Ползите от суроватката
Има много информация за ползите от млечните продукти. Както знаете, ферментиралите млечни продукти са от най-голяма полза за организма. Но не забравяйте за суроватката. Мнозина, считайки го за отпадък в производството на извара, не го ядат. Но напразно, тъй като количеството полезни микроелементи в него е много голямо, докато е полезно не само когато се консумира вътре, но и когато се прилага външно. Сега нека поговорим за всичко по ред.
Защо суроватката е полезна?
Химичният състав на напитката е доста обширен. Съдържа витамини от група В, С, Е, А, освен това съдържа такива редки компоненти като В7 и В4. За възрастен е достатъчно да изпие литър суроватка, за да получи дневната доза калций и по-голямата част от калия.
Холинът и други минерални компоненти (има повече от 200 от тях), които съставляват продукта, имат положителен ефект върху функционирането на мозъка, нервната система и подобряват паметта. Те нормализират дейността на сърдечния мускул и действат като профилактично средство срещу атеросклероза и хипертония. Те активират работата на вътрешните органи, черния дроб, бъбреците, укрепва имунната система.
За отслабване суроватката се счита за идеалната съставка в много диети. С ниско съдържание на калории, по-малко от 18 kcal на 100 ml, той изпълва тялото с липсващи витамини и микроелементи, драстично потиска глада, възстановява чревната функция и нормализира метаболизма на протеините.
Редовната консумация на напитката значително намалява производството хормони на стреса, което има положителен ефект не само върху общото благосъстояние на човек, но и върху неговата фигура. Повишава съдържанието на серотонин в организма и помага в борбата с депресията.
Имайте предвид, че суроватката има слабително действие, затова се опитайте да ограничите приема си, преди да излезете от вкъщи.
Особено бих искал да отбележа козметичните свойства на продукта. Добавя се при производството на различни маски за лице. Тя притежава силна избелващ ефект, заздравяване на рани. При слънчево изгаряне се нанася върху повредени места и дискомфортът значително намалява, а кожата бързо се възстановява.
Суроватката също се използва в грижа за косата, изплакване на къдриците й след измиване с шампоан или добавяне към различни маски. Той не само укрепва косата, но и симулира растежа на косата и се бори с косопада.
Можете да си купите напитка в почти всеки млечен отдел на доста ниска цена. Или гответе сами вкъщи. Просто изчакайте млякото да вкисне, загрейте го леко и прецедете. Получената течност е суроватка и от това, което остава в марлята, можете да направите прекрасна извара.
Вредата от млечната суроватка
Продуктът може да навреди само на хората, които имат непоносимост към лактоза, в други случаи напитката ще бъде само от полза. И също така не забравяйте за слабителния ефект. Ако изпиете чаша от напитката на гладно, ефектът ще се увеличи драстично.
Винаги обръщайте внимание на срока на годност на продукта. Развалената напитка може да донесе повече вреда, отколкото полза. В крайна сметка това е идеална среда за образуване на различни бактерии.
Серумна доза
Серумът е полезен под всякаква форма. Някой предпочита да готви студени супи на негова основа, други просто го пият като напитка. А какво буйно, въздушно и леко печене се получава върху него, е просто неописуемо. Днес в магазините можете да намерите много вкусни десерти, базирани на тази уникална напитка. Суроватката обаче е най-полезна, когато се пие спретнато. Няма ограничения за употребата на тази напитка.
За отслабване можете да правите гладни дни 1-2 пъти седмично. През този период можете да пиете суроватка във всяко количество. Можете също така просто да замените вечерята с тази напитка или някакво друго хранене.
Сладките зъби могат да направят коктейл от суроватка и пресни плодове с добавяне на мед. Вкусно и здравословно.
Пийте поне 2-3 чаши от напитката на ден и след това, докато седите дори на най-строгите диети, няма да забележите негативни промени във външния си вид, косопад, тъпота на кожата.
Като превантивна мярка е достатъчно да пиете 250-300 мл от напитката на ден.
