Câte ouă sunt depozitate

Ouăle sunt un produs de care nici o gospodină nu poate face lipsă. Pentru ca ouăle să-și păstreze prospețimea și calitățile utile cât mai mult timp posibil, acestea trebuie depozitate corect. Veți afla în detaliu cum se face acest lucru în acest articol.

Cât se păstrează ouă fierte

Ouăle fierte pot fi păstrate la frigider până la zece zile, cu condiția să fie întregi, fără crăpături. Dacă sunt prezenți, atunci timpul maxim este de 3-4 zile. După acest timp, multiplicarea activă a microbilor începe în produs, ceea ce poate duce la otrăvire.

Dacă nu este posibil să plasați testiculele într-un loc rece, atunci le puteți menține calde câteva zile. Dacă doriți să prelungiți termenul de valabilitate, puteți unge coaja cu ulei de floarea soarelui. Dacă mergi în natură și ai luat cu tine ouă fierte, atunci, în primul rând, acestea trebuie învelite în hârtie și, în al doilea rând, ar trebui să fie consumate, cu cât mai repede, cu atât mai bine. Dar ar trebui păstrate cel mult 12 ore.

Timpii de depozitare se bazează pe presupunerea că ouăle sunt fierte tare, nedeteriorate și refrigerate într-un recipient bine închis. Ouă de Paște pictate pentru depozitarea pe termen lung poate fi, de asemenea, unsă. Dacă produsul are un miros specific în timpul curățării sau o nuanță gri-albastră, cel mai bine este să-l aruncați, deoarece procesul de descompunere a început deja.

Cât se păstrează ouă crude

Cel mai adesea, termenul de valabilitate și termenul de valabilitate al ouălor depinde de locul în care au fost achiziționate ouă... Este recomandat să le achiziționați din magazine, astfel încât să fie etichetate atunci când sunt ambalate și scoase jos. Este foarte dificil să urmăriți astfel de informații pe piață.

La o temperatură de la 0 la 19 grade, produsul poate fi depozitat timp de aproximativ o lună. Păstrați-le învelite în hârtie. De asemenea, puteți dilua sarea în apă și puteți păstra ouăle într-un loc răcoros în această soluție. Perioada de valabilitate este de aproximativ 40 de zile.

Cât să depozitați ouăle în frigider

Ouăle din frigider trebuie păstrate pe peretele din spate sau în sertarele pentru fructe și legume, dar niciodată pe ușă. De la deschiderea constantă a ușii, temperatura se schimbă, se produce mișcare, ceea ce reduce durata de valabilitate a produsului. Cu abordarea corectă, ouăle pot fi păstrate până la 4 luni. Acestea trebuie depozitate în ambalajul în care au fost achiziționate sau într-un recipient special.

În acest caz, ouăle trebuie depuse cu vârful ascuțit în jos. Nu trebuie să le spălați după cumpărare și, dacă le-ați spălat, atunci este mai bine să le utilizați în termen de 30 de zile. Ouăle crude din magazine sunt depozitate timp de aproximativ 30 de zile, ouă de casă - 90 de zile.

Ouăle de prepeliță sunt depozitate cel mult 3 luni, ouăle de rață timp de câteva săptămâni și ouăle curcani stocare similară cu pui. Pentru a împiedica ouăle să absoarbă orice arome, acestea trebuie ținute departe de pește, carne, alimente cu miros înțepător.

Cum se păstrează ouăle în mod corespunzător

Ouăle proaspete crude sunt depozitate într-un loc răcoros, cu o umiditate de 85% și o temperatură de 0-19 grade. Mai multe opțiuni pentru păstrarea prospețimii produsului cât mai mult posibil:

1. Periați fiecare ou cu unt sau porc gras. Puneți-le într-o cutie cu rumeguș sau nisip, vârfuri ascuțite în jos, acoperiți cu o pungă deasupra. Perioada de valabilitate este de câteva luni.
2. Puneți produsul într-un vas de lut, turnați deasupra o soluție de var diluat. Această opțiune de depozitare prelungește prospețimea ouălor timp de aproape un an, deși apare un gust specific.
3. Ungeți fiecare ou cu albuș proaspăt în câteva straturi. Apoi înfășurați cu hârtie uscată și puneți-o într-un loc răcoros și întunecat.
4. Puteți lubrifia testiculele cu o masă de ceara topita cu ulei vegetal. Perioada de valabilitate până la un an.
5. Pentru ca produsul să fie depozitat timp de până la 3 săptămâni, puteți face o soluție roz strălucitoare de permanganat de potasiu, coborâți ouăle acolo pentru câteva secunde și le uscați. Sau faceți sirop de zahăr și, de asemenea, coborâți ouăle pentru o vreme, apoi lăsați-le să se usuce.
6. Puneți ouăle într-o cutie mică la o anumită distanță, presărându-le cu multă sare simplă.