniu kuracji odczekaj dwa tygodnie i powtórz terapię ponownie.
- Aby ustabilizować poziom cukru we krwi, jedz dwie łyżki prosa, zmielone na mąkę, trzy razy w miesiącu.
