Proso: koristi, šteta, kontraindikacije

Od zrna prosa dobija se zlatna žitarica zvana proso. Proso je vrlo korisno i hranjivo, a stručnjaci ga često preporučuju kao jednu od žitarica pogodnih za dijetetsku ishranu. Proso ima mnoštvo korisnih svojstava koja su poznata više od jednog stoljeća i koriste se u kuhanju, a također i u ljekovite svrhe.

Blagodati prosa

Ova zlatna žitarica sadrži riznicu vitamina, zdravih masti, proteina i aminokiselina. Potonji su posebno važni za normalnu funkciju mišića i dobro stanje kože. Biljne masti sadržane u prosu neophodne su za visokokvalitetnu asimilaciju određenih vitamina, poput vitamina D i karotena. Proso pomaže tijelu da se riješi toksina i toksina. Vrlo je korisno jesti jela od prosa za pacijente sa bolestima jetre i gastrointestinalnim poremećajima.

Niskokalorični sadržaj gotovih kašica čini ga nezamjenjivim za dijetalnu prehranu. Ljudi se trude održavajte idealnu težinu, cijenite prosenu kašu zbog njene sposobnosti uklanjanja masti iz tijela, zbog visokog sadržaja lipida.

Proso sadrži puno proteina. Po svojoj količini i kvaliteti proso je usporedivo sa pšeničnom krupicom i nadmašuje ječam i pirinač. Sadrži i puno masti; proso je po svojoj količini na drugom mjestu, dajući prvoj zobeni pahuljici. Proso sadrži gotovo kompletan set vitamini grupa B, folna kiselina i mnogi minerali.

Vrlo je korisno jesti jela od prosa za stanovnike velikih gradova. Napokon, supstance koje čine ovu žitaricu savršeno pročišćavaju tijelo od toksina, toksina i drugih gadnih stvari. Proso se čak nosi sa ionima teških metala i medicinskim antibioticima. Iako najnovija saznanja još nisu potvrđena naučnim istraživanjima.

Šteta od prosa

Kao i svaki drugi proizvod, i proso ima loše strane. Blagotvorno djeluje na crijeva uz česte probavne smetnje. Ali to znači da se prosena kaša ne preporučuje osobama s upornim zatvorom. Rahla kaša ima tendenciju da iritira unutrašnje zidove želuca i crijeva. Zbog toga je u slučaju želučanih problema bolje kuhati tečnu prosu od kaše.

Proso ima visok sadržaj polisaharida, zbog čega daje veliko opterećenje gušterači. Proso smanjuje brzinu apsorpcije joda. Neki stručnjaci ističu da to loše utječe na potenciju muškaraca.

Proso kontraindikacije

Iako ovaj proizvod ima puno divnih i korisnih osobina, neki bi ljudi ipak trebali ograničiti upotrebu prosone kaše.

Ove kontraindikacije uključuju:

• Ponekad je osoba alergična na proso - postoje probavne smetnje i alergijski osip.
• Budući da proso loše djeluje na apsorpciju joda, ne preporučuje se osobama s endokrinim bolestima, djeci i trudnicama.
• Ne biste se trebali zanositi prosenom kašom i muškarcima koji imaju problema sa potencijom.
• Kod bolesti poput hipotireoze, upalnih procesa u debelom crijevu, kroničnog zatvora, niske kiselosti želuca, proso je također kontraindicirano.
• Uz određena ograničenja, prosena kaša se može jesti sa njom trudnoća.

Tretman prosa

Proso se vrlo često koristi u narodnim receptima za liječenje. Evo nekoliko vrlo popularnih tretmana proso:

• Da biste se riješili cistitisa, korisno je piti infuziju prosa. Da biste to učinili, žitarice prelijte prokuhanom vodom i pustite da se skuha. Zatim procijedite i pijte. Proso i voda moraju se uzimati u istoj količini. Žitarice možete sipati nekoliko puta dok se ukus pića ne promijeni. Nakon toga odbacite staru žitaricu i uzmite novu porciju.
• Ovaj recept pomaže kod bolesti bubrega - isperite vodom čašu prosove krupice i prelijte kipućom vodom (2 litre). Zatim proso kuhajte 5 minuta i isključite vatru. Ostavite da odstoji dok se voda ne ohladi, procijedite i pijte tokom dana.

• Za liječenje bolesti mokraćnog mjehura, imajte na umu ovu metodu - pripremite odvar od 3 žlice prosa i 750 ml vode, procijedite. Prvi dan popijte po jednu veliku kašiku juhe svakih sat vremena. Sljedećeg dana povećajte ovu porciju na tri mjerice. Tada, do sedmog dana, trebate piti trećinu čaše prosone juhe tri puta dnevno.
• Prosena kaša pomoći će kod bolesti srca. Prije kuhanja zagrijte malo žitarica na suvoj tavi. Zatim je napunite vodom (uzmite 2 puta više vode) i skuhajte kašu. Jedite to dva puta dnevno.
• Proso kaša se može koristiti za zacjeljivanje rana i ranica. Stavite hladnu masu u čistu krpu i nanesite na zahvaćeno područje. Rane će uskoro početi zacjeljivati.
• Za napadaje upale gušterače koristite ovaj tretman - prelijte par čaša žitarica sa 4 litre vode i kuhajte dok potpuno ne prokuhaju. Zatim naribajte dvije šolje bundeve i dodajte je u lonac. Kuvati još 20 minuta. Gotovo jelo začinite solju i maslinovim uljem. Jedite ovu kašu dvije sedmice umjesto večere. Nakon završetka kursa liječenja, sačekajte dvije sedmice i ponovite terapiju ponovo.
• Da biste stabilizirali šećer u krvi, tri puta mjesečno jedite dvije kašike prosa, samljevenog u fino brašno.