Как да отглеждаме ябълково дърво

Разнообразни плодове, храсти и овощни дървета могат да растат в лятна вила и във вашата собствена градина, но ябълково дърво може да се намери, вероятно, във всеки бизнес директор. След като извърши компетентно засаждане и осигури подходящи грижи, от година на година ябълковото дърво ще радва собственика и домакинството му с богата и полезна реколта. Ако това красиво дърво все още не е на вашия сайт, тази статия е за вас. Тук ще разгледаме какви сортове ябълкови дървета съществуват, кои са популярни и защо, и ще разгледаме процеса на засаждане и последващи грижи.

Сортове ябълки

Учените успяха да преброят повече от 10 хиляди разновидности на ябълкови дървета и това е много, много. Независимо от това, от този огромен брой, с течение на времето бяха отделени специални любимци на градинарите, които се отглеждат от година на година и дават вкусни плодове. Представените по-долу сортове са разделени на лято, есен и зима:

• Лятото узрява много рано, приблизително от юли. Такива ябълкови дървета дават много деликатни плодове, които не могат да се съхраняват дълго време. Следователно събраната реколта трябва да се консумира в рамките на максимум три седмици, в противен случай ябълките ще се влошат. Но сред летните представители има много голямо разнообразие от сортове, които се различават както по вкус, така и по структурни характеристики.
• Есенните ябълкови дървета дават в самото начало на есента. За разлика от летните, те издържат по-дълго и могат да бъдат в идеално състояние до средата на зимата. Перфектен за съхранение.
• „Столетница“ са зимни сортове, които узряват в самия край на есента. Поради силната си структура такива плодове могат да се съхраняват почти до лятото.

Сега нека да разгледаме фаворитите от всяка категория.

Летни сортове

Бонбони

Бонбони - самото име подсказва, че ябълките имат много сладък вкус. Те имат много красив външен вид с характерен кафяв, жълт или червеникав руж. Формата на плодовете е гладка, кръгла, месото е бяло, нежно и сочно. Ябълките от бонбони узряват някъде в средата на август и срокът им на годност не надвишава две седмици. Те не понасят добре транспортирането. Тези ябълкови дървета са непретенциозни в грижите, имат силен имунитет срещу болести, понасят добре зимата и ще зарадват с първите плодове след четири до пет години.

Грушовка

Грушовка е много стар, но популярен досега сорт, който узрява и през август. Максималният срок на годност на плодовете е до четири седмици. Плодовете са малки до средни по размер, заоблени, но леко сплескани. Цветът варира от бледо зелено до розово. Пулпът е много нежен и ронлив, сочен с киселост и много приятен аромат. Дървото е високо и издръжливо. Крушовото дърво дава висок добив и започва да дава плодове относително бързо.

Мантет

Сортът Mantet, първоначално от Канада, дава леко продълговати заоблени плодове, които се открояват с яркия си цвят. В плодовете практически няма киселина, те самите са плътни и сочни, с лека кремообразна каша. Срокът на годност на плодовете е от две до три седмици. Дървото дава плод през четвъртата или петата есен, т.е. достатъчно скоро. Има силен имунитет към основни заболявания, но не понася силни студове без проблеми.

Мелба

Друга канадска ябълка, която узрява в края на лятото, е Melba. Плодовете са средни, обикновено едри, леко удължени. Цветът на плодовете е леко жълтеникав с руж от едната страна. Месото на тези ябълки е снежнобяло, вкусът е сладко-кисел с лек аромат на сладкиши. Плододаването се случва средно през четвъртата година, понася добре слана.

Бял пълнеж

Един от най-популярните и обичани от много сортове е бял пълнеж. Можете да се насладите на плодовете още в началото на юли. Възрастното ябълково дърво може да нарасне до пет метра височина. Плодовете в началото са кръгли и зеленикави, но с узряването им стават жълти, почти бели. Белият пълнеж има много ароматна пулпа, леко рохкава и грубозърнеста, умерено кисела. За да не намалее качеството на ябълките, е много важно плодовете да се отстраняват навреме, като се избягва прекомерното узряване. Събраната реколта се влошава много бързо, така че те не могат да бъдат оставени за съхранение. Плододаването настъпва приблизително през петата година.

Есенни сортове

Жигулевск

Широко разпространен есенен сорт е Жигулевское. Пулпът от ябълките Жигули е едрозърнест, нежен и оцветен в приятен кремообразен цвят. Има лека киселинност. Узряването настъпва в края на август и началото на септември. Те запазват първоначалния си вид и вкус до декември. Сортът Жигулевски радва собственика си с обилна годишна реколта. Устойчив е на болести, но дървото се страхува от сериозни студове.

Канела на райета

Доста стар сорт ябълки - канелена райета. Зреенето настъпва предимно през месец септември. Ябълките са жълтеникаво-зелени на цвят с от време на време червени ивици. Пулпът често е жълтеникав, но има и червеникави ивици, вкусът е деликатен, десертен. Специалните гастрономи улавят лек аромат на канела, откъдето всъщност идва и името. Събраната реколта лежи успешно до януари и не се влошава. Този сорт ябълкови плодове дава плодове от около осмата есен. Това не означава, че добивът на дървото е изобилен, но не и малък.

Mac

Канадският Macintosh се характеризира със средно големи плодове, жълтеникаво-зелен цвят с лилави жилки. Той е много популярен в търговията поради външната си красота, вкус и добра транспортабилност. Сред недостатъците на това ябълково дърво са слабият имунитет към болести и слабата устойчивост на замръзване.

Слава на победителите

След като пресече сортовете пълнеж Macintosh и White, беше получен сортът Слава на победителите. Плодовете узряват в самото начало на есента, а събраната реколта запазва всичките си характеристики чак до средата на зимата. Плодовете на Слава Победителите са доста големи, продълговати със зеленикав цвят и червен руж. Тези ябълки имат интересен приятен аромат. Те преминават през транспорта перфектно. Ако създадете идеални условия за ябълковото дърво и осигурите компетентна грижа, тогава първите плодове могат да бъдат събрани през втората година. В противен случай всичко се отлага за четвъртата или петата зима. Ражда обилно и е много устойчив на замръзване, но не преживява добре сушата.

Удушаване

Стрейфлингът е резултат от фолклорния подбор, дошъл от балтийските държави. Това ябълково дърво има големи жълто-зелени плодове с кафяви ивици. Те могат да имат вкус на малини, много сочни и сладко-кисели. Бере се в началото на есента и се поддържа на хладно до първия месец на зимата. Плододаването настъпва средно през осмата есен.

Зимни сортове

Синап Орловски

Синап Орловски се характеризира със златни, относително големи, леко кисели плодове. Плододаването на ябълково дърво настъпва през четвъртата есен и продължава почти всяка година.

Уелси

Зимният представител на ябълковите дървета Welsey е отгледан в САЩ. Те са средно големи и с кръгла форма плодове, силно сплескани. Уелси има приятен, фин аромат. Интересното е, че вкусът на ябълките, взети от едно и също дърво, може да се променя от година на година. Плодовете узряват в началото на есента и лежат спокойно чак до февруари. Първите плодове започват да се появяват през четвъртата есен и то в изобилие. Има отлична устойчивост на почти всички болести и преживява добре сланите.

Golden Delicious

Ябълките Golden Delicious също могат да се събират през септември и да се съхраняват до март. Ябълковото дърво често дава големи плодове, леко удължена конична форма. От вътрешната страна ябълките са плътни и изненадващо сочни. Ако ги използвате известно време след събирането, тогава можете да забележите деликатен вкус. Сортът Golden Delicious има американски корени, започва да дава плодове редовно средно през седмата есен. Измръзването преминава нормално, а сушата е проблематична.

Пепин Шафран

Шафран Pepin - ябълки от домашен произход. Плодовете са жълто-зелени на цвят с атрактивен червен руж. Вкусът напомня на грозде, сладък, пикантен и има уникален аромат, характерен само за него. Плодовете узряват по-близо до октомври и могат да се съхраняват до март-април. Дава плодове в изобилие, започвайки от петата есен. Ябълковото дърво изисква редовно подрязване. При постоянни тежки студове дървото може леко да замръзне, но в същото време често се възстановява добре.

Джонатан

Джонатан е много популярен сорт, първоначално от САЩ, надарен с много предимства. Плодовете обикновено са големи или средни, жълто-зелени на цвят с бургундски руж. Те се характеризират с много силна, хрупкава, десертна каша. Първата реколта може да бъде събрана през петата есен. Също така си струва да се отбележи, че ябълковото дърво дава плодове много изобилно. Зреенето започва през октомври, а събраната реколта се съхранява до април. Имунитетът срещу заболявания и устойчивостта на замръзване са средни.

Антоновка

Ще допълним нашата селекция с всички познати и обичани ябълки Антоновка. Красиви златисто-жълтеникави плодове с уникален и за разлика от всичко друг аромат. Месото на тези ябълки е бяло, много хрупкаво, с лека киселост. Ябълковото дърво започва да дава плодове средно на седмата година. Голямото предимство на това дърво е, че дори младите разсад могат да понасят перфектно силни студове, а също така е устойчиво на болести и много непретенциозно в грижите.

Засаждане на ябълково дърво

Добър период за засаждане на ябълково дърво е пролетта и есента. Всеки от споменатите периоди има своите плюсове и минуси, нека разгледаме по-отблизо.

Засаждането през есента дава на разсад време за развитие. През зимата расте добре в почвата, укрепва корените си и до пролетта започва да цъфти активно. Говорейки за месеца, по-добре е да отделите началото на октомври за тази дейност. Но е по-добре да се занимавате с есенно засаждане в южните райони на страната или на черната земя. Почвата за ябълковото дърво трябва да е рохкава и да позволява на въздуха и водата да преминават безпроблемно. А сега стъпка по стъпка:

1. Препоръчително е да подготвите дупка за ябълковото дърво месец преди засаждането. Организирайте жлеб 70 см и диаметър около метър.
2. Поставете кол в центъра на дупката, така че да стърчи на 35 сантиметра над нивото на земята.За да предотвратите гниене на дъното на кол, първо го изгорете.
3. Пригответе смес за дърво, където плодороден слой земя ще влезе (по време на изкопаване на дупка - самия връх на земята) торове и органични вещества. Поставете всичко това плътно в дупката.
4. В началото на октомври започнете да засаждате - организирайте малка дупка, поръсете малко черна почва на дъното и поставете разсад. Колчето е задължително разположено от юг на багажника. Разсадът трябва да бъде заровен така, че кореновата шийка на багажника да гледа на пет сантиметра над нивото на земята.
5. Завържете разсада плътно за колчето, за да не се утаи.
6. Изсипете 3/4 кофи вода в дупката и покрийте със земя.

Значителен бонус при засаждането през пролетта е, че ябълковото дърво вече ще стане по-силно до зимата и ще може да оцелее добре от студа. В този случай е по-добре да кацнете или в началото на май, или в края на април. Отличителна черта на пролетното засаждане е обилното поливане, за да се избегне изсушаване на кореновата система. Трябва да подготвите ямката около седмица преди решаващия момент. При висококачествена почва е достатъчно да се задълбочите с 60 см, при нискокачествена почва е по-добре да се изкопае 70 сантиметра, а диаметърът и в двата случая е от 60 до 80 см. Преди пролетно засаждане не забравяйте обилно навлажнете корените на разсада, оставяйки го във вода за един ден.

Грижа за ябълково дърво

Размножаване на ябълкови дървета

Можете да размножавате ябълкови дървета чрез семена или резници. Първият метод се използва изключително от разсадници, защото е проблематичен и отнема много време за градинарите. За размножаването на ябълково дърво чрез резници е важно да се намери запас, който може да бъде отгледано семе или просто диво ябълково дърво. Стъблото на сорта се присажда към кореновата му система, която в крайна сметка трябва да се получи. Семето на успеха е точно в правилната подложка, така че бъдете внимателни работата да не слезе в канализацията, но да доведе до задоволителен резултат.

Трансплантация на ябълково дърво

Ако вашият сайт няма черна почва, тогава е по-добре да трансплантирате през пролетта. Подобно време за трансплантация трябва да бъде избрано, ако есента е суха и студена. През пролетта е по-добре да презасадите ябълковото дърво в облачен ден. На черна почва, или, ако есента е топла, тогава трансплантацията може да се направи през есента.

Ябълковото дърво се трансплантира, както следва:

1. Подгответе необходимите инструменти, които ще са необходими в процеса: въжета, градински консумативи, носилки, вода и др.
2. Пригответе дупка, където искате да трансплантирате ябълковото дърво. Разширете обема на дупката един и половина пъти спрямо земната буца на третираното дърво Почистете старателно ямата на плевелите. Обработете цялата повърхност на ямата с органични вещества и варовик, ако почвата е с високо ниво на киселинност.
3. Пригответе колчетата, за които ще завържете ябълковите дървета и трябва да има три или повече от тях.
4. Боядисвайте страните на хоризонта на багажника.
5. Ако е възможно, дървото трябва да бъде изкопано с основни корени и впечатляващо буца земя. Не се отърсвайте от корените на земята.
6. Преди да изкопаете ябълковото дърво, увийте ствола му с мека кърпа, за да избегнете повреда на ствола. Също така е по-добре да поставите буца земя близо до дървото в мрежа. Внимателно огънете скелетните клони към багажника. Не забравяйте, че колкото по-малко време минава между копаенето и ново засаждане, толкова по-добре, затова е по-добре да правите всички манипулации наведнъж.
7. Когато настройвате ябълковото дърво на ново място, уверете се, че кореновата шийка се издига над земята.
8. Покрийте всичко с плодородна почва, така че да няма празнини.
9. На ново място ябълковото дърво трябва да се полива старателно.
10. Завържете дървото за коловете.

Подрязване на ябълкови дървета

Проблематично е да се опише с думи такъв процес като резитба на ябълкови дървета, затова ви предлагаме да се запознаете с образователно видео, в което всичко е ясно и разбираемо.

Болести на ябълкови дървета

Брашнеста мана

През пролетта опасен паразит, брашнеста мана, активира своята работа, която унищожава ябълковото дърво с брашнеста мана. Засяга кората, листата, пъпките, издънките на ябълковото дърво, независимо от възрастта му. Основната причина за появата на паразита се нарича прекомерна влажност във въздуха и почвата. На местата на лезията се образува плака от почти бял до сив оттенък. С течение на времето плаката може да промени цвета си и допълнително да се появи множество черни петна. В самото начало на заболяването няма да е трудно да се премахне плаката, но колкото по-нататък, толкова по-плътно става. Под въздействието на прогресията на гъбичките, листата на засегнатото ябълково дърво започват да пожълтяват, да се извиват и изсъхват, а нови издънки се инхибират в развитието. Добивът от засегнатото дърво се намалява с до 50%. Дори суровата зима не убива паразита, просто намалява активността му, която се връща в нормалното си състояние с пристигането на топлина. Но самото ябълково дърво с такава болест може да не оцелее през зимата.

Борбата с брашнестата мана е продължителна и освен това никой не гарантира липсата на рецидив. За профилактика на болестта е полезно да се третират градини с фунгицид Topaz, той се използва и в началния стадий на лезията. Когато реколтата е събрана, ябълковите дървета се обработват с 1% течност от Бордо. Можете да разтворите няколко супени лъжици меден сулфат и голяма лъжица сапун в кофа с вода и да напръскате състава върху ябълковите дървета. През пролетта и есента не забравяйте да отрежете и унищожите клони и листа, които са засегнати от гъбичките.

Краста

Друго, не по-малко рядко заболяване, което често засяга круши и ябълкови дървета, е струпясването. Разпространява се чрез спори през капки вода, удобни условия за образуване на болести - дълга дъждовна пролет. Ясните признаци за наличие на болестта могат да се нарекат кафяво-маслинено цъфтеж по листата на дървото и тогава са засегнати самите плодове, върху които се появяват множество пукнатини и тъмно сиви петна. Чрез пукнатините в плодовете проникват различни инфекции, които провокират гниене на плодовете. Особеността на паразита е, че той по никакъв начин не влияе върху скоростта на развитие на дървото, последното продължава да се развива както преди и гъбичките го използват. Основната мярка за борба с струпясването е превенцията. Не забравяйте да почистите руша се  листа, мъртви клони и плодове, а преди цъфтежа използвайте подходящи течности, например Бордо или Фитоспорин М. За борба с вече настъпилата струпясване използвайте фингициди, като пръскате дърветата преди и след цъфтежа.

Млечен блясък

Базидиомицетът, който причинява млечен блясък, унищожава листата и клонките на ябълковото дърво. Ако не се противопоставите на вредителя, дървото неизбежно ще умре бавно. Ясен симптом на болестта - областите придобиват сив и млечен цвят с перлен блясък. Засегнатите клони престават да плододават, а тези, които съществуват, се развиват слабо, клоните изсъхват и падат. Инфекцията възниква по клоните, постепенно напредвайки към ствола, който постепенно убива цялото дърво. Основната причина за появата на рани е липсата на минерали, неграмотно поливане и замръзване на кората. Никога не засаждайте разсад в ниско разположени места.

Цитоспороза

Цитоспорозата е гъбичка, която атакува кората на дървото. Причините, поради които едно дърво може да се разболее, са грешки при поливане, бедност в почвата. Поражението се появява, като правило, на слаби дървета или на такива, които имат дефекти в кората. Ясен симптом за наличие на болестта е образуването на тъмни язви по клоните и багажника. С течение на времето има прогресия на получените язви, лезиите се задълбочават и се придвижват по-нататък. Пренебрегването на болестта води до смърт на дървото. Следователно трябва да се уверите, че стволовете на дървото са неповредени и след резитбата не забравяйте да третирате раните с чисто ленено масло или градински лак.

Бактериоза

Бактериалното изгаряне, известно още като бактериоза, се активира от действието на бактериите на грам-отрицателния бацил. Дървета от всички възрасти могат да бъдат засегнати и разпространението започва отгоре, движейки се надолу. В повечето случаи инфекцията „пристига“ в градината заедно с нови разсад и резници. Факторите, които тласкат към развитие са топлите дъждове и високите температури. Признаците за увреждане изглеждат като тъмни, воднисти петна, поради което зеленината става сякаш овъглена и изгорена. В същото време, въпреки външния си вид, листата не оставят клоните на дървото. Но засегнатите цветя стават тъмнокафяви и падат. Засегнатите плодове придобиват тъмен, нездравословен вид и се инхибират в растежа. За да предпазите градината си от инфекция - когато купувате нови разсад, обърнете внимание на качеството им, за да сте сигурни, че са здрави.

Монилиоза

В края на август, когато настъпи периодът на цъфтеж на плодовете, съществува риск от монилиоза. За появата му ще бъде достатъчно, че ябълковото дърво е заразено с струпясване или стрък. Разпространението на инфекцията става от болен плод до здрав чрез контакт. Първоначално на плода може да се види малко петънце, което започва да расте много бързо, а самата ябълка започва да потъмнява и става мека. Такива плодове не могат да се ядат!

Джуджета ябълкови дървета

Джуджетата са идеални за тези, които нямат възможност да отделят достатъчно място за пълноценна градина. Такива мини-ябълкови дървета се образуват чрез присаждане на желания сорт върху специален запас. Бебешките джуджета достигат височина не повече от четири метра, а плодовете от тях могат да се берат още 2-3 есента. Излишно е да казвам, че прибирането на реколтата от тях е много удобно и приятно.

Колко носи ябълковото дърво?

Трудно е да се отговори еднозначно на този въпрос. Този фактор зависи от много нюанси: сортове ябълки, колко качествена и компетентна грижа за дървото ще бъде, в какъв климат ще расте, от наличието на заболявания и т.н. Както показва практиката, при положително развитие плододаването на ябълкови дървета достига 40-50 години, а за някои дори по-дълго. Затова обичайте вашите ябълкови дървета, осигурете им пълна грижа и тогава те ще ви зарадват с богата и вкусна реколта.

Защо ябълковото дърво не дава плодове

Може да има много причини, поради които ябълковото дърво не дава плодове, ще разгледаме някои от тях.

• Липсата на плод може да възникне поради младата възраст на самото ябълково дърво. Не всички сортове могат да се похвалят с ранни плодове, средно първата реколта идва едва на 7-ма есен или дори по-късно. Ако не знаете времето за засаждане или сте засадили дърво сравнително наскоро, проучете сорта ябълка и разберете характеристиките на дървото, може би бързате.
• Ако сте сигурни, че възрастта на ябълковото дърво е достигнала зрялост, но все още няма плодове, тогава причината може да е неправилно засаждане или, дори по-вероятно, неправилно подрязване или липсата му.
• Ако ябълковото дърво е зряло, цъфти, но не плододава, проблемът може да е липсата на опрашване. Ябълковото дърво се нуждае от кръстосано опрашване, следователно, ако наблизо няма други ябълкови насаждения, плодовете може да отсъстват, но това е рядко.
• Цветните пъпки не узряват достатъчно. Слабите цветя имат кратък жизнен цикъл, което не е достатъчно за достатъчно опрашване. Собствениците на южни сортове ябълкови дървета, които засаждат в северната ивица, са изправени пред подобни проблеми. Подобен проблем с цветята възниква поради излишък на азотни торове. Цветя може да яде цветният бръмбар, който също действа като пречка.
• Ако забележите, че въпреки приличното плододаване, вкусът и цялостното качество на ябълките се влошават от година на година, причината за това може да е неправилно подрязване. Научете как правилно да се грижите за ябълково дърво и следвайте инструкциите. Дървото трябва да получава достатъчно светлина и следователно не трябва да има гъста корона.