Користь молочної сироватки
Про користь молочної продукції досить багато інформації. Як відомо, найбільшу користь для організму представляють кисломолочні продукти. Але не варто забувати і про молочну сироватку. Багато, вважаючи її відходом при виготовленні сиру, не вживають в їжу. А дарма, адже кількість корисних мікроелементів в ній дуже велике, при цьому вона приносить користь не тільки при вживанні її всередину, але і при зовнішньому нанесенні. Тепер про все по порядку.
Чим корисна молочна сироватка
Хімічний склад напою досить великий. Тут є вітаміни групи В, С, Е, А, крім того, в ньому знаходяться такі рідкісні компоненти як В7 і В4. Дорослій людині досить випити літр молочної сироватки, щоб отримати добову дозу кальцію і більшу частину калію.
Холін і інші мінеральні компоненти (а їх понад 200), що входять до складу продукту позитивно впливають на роботу мозку, нервової системи, покращують пам'ять. Нормалізують діяльність серцевого м'яза і виступають як профілактичний засіб від атеросклерозу і гіпертонії. Активізують роботу внутрішніх органів, печінки, нирок, зміцнює імунну систему.
При схудненні сироватка вважається ідеальною складовою багатьох дієт. При низькій калорійності, менше 18 ккал на 100 мл, вона наповнює організм відсутніми вітамінами і мікроелементами, різко пригнічує відчуття голоду, відновлює роботу кишечника, нормалізує білковий обмін.
Регулярне вживання напою значно знижує вироблення гормонів стресу, Що позитивно позначається не тільки на загальному самопочутті людини, але і на його фігурі. Збільшує вміст в організмі серотоніну і допомагає боротися з депресивними станами.
Зверніть увагу, що сироватка має проносний ефект, тому намагайтеся обмежити її вживання перед виходом з дому.
Особливо хочеться відзначити косметичні властивості продукту. Її додають при виготовленні різних масок для обличчя. Вона володіє сильним відбілюючим ефектом, Ранозагоювальну. При сонячних опіках, її наносять на пошкоджені ділянки і дискомфорт значно знижується, а шкіра швидко відновлюється.
Молочну сироватку також використовують в догляді за волоссям, Споліскуючи їй локони після миття голови, або додаючи її в різні маски. Вона не тільки зміцнює волосся, але і симулює їх зростання, а також бореться з випаданням волосся.
Купити напій можна практично в будь-якому молочному відділі по досить низькій ціні. Або приготувати вдома самостійно. Просто зачекайте молоко скисне, злегка нагрійте його і процідіть. Отримана рідина це і є сироватка, а з того, що залишиться в марлі можна приготувати чудовий сир.
Шкода молочної сироватки
Продукт може принести шкоду лише тим людям, у яких помічена непереносимість лактози, в інших випадках напій принесе тільки користь. І ще пам'ятайте про проносне ефекті. Якщо випити стаканчик напою на голодний шлунок, ефект посилиться в рази.
Завжди звертайте увагу на терміни зберігання продукту. Зіпсований напій може принести більше шкоди, ніж користі. Адже це ідеальне середовище для утворення різних бактерій.
Доза прийому молочної сироватки
Вживати сироватку корисно в будь-якому вигляді. Хтось вважає за краще на її основі готувати холодні супи, інші просто п'ють як напій. А яка пишна, повітряна і легка випічка виходить на ній, просто неймовірно. Сьогодні в магазинах можна зустріти багато смачних десертів на основі цього унікального напою. Однак, найбільшу користь принесе сироватка, якщо пити її в чистому вигляді. Обмежень щодо вживання цього напою немає.
Для зниження ваги можна 1-2 рази в тиждень робити розвантажувальні дні. У цей період пити сироватку можна в будь-якій кількості. А також можна просто заміняти цим напоєм вечерю, або який-небудь інший прийом їжі.
Ласуни можуть зробити коктейль з сироватки і свіжих ягід з додаванням меду. Смачно і корисно.
Випивайте хоча б по 2-3 склянки напою в день і тоді сидячи навіть на найсуворіших дієтах, ви не помітите негативних змін у вашій зовнішності, випадання волосся, потускнение шкіри.
В якості профілактики досить випивати 250-300 мл напою в добу.
