Nucșoară: beneficii, daune, contraindicații, aplicare

Lumea condimentelor și condimentelor este uimitoare și pentru mulți, toate secretele și secretele sale nu au fost dezvăluite pe deplin. Unele condimente sunt folosite cu succes nu numai în preparatele culinare, ci și în cosmetologie și parfumerie. Unul dintre aceste condimente versatile este nucșoara.

Beneficiile nucșorului

Acest condiment are o aromă specială de tartă. Este nevoie de foarte puțin pentru a transforma complet vasul și a-l face să strălucească cu culori noi. Dar nucșoara este apreciată nu numai pentru bogăția de aromă și gustul plăcut. Are și alte calități valoroase.

Este obișnuit să folosiți nucșoară în cantități mici. Revigorează corpul și îi dă putere. Să vedem ce oferă utilizarea constantă a acestui condiment:

• Nucșoara are un efect bun asupra memoriei umane. Utilizarea sa frecventă în alimente ajută la creșterea activității creierului.
• Corpul uman devine rezistent la stres.
• Somnul se îmbunătățește și riscul de a dezvolta boli nervoase scade.
• Pofta de mâncare se îmbunătățește și procesul digestiv revine la normal.
• Nucșoara este bună pentru femeile cu anorexie. Contribuie la stabilirea proceselor metabolice.
• Acest condiment poate fi folosit pentru masaj, deoarece are un efect de încălzire și stimulează fluxul sanguin.
• În perioada de masă răceli nucșoara sporește imunitatea.
• Este util să folosiți acest condiment pentru persoanele cu tumori benigne și ca profilaxie pentru neoplasmele maligne.
• La femei, ciclul menstrual revine la normal.
• În unele cazuri, nucșoara este utilizată ca remediu pentru tuberculoză.
• Oprește diareea.
• O cantitate mică de nucșoară neutralizează respirația urât mirositoare.
• Reduce riscul apariției varicelor.
• În plus, este de remarcat faptul că nucșoara este considerată un afrodiziac natural. Reface potența la bărbați.

Rănire cu nucșoară

După cum am menționat mai sus, nucșoara se consumă de obicei în cantități foarte mici. Pe lângă faptul că acest condiment are o aromă și un gust puternic, există și alte motive pentru aceasta. Faptul este că acest condiment este pur și simplu nesănătos de utilizat în doze mari. O astfel de nesăbuință poate provoca tulburări grave în activitatea metabolică în organism.

Prea mult din acest condiment în organism duce la un atac de cord inevitabil, ritm cardiac neregulat și o creștere mare a tensiunii arteriale. În același timp, o persoană are o deficiență a coordonării motorii, capul îi este foarte amețit și sunt observate și alte simptome evidente de intoxicație severă.

Motivul acestui fenomen este acela că compoziția nucșoară conține componente care au proprietăți toxice și halucinogene. La o concentrație mare, pot provoca toate semnele de intoxicație cu medicamente - euforie, halucinații și convulsii.

De aceea, amintiți-vă că nu sunt permise mai mult de două bucăți de nucșoară pe zi. Depășirea acestei doze poate provoca comă sau chiar moarte.

Contraindicații pentru nucșoară

În plus față de o doză mare, nucșoara poate face rău în alte cazuri. Cea mai importantă contraindicație poate fi considerată o intoleranță individuală la acest condiment. Nu este deloc recomandat să folosiți acest condiment în timpul sarcinii. Această interdicție se aplică întregii perioade de sarcină, precum și momentului în care se efectuează alăptarea. hrănirea bebelușului... Acest lucru se datorează capacității de nucșoară de a induce fluxul de sânge către uter, care poate provoca sângerări severe. În plus, toxinele conținute de nucșoară pătrund cu ușurință în placentă și provoacă daune ireparabile bebelușului.

Nu pot folosi nucșoară și persoanele care suferă de agitatși boli mintale, epilepsie, copii și vârstnici.

Aplicarea nucșoarelor

În primul rând, nucșoara este de obicei folosită ca condiment și condiment. Pentru aceasta se folosesc paturi de semințe pre-uscate. Acestea sunt adăugate mâncărurilor culinare datorită gustului bogat și aroma pronunțată.

De fapt, nucșoarele pot fi folosite și ca condiment picant. Pentru a face acest lucru, acestea sunt pretratate - uscate, miezurile sunt separate și procesate într-un amestec special pentru a crește durata de valabilitate.

La terminare, nucșoara se vinde ca sâmburi cenușii, cu o aromă caldă plăcută. Cel mai mare conținut de uleiuri esențiale, care emit un miros plăcut, se remarcă în boabele rotunjite.

Pentru aceleași uleiuri esențiale, nucșoara este apreciată în industria de parfumerie și cosmetică. Se obține prin distilare din miez de nucșoară. aceasta unt poate irita și încălzi pielea, îmbunătăți circulația sângelui și elimina spasmele musculare. Prin urmare, este adesea adăugat la produsele de masaj. Este, de asemenea, utilizat pentru a scăpa de bolile articulare, precum și în medicina sportivă.

Chiar și în cele mai vechi timpuri, proprietățile vindecătoare ale nucșoarelor erau folosite pentru stomac. Se credea că conferă unei persoane unele proprietăți supranaturale.

Medicina modernă observă, de asemenea, efectul pozitiv al nucșoarelor asupra tractului gastro-intestinal. Îmbunătățește activitatea secretorie a stomacului și îi accelerează activitatea. În plus, o cantitate mică de nucșoară acționează ca un calmant eficient al durerii. În general, putem spune că nucșoara nu poate fi utilizată ca remediu independent, ci ca o componentă suplimentară pentru alte componente, se potrivește perfect. Prin urmare, este inclus în compoziția multor medicamente.

Nucșoara este deosebit de populară în multe țări ca aditiv la multe feluri de mâncare. A fost folosit de bucătarii asiatici de câteva secole. Acolo este adăugat la salate de legume, produse din carne - diverse tipuri de cârnați și pateuri, precum și la brânză de vaci și brânză.

Nucșoara este excelentă pentru supele din carne, piure de cartofi și bulionuri. Este deosebit de bine să-l adăugați la mâncărurile grase și nedigerabile, de exemplu, la preparatele de miel sau de porc. Se potrivește și păsărilor sau vânatului. Unele gospodine adaugă nucșoară la conservele și marinatele de casă. Este deosebit de bine să adăugați nucșoară la marinate împreună cu cuișoare sau scorțișoară.