Какви са предимствата на костилките от кайсии?
Кайсията е мека и сладка. Този плод е обичан от мнозина и когато настъпи сезонът, от него се правят сладко, компоти, конфитюри. Много често се взема само пулпата и зърната се изхвърлят. Тъй като малко хора знаят, че са подходящи и за готвене, и за козметични цели.
Ползите от кайсиевите ядки
От древни времена светът знае, че плодовите костилки са полезни и са гаранция за здравето. Основното нещо е да ги използвате правилно. На изток те са били използвани за борба със ставни заболявания, псориазис. В южната част на Русия от тях се правеха нефт и екстракти.
В днешно време кайсиевите ядки са намерили приложение във всички области: медицина, козметология, кулинария. В пречистена и необработена форма те имат способността да освобождават тялото от паразити. Ако сварите необелена кост като чай, можете да подобрите работата на сърцето, да се отървете от аритмии и да излекувате сърдечно-съдовата система.
Друга особеност на кайсиевите ядки е съдържанието на витамин В17, отличителното свойство на който е способността да убива раковите клетки.
Учените са доказали, че включването на кайсиеви семена в ежедневната диета помага за оздравяването на организма, както и за справяне с някои видове хронични заболявания.
Вреди на кайсиевите ядки
Кайсиевите костилки са абсолютно безвредни, най-важното е да се спазва дозировката:
- деца - не повече от 10 g на ден;
- възрастни - не повече от 20 g на ден.
Преяждането може да доведе до гадене, повръщане и диария. Това може да бъде изключително опасно поради съдържанието на цианид, което е отровно. В малки количества той е безвреден и помага за убиването на раковите клетки, но в големи количества унищожава здравето.
Не можете да ядете кости, които са много горчиви. Те съдържат твърде висока концентрация на В17.
Прилагане на кайсиеви ядки
Кайсиевите ядки са ключът към дългосрочната младост, красивата кожа и дълголетието. Козметиците използват всичко, което могат: масло, мляко, пулп и самата черупка много често се превръща в основен компонент. ексфолиантии почистващи препарати.
Поради добрия си ефект на затопляне, маслото от кайсиеви ядки е едно от най-търсените сред масажисти.
В кулинарията те се използват за приготвяне на десерти, глазури, пържени, сушени и смлени за украса на сладкиши и сладкиши. Опитни кулинарни експерти съветват да добавяте костилки от кайсии към сладко и компоти. Тя ще им придаде изтънченост и ярък вкус на кайсия. Също така се прави специален прах от кайсиеви ядки, който се добавя към салати, първи и втори ястия.
В медицината кайсиевите ядки също са намерили своето място. Костното масло е основата на повечето лекарства. Същата кост отдавна е осигурила заглавието на химиотерапията по природа. От зърната се правят екстракти, суспензии, които помагат срещу настинка и кашлица.
