Omega 6: blagodati i sadržaj
Svatko želi izgledati lijepo, osjećati se zdravo i sretno. To u velikoj mjeri ovisi o kvaliteti naše prehrane i o količini hranjivih sastojaka koji ulaze u naše tijelo. Jedan od ovih esencijalnih elemenata je omega-6 masna kiselina.
Omega 6 pogodnosti
Ova tvar je čitav niz nezasićenih masnih kiselina koje su odgovorne za normalno funkcioniranje svih ćelija u našem tijelu. Dovoljno je reći da se dvije trećine bilo koje stanice sastoji od EFA-a. Te su tvari vrlo važne za normalnu funkciju ćelijske membrane. Ako ove kiseline nisu dovoljne, tada se membrana isušuje i ne ispunjava dobro svoju svrhu. Prema najnovijim naučnim podacima, dovoljno je da odrasla osoba unese do 14 grama omega-6 dnevno. Štoviše, po vrućem vremenu ovu količinu treba smanjiti.
Omega-6 odgovoran je za zaštitna svojstva ćelija i sprečava uništavanje ćelijskih membrana pod uticajem ekologije modernih gradova. Omega-6 koristi samo u pravom omjeru sa drugom nezasićenom masnom kiselinom koja se naziva omega-3. Dopunjuju se. Uz optimalan omjer ove dvije EFA u tijelu, u dovoljnim količinama nastaju eikozanoidi koji su odgovorni za prijenos signala između ćelija tijela, kontrolu kontrakcije glatkih mišića u tijelu i utječu na rad mnogih sistema. Najbolji omjer omega-6 i omega-3 je 4: 1. Neravnoteža dovodi do mnogih bolesti.
Pod uticajem omega-6 u tijelu:
- Poboljšava se aktivnost mozga.
- Jača se imunitet.
- Smanjuje količinu holesterola.
- Otrovne supstance se brže uklanjaju.
- Koštano tkivo se obnavlja i rad se poboljšava srca.
- Starosne promjene se usporavaju.
Omega 6 šteti
Prekomjerna količina omega-6 vrlo je opasna za tijelo. Činjenica je da ovaj EFA zgušnjava krv i usporava metabolizam. Uz to, u velikim količinama izaziva razvoj karcinoma, uzrokuje artritis, migrene, astmu, bolesti srca, a ima i loš učinak na krvne žile. U običnom životu čovjeku nisu potrebne velike rezerve omega-6.
Ako vaše tijelo ima visoku razinu omega-6, tada ćete neizbježno patiti od gojaznosti ili dijabetesa. Znanstveno je dokazano da omega-6 u velikim količinama šteti stanju nervnog sistema. Stoga možemo zaključiti da sadržaj ove kiseline u tijelu treba smanjiti.
Gdje se nalazi omega 6
Omega-6 masne kiseline uključuju linolnu kiselinu i gama-linolnu kiselinu. U dovoljnim količinama nalaze se u biljnim uljima poput kukuruza, šafranike i suncokreta. Gama linolna kiselina je posebno korisna. Pomaže u liječenju multiple skleroze, artritisa, kožnih bolesti, dijabetesa i drugih bolesti. Ali čak i uz tako blagotvoran učinak na tijelo, ne trebate povećavati količinu biljnih ulja u prehrani. To će biti dovoljno za poboljšanje kvaliteta korištenog ulja. Najbolje je koristiti hladno prešano ulje za hranu, ako je moguće nerafinirano.
Pored nerafiniranih biljnih masti i ulja, puno omega-6 nalazi se u sjemenkama sezama, neprženim sjemenkama suncokreta, kedrovim orasima i neprerađenim pistacijama. Sadrži omega-6 i druge biljke ulja, koje ljudi obično koriste kao dodatak prehrani. Ova ulja uključuju ulje sjemenki crna ribizla, ulje noćurka i ulje boražine.
Omega-6 se takođe nalazi u životinjskim proizvodima. Tu spadaju jaja, slana svinjska mast, iznutrice i puter.
