Ползите и вредите от ядките

Ядките са хранителен и здравословен продукт. Те съдържат голямо количество витаминии микроелементи. Когато почувствате глад, достатъчно е да изядете няколко парчета, за да се наситите. Шепа ядки енергизират човека за няколко часа. Нека поговорим по-подробно за ползите, вредите и противопоказанията на този продукт.

Ползите от ядките

Ядките допринасят за подобряване на благосъстоянието, укрепване на здравето. Полезни характеристики:

• Източник на здравословни мазнини, делът на нездравословните наситени мазнини е изключително нисък
• В ядките няма холестерол.
• С високо съдържание на растителни мазнини Омега-3.
• Източник на растителни стерини, които понижават нивата на холестерола в кръвта.
• Те съдържат растителен протеин, поради което се запазва еластичността на кръвоносните съдове.
• Растителните фибри също понижават холестерола и нормализират функцията на червата.
• Съдържа основни витамини и минерали.

Фъстъците съдържат много калории, протеини и витамин В. Той помага за подобряване на паметта, слуха и потентността при мъжете. Използването на фъстъци укрепва нервната система, а също така служи като профилактика на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Препоръчва се за употреба в случай на загуба на енергия и безсъние. Фъстъченото масло има жлъчегонно действие.

Орехът е полезен при проблеми с щитовидната жлеза. Съдържанието на магнезий, калий и витамини А, В, С, РР влияе върху умствените способности и сърдечно-съдовата система. Използва се при лечение на анемия и хипертония. Орехът отдавна се използва за заздравяване на рани и като противовъзпалително средство. Храненето с плодовете на това дърво понижава нивата на холестерола, подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт.

Бадемите се използват при уролитиаза. За мъжете е полезно да ядат бадеми с мед, за да подобрят потентността, а жените се препоръчват да ядат бадеми по време на ПМС. Бадемовите ядки помагат за понижаване на нивата на холестерола, пречистват кръвта. Доказани са ползите от бадемите за отделянето на жлъчка и за храносмилателните разстройства. Използването на бадеми подобрява структурата на косата, укрепва емайла на зъбите. Кога кашлицаи астма, се препоръчва да се ядат бадеми със захар. Бадемовото масло се използва широко в козметологията.

Шамфъстъкът е полезен за активни хора, тъй като помощ за повишаване на тона. Съдържат огромно количество витамини и минерали, което ги прави уникален продукт. Приемът на тези ядки има лечебен ефект върху черния дроб, нормализира сърдечния ритъм. Полезно е да ги приемате при туберкулоза и хора, страдащи от хронична умора. Маслото от това дърво се използва в козметологията за подмладяване.

Лешниците са полезни за хора с диабет и хипертония. Подобрява мозъчната дейност и има благоприятен ефект върху кръвоносната система. Намалява нивата на холестерола, прочиства кръвта, повишава хемоглобина. Лешникът укрепва сърцето и кръвоносните съдове, използва се при лечение на разширени вени и тромбофлебит. Лешниците се противопоставят на стареенето, премахват токсините и повишават имунитета.

Кашуто нормализира нивата на холестерола, укрепва имунната система и има благоприятен ефект върху сърцето. Тези ядки се използват при анемия, дистрофия и зъбобол.

Бразилските ядки са с високо съдържание на селен. Това спомага за намаляване на риска от заболявания в областта на онкологията и забавя стареенето.

Кедровите ядки често се използват в готвенето. Те са в състояние да преодолеят безсънието, да облекчат умората и да намалят нервността. Тези ядки подобряват мозъчната функция и насърчават по-доброто храносмилане и метаболизма. Те съдържат йод и се използват при заболявания на щитовидната жлеза.

Кестените са с по-ниско съдържание на мазнини от останалите ядки. Кестените са много хранителен продукт, който съдържа витамини А, В и С. Те се използват при хипертония, атеросклероза, сърдечни заболявания.

Кола ядките съдържат кофеин. Те се смилат и се приготвят за напитка. Тонизира, подобрява мозъчната функция, вниманието и паметта. Ако изядете няколко ядки, умората и сънливостта ще изчезнат. Ядката е способна да изгаря мазнини.

Индийско орехчетонизира, има благоприятен ефект върху сърцето, кръвоносните съдове и нервната система. Тази ядка е полезна за мъжете, защото провокира възбуда и сексуално желание.

Вредата от ядките

Фъстъците не трябва да се консумират в големи количества от хора, които са склонни към бързо напълняване. Оказва негативно влияние върху храносмилането. Високото съдържание на олио и растителни мазнини имат отрицателен ефект върху черния дроб на човека. Този продукт също може да причини алергии, така че трябва да се използва с повишено внимание.

Орехът в големи количества може да причини дисфункция на мозъка. Това е особено опасно за децата. Плодовете могат да провокират псориазисили екзема. С повишена съсирваемост орехът е противопоказан.

Горчивите бадеми съдържат циановодородна киселина. Те не се препоръчват за употреба като храна, в противен случай е лесно да се отровите. Бадемите са трудно смилаеми, те са висококалорични и могат да предизвикат алергична реакция.

Яденето на големи количества шам фъстък може да наруши бъбречната функция и да причини лошо храносмилане. Солените шам-фъстъци не се препоръчват за хора с високо кръвно налягане и затлъстяване.

Лешниците могат да причинят спазъм на кръвоносните съдове в мозъка. За лица с диабет, диатеза или с чернодробни заболявания, лешниците изобщо не се препоръчва да се използват.

Кашу не може да се яде сурово. Под черупката им има много вредно вещество, което причинява тежки изгаряниякожата. В Русия те се продават главно вече в пречистена форма, след като са преминали термична обработка.

Суровите кестени съдържат голямо количество танин, което не позволява да се ядат.

Кола може да доведе до пристрастяване. Яденето на тези ядки увеличава производството на стомашен сок, което води до киселини и гадене. Също така, честата консумация на ядки кола причинява безсъние, повишено кръвно налягане и сърцебиене.

IN индийско орехчеима вещества, които, когато се консумират сурови или изсушени, могат да причинят халюцинации и интоксикация с наркотици. Яденето на голямо количество от тези ядки може да доведе до кома или дори смърт. Ако се появят симптоми на отравяне, трябва незабавно да се консултирате с лекар.

Противопоказания за ядки

Всички ядки са висококалорични. В някои случаи употребата им без ограничение води до увеличаване на черния дроб. Тези плодове трябва да се ядат много внимателно от хора, склонни към алергии. Понякога дори малка трохичка от ядка може да предизвика силна алергична реакция.

Храненето с ядки е противопоказано за хора, които имат проблеми с храносмилането. Те са трудно смилаеми. В резултат на това могат да се появят аномалии във функционирането на стомаха и черния дроб. За добро храносмилане и нормално функциониране на стомаха и червата, ядките трябва да се дъвчат старателно.

Не трябва да ядете ядки с плесен. По-добре е веднага да изхвърлите такива ядки. Токсините могат да засегнат всеки орган и е доста трудно да се установи причината за заболяването.

Ядки по време на бременност

По време на бременностжената трябва да приема много различни витамини и минерали. Всички основни витамини се съдържат в ядките. Но не се препоръчва да приемате повече от 30 грама ядки на ден поради лошо усвояване. Най-добре е да смилате ядките преди ядене.

При проблеми със стомашно-чревния тракт бременните жени трябва да спрат да ядат ядки. Ако се открият алергии, също е противопоказано да се ядат ядки, тъй като това може да провокира развитието на алергии при бебето.

След първия триместър на бременността ядките трябва да се ядат не повече от два пъти седмично, по няколко парчета. Когато избирате ядки, трябва да обърнете внимание на тяхната цялост и външен вид.

Кои са най-здравословните ядки

Всички ядки имат положителни качества, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло. Всеки тип има своите предимства.

За жените орехите са най-полезни. Той бързо утолява глада, като по този начин поддържа контрола на теглото. Лекарите препоръчват да се ядат по 4 ядки на ден, за да се подобри здравето на жените. Също така е полезно да го ядете при безплодие и за предотвратяване развитието на рак на гърдата. Тази ядка е полезна и при диабет, а нейното масло има благоприятен ефект върху черния дроб.

Орехите също са полезни за мъжете. Има благоприятен ефект върху потентността. Мъжете са много по-предразположени към сърдечно-съдови заболявания, отколкото жените. Именно женските хормони влияят върху укрепването на кръвоносните съдове. Ето защо яденето на орехи помага за намаляване риск от инфаркт.

Всички ядки са полезни за мозъка. Поради съдържанието на мастни киселини те са добри антидепресанти и подобряват паметта. За отслабване бадемите се считат за полезна ядка. При печене е по-лесно смилаемо.

Колко ядки можете да изядете

За да изключите наддаването на тегло, трябва да ядете не повече от 80 малки ядки, например кедрови ядки. Ако приемате ядки като лешници, можете да изядете до 20 ядки на ден. Големите ядки, като орехите, се препоръчват да се ядат в количество от 5 парчета на ден.

Лекарите съветват да се консумират не повече от 30 грама ядки на ден. Хората с тегло трябва да намалят основната си консумация до 20 грама. На малките деца трябва да се дават не повече от 10 ядки на ден. Подобни ограничения ще помогнат да се избегнат смущения в организма и в същото време да се напълнят с необходимите витамини и минерали.

Не забравяйте, че при неправилно съхранение този продукт може да загуби част от хранителните вещества. Поради високото съдържание на мастни киселини, ядките се съхраняват на хладно място. Обелените ядки се съхраняват в хладилник. Преди употреба зърната се сушат във фурната за 5 минути. През това време те имат време за пържене.