Vitamin E u hrani

Vitamin E poznat je mnogim ženama, što uopće nije iznenađujuće, jer omogućava dugo vremena zadržite mladost i ljepotu... Ali spektar djelovanja ove korisne jedinice je mnogo širi i ozbiljniji nego što se može zamisliti. U ovom ćemo vam članku reći o vrijednosti vitamina E za tijelo i u kojim proizvodima ga sadrži u dovoljnim količinama.

Vitamin E koristi

Vitamin E otkrio je naučnik Herbert Evans prije nešto manje od 100 godina. Početkom 20. stoljeća proveo je istraživanje na štakorima, pokušavajući otkriti kako mlijeko utječe na tijelo, ali ubrzo je otkrio da je uz pozitivan razvoj i zadovoljavajući rast životinja prehrana učinila ženske glodavce sterilnim. Pokušalo se u prehranu uvesti vitamine D, C, B i A i druge proizvode poznate u to vrijeme, ali nije bilo rezultata. No nakon uvođenja lišća salate i ulja pšeničnih klica, mogućnost rađanja brzo im se vratila. Tako je izvedena određena supstanca, koja je označena kao "X", kao reproduktivni vitamin. Njegova aktivna studija započela je, a do 1938. godine proizveden je sintetički analog vitamina E koji se počeo koristiti za liječenje. Evo zanimljive priče o sada već dobro poznatom vitaminu.

Ovaj vitamin topiv u mastima moćan je prirodni antioksidans koji se ne smije uzimati s dodacima gvožđa, jer ga drugi uništavaju.

Vitamin E sprečava nastanak oksidativnih procesa, u interakciji s ovom materijom zajedno sa askorbinskom kiselinom i vitaminima B3, koji blago inhibiraju aktivnost kiseonika. Tokoferol štiti dermis od izlaganja ultraljubičastom zračenju i može spriječiti opekotine od sunca. Zanimljivo je da ljudi čija prehrana sadrži dovoljnu količinu ove supstance imaju manje šanse da dobiju opekline, čak ni ako u te svrhe ne koriste zaštitne kreme.

Antioksidativna svojstva vitamina E čine ga efikasnim u borbi protiv raka i prevenciji. Djeluje razarajuće na slobodne radikale. Mnogi naučnici mišljenja su da tokoferol štiti ljude od plućnih bolesti, što je dokazano istraživanjima i eksperimentima. Zbog činjenice da se tokoferol bori protiv slobodnih radikala, vid se poboljšava, omogućena je prevencija očnih bolesti.

Također je uočena pravilnost da s nedostatkom ovog vitamina, broj crvenih krvnih zrnaca u krvi počinje proporcionalno opadati, što dovodi do anemije. Tokoferol je uključen u metabolizam šećera, a s nedostatkom u tijelu rizik od dijabetesa je znatno povećan.

Učinak tokoferola na organizam takođe se izražava u:

• stabilizacija pritiska;
• prevencija katarakte;
• zasićenje krvi kiseonikom;
• smanjenje rizika od stvaranja ožiljaka;
• normalizira proces zgrušavanja krvi;
• štiti tijelo od razarajućeg djelovanja slobodnih radikala;
• sprečava anemiju;
• jača imunološki sistem;
• organizira pravilnu ishranu ćelija;
• povećava izdržljivost;
• održava kožu elastičnom;
• normalizira rad srčanog mišića;
• uklanja grčeve;
• odgovoran za zdravlje mišića;
• obnavlja i održava seksualno zdravlje i pojačava privlačnost;
• liječi neplodnost.

Indikovana je za upotrebu kod sportista, kao i onih koji su redovno izloženi fizičkim aktivnostima i doživljavaju stres tokom puberteta. U starijim godinama uzimanje tokoferola povećava šanse za sprečavanje mentalnog zamućenja.

Vitamin E koristan je za apsolutno sve, od malih do velikih, kako za žene tako i za muškarce.

Koja hrana sadrži vitamin E

Uprkos činjenici da su blagodati vitamina E impresivne, ne možete ga uzeti nepromišljeno. Za to mora postojati ili svjedočenje ili liječnički recept. Ljekarničkim lijekovima možete brzo zaraditi predoziranje, a ako u prehranu uvedete hranu koja sadrži ovaj vitamin, hipervitaminoza je isključena. Skrećemo vam pažnju proizvodima u kojima se ovaj vitamin nalazi u velikim količinama.

Nedostatak vitamina E u tijelu prvenstveno utječe na mišićna vlakna, izazivajući njihovo oštećenje. Neizbježna hipoksija javlja se u organima kojima je redovno potreban kisik. Možete shvatiti da je vrijeme da se obratite proučavanju svog tijela ako su utvrđeni sljedeći problemi:

• neplodnost;
• pobačaji;
• rana toksikoza;
• slaba potencija kod muškaraca;
• slabost mišića;
• problemi sa vidom.

S nedostatkom vitamina E, postoje i drugi znakovi, ali samo ih liječnik može prepoznati.

Za organizam su i nedostatak vitamina i prekomjerna količina loši, tako da uvijek trebate pokušati održati nivo u normalnom stanju. To se može postići isključivo prelaskom na uravnoteženu prehranu. Teško je i praktički nemoguće postići visokokvalitetan i održiv rezultat s lijekovima, pa se oni koriste samo u najekstremnijim slučajevima.