Korisni biljni čajevi: što, od čega i za što

U hladnoj sezoni je tako lijepo ugrijati se šalicom aromatičnog čaja. Ali ako uobičajeni crni ili zeleni čaj zamijenite biljnim, uz pozitivne emocije možete dobiti i blagodati za tijelo. Mnoge biljke izvor su korisnih esencijalnih ulja, vitamina i tanina. Infuzije pomažu ojačati imunološki sistem, riješiti se hroničnih bolesti. Pripremljene naknade možete kupiti u ljekarni ili specijaliziranim prodavaonicama. Ali kako biste bili sigurni u kvalitetu bilja i kako biste malo uštedjeli, bilje možete pripremiti sami.

Biljni čaj za svaki dan

Glavna razlika između čajeva za svaki dan i biljnih čajeva je apsolutna sigurnost za tijelo, uključujući djecu. Nema nuspojava, pa se može koristiti bez ograničenja.

Listovi maline i kupine čine osnovu kolekcija čaja. Infuzija će imati ugodan ukus, blagi učinak na tijelo. Važno je da se sirovine sakupljaju na ekološki čistim mjestima, udaljenim od autoputeva i industrijske proizvodnje. Najprikladnije vrijeme za berbu je od sredine maja do sredine juna. U ovom trenutku lišće je još uvijek nježno, ali već ispunjeno korisnim tvarima.

Sakupljeni listovi maline i kupine pomešaju se u omjeru 1: 2, polože u tankom sloju na papir da se osuše. Nakon nekoliko dana listovi će se osušiti i postati krhki, treba ih gnječiti valjkom. Zatim se smjesa malo navlaži vodom i stavlja u platnene vreće. Vreće se vise 2-3 dana na tamnom mjestu. Gotova smeša se konačno osuši u otvorenim vrećama, a zatim čuva u tamnim teglama sa poklopcem na zavrtanje. Infuzija dobijena iz smjese ne sadrži kofein, stoga se može uzimati u bilo koje doba dana.

Još jedan popularan čaj za svakodnevnu upotrebu je infuzija lišća mlade breze. Bere se u maju, nakon što drvo procvjeta. Suši se prema gornjoj shemi, a zatim koristi kao samostalno piće ili se miješa s drugim korisnim biljem.

Takođe je korisno za tijelo piće iz Ivan-čaja.

Blagodati biljnih čajeva

Biljni pripravci su se ubirali u stara vremena. Svi biljni čajevi mogu se podijeliti u grupe prema učinku:

• tonik,
• apetit,
• vitamin,
• diuretici,
• sedativi.

Prije upotrebe infuzija, morate proučiti učinak na tijelo njegovih komponenti. Umiruje nakon teškog dana ili vam pomaže da se ujutro probudite ili mu je cilj pojačati apetit. Da bi se poboljšao ukus, čaju se dodaju med, komadići bobica i suho voće.

Biljne infuzije sadrže mnogo korisnih vitamina i minerala. Pomažu u povećanju efikasnosti, jačaju imunitet, toniziraju i aktiviraju obrambene snage organizma. Posebno je korisno uzimati ih u proljeće u periodu nedostatka vitamina, kao i za prevenciju prehlade. Redoviti unos sedativnih infuzija vraća zdrav san, ublažava nervozno uzbuđenje, uključujući i djecu. Ako se ljekovitom bilju dodaju biljni čaj, tada čaj pomaže ubrzavanju oporavka ili čak izlječenju kroničnih bolesti.

Kontraindikacije za ljekovito bilje

Čak i najsigurnije bilje mogu biti štetne ako uzimate infuzije u prevelikim količinama ili se prvo ne pobrinite da nema alergijske reakcije na komponente. Pored toga, uobičajene kontraindikacije za uzimanje biljnih čajeva uključuju:

• individualna netolerancija na fitokomponente,
• prisustvo akutnih bolesti koje zahtijevaju liječenje,
• onkološke bolesti,
• akutne faze hroničnih bolesti (astma, bronhitis i druge),
• venerične, mentalne, septičke bolesti,
• trudnoća i dojenje.

Ako je vaše tijelo sklono alergijskim reakcijama na polen, arome, tada morate pažljivo koristiti biljne infuzije. Ako se biljni pripravci planiraju koristiti u medicinske svrhe, tada trebate kontaktirati travara. Kompetentni travar zna sve indikacije i kontraindikacije biljaka i sastavit će zbirku s tačnim dozama komponenata. To je vrlo važno, jer postoji mnogo otrovnih ljekovitih biljaka. Otrovne komponente se liječe, ali važno je ne doći do predoziranja.

Priprema biljnih čajeva

Najbolji biljni čaj može se pripremiti od sirovina koje sami pripremite. Istovremeno, preliminarno proučavam indikacije za upotrebu različitih biljnih infuzija; za svakodnevni unos koriste se bilje sa blagim dejstvom. Sakupljanje sirovina vrši se tokom perioda cvetanja biljaka. Ako su potrebni mladi izdanci ili pupoljci, beru se prema dostupnosti. Biljke se ne mogu iščupati iz korijena, inače će se vrsta degenerirati. Cvjetovi lipe, jasmina, šipka beru se u punom cvatu, zrelih bobica. Za berbu odaberite sunčan dan, započinjući posao ujutro nakon što se rosa osuši.

Sakupljene sirovine suše se na otvorenom ili u posebnim sušarama. Biljke koje sadrže esencijalna ulja (origano, kalamus) treba sušiti na temperaturi od oko 30 stepeni. Bobice ribizla, šipka, žutika, koje karakterizira velika količina vitamina C, suše se u sušilici na temperaturi od 85-90 stepeni. Gotove suve komponente čuvaju se u platnenim vrećama, staklenim ili keramičkim posudama. Najbolje je koristiti ih u roku od 1-2 godine, ali bobice su upotrebljive i do 3 godine.

Biljni čajevi mogu se pripremiti na jedan od sljedećih načina:

1. Upotrebom konvencionalnog čajnika svi sastojci se melju, miješaju i sipaju u čajnik. Dalje, bilje se prelije kipućom vodom i drži 10-20 minuta. Infuzija se koristi kao samostalno piće ili se razblaži vodom. Pri odabiru komponenata, morate uzeti u obzir vrijeme potrebno za njihovo kuhanje, voće i bobičasto voće daju se duže od biljaka. Ovo utiče na ukus pića.
2. U vodenom kupatilu. Za pripremu infuzije koristite malu teglu njihove čaše, u koju su stavili suve sirovine i prelijte je kipućom vodom. Voda se sipa u emajliranu posudu ili posudu, u nju se potapa tegla s infuzijom i uključuje se mala vatra 20-30 minuta. U takvoj kupki biljne infuzije zadržavaju sve korisne tvari.
3. U termosu. Da biste pripremili čaj, trebate koristiti termos sa staklenom tikvicom. Potrebna količina bilja prelije se vrućom vodom, insistira na najmanje pola sata.

Ako gotovu kolekciju za kupovinu skuhate u filter vrećici, ona se stavi u kriglu i prelije vrućom vodom. Pokrijte šalicu tanjurićem i ostavite 10-15 minuta. Gotovu infuziju treba piti tokom dana. Dugotrajnim skladištenjem sve korisne tvari gube na djelotvornosti.

Čaj od brusnice

Čaj s lišćem brusnice djeluje blago laksativno i koleretički na tijelo. Ali najčešće se uzima kao diuretik. Lingonberry sadrži antiseptičku komponentu arbutin, koja je indicirana za bolesti mokraćnog sustava i mokraćnog mjehura. Infuzija svježeg lišća liječi tijelo, poboljšava probavu, tonizira. Uzima se u složenom liječenju gastritisa, upale pluća, bronhitisa, reumatizma, stomatitisa.

Adstringentna i antipiretična svojstva čaja od brusnice poznata su već dugo. List brusnice sadrži benzojsku kiselinu koja djeluje protuupalno i antibakterijski. Za prehlade i virusne bolesti, infuzija se koristi umjesto redovnog čaja.

Uz povećani otok tokom trudnoće, infuzija pomaže u uklanjanju viška vode iz tijela. Ali važno je ne učiniti ga vrlo jakim, kako ne bi izazvao tonus mišića maternice.

Kontraindikacije za upotrebu čaja od brusnice je sklonost niskom krvnom pritisku. U slučaju urolitijaze u akutnoj fazi, preporučuje se uzimati odvar u malim dozama.

Čaj od kamilice

Čaj od osušenih cvjetova kamilice djeluje umirujuće i analgetski na tijelo. Biljni materijali sadrže esencijalno ulje koje djeluje protuupalno. Infuzija se koristi za virusne ili prehlade. Takođe, kamilica sadrži korisne proteine, spazmolitičku supstancu apigenin, gumu. Ako pijete puno čaja od kamilice s medom, možete se puno znojiti, što će ubrzati vaš oporavak.

Neke studije potvrđuju da redovita konzumacija čaja od kamilice može pomoći u smanjenju nivoa šećera u krvi i zaustaviti napredovanje dijabetesa. Međutim, nemojte zloupotrijebiti infuziju, jer prevelike količine konzumacije mogu izazvati depresiju živčanog sustava i smanjenje tonusa mišića.

Čaj od mente

Svježe pripremljeni čaj od listova mente ima izvrsnu aromu. Osvježava i pomaže u opuštanju, ublažava nervozno uzbuđenje i umor. Najaktivniji aktivni sastojak mente je mentol koji je sadržan u esencijalnom ulju mente. Mentolni čaj snižava krvni pritisak, koristi se u liječenju angine pektoris, hipertenzije, aktivira rad srčanog mišića.

Čaj od listova mente vrlo je koristan za žene, korigira hormone, povećava proizvodnju estrogena i smanjuje glavobolju. Redovnom konzumacijom čaja od mente, ženska koža poprima ugodnu aromu. Uz to, metvica pomaže smanjiti nelagodu kod toksikoze, ali možete koristiti vrlo malo infuzije. U velikim količinama može tonirati matericu. Također se ne preporučuje piti ga tijekom laktacije, nana sprečava stvaranje mlijeka.

Čaj od mente pomaže u ublažavanju začepljenja nosa i ublažavanju nelagode od proljeva ili bolova u mišićima. U slučaju poremećaja spavanja i depresije, pomaže vam da se riješite negativnih emocija i stresa.

Biljni čaj

Ako kombinirate nekoliko biljaka, tada će učinak uzimanja biljnog čaja biti veći. Mnoge biljke se međusobno nadopunjuju ukusom, pojačavaju ljekoviti učinak.

Najpopularniji biljni čajevi su:

• Umirujuća infuzija matičnjaka pozitivno djeluje na živčani sustav, smanjuje krvni pritisak, uklanja glavobolju i bolove u mišićima. Čaj se priprema po stopi od 1 kašičice. bilje na čašu vruće vode. Smjesa se drži 15-20 minuta.
• Infuzija majčine dušice pomaže kod migrene i nesanica. Napitak se pije svježe pripremljen topao s dodatkom meda ili šećera.
• Čaj od lišća crne ribizle, malina, origana i bergenije ima općenito jačajući učinak na tijelo. Sirovine se uzimaju u omjeru 1/1/1/3. Juha se daje 20-30 minuta, koristi se zaslađena.
• Mješavina kamilice, peperminta i majčine dušice, kuhana u jednakim omjerima, ulijeva se u kipuću vodu 15-20 minuta. Dobivena infuzija poboljšava probavu, uklanja nadutost i djeluje sedativno.
• U periodu nedostatka vitamina, vitaminski čaj pomaže u povećanju imuniteta. Napravljen je od lišća koprive pomiješanog sa šipak, list crne ribizle, sušeni korijen mrkve, uzet u jednakim omjerima. Infuzija se konzumira svježe, maksimalno očuvanje vitamina događa se prilikom kuhanja u termosici.

Biljni čajevi su izvrsna alternativa crnim i zelenim čajevima.

Imaju različit ukus i aromu, djeluju tonizirajuće i jačajuće na tijelo. Mnoge biljke sadrže flavonoide, esencijalna ulja, vitamine i minerale za zdravlje. Redovna konzumacija biljnih čajeva jača imunitet.