Jak si vybrat kávovar

Mnoho lidí si nedokáže představit své ráno bez šálku aromatické kávy. Praví gurmáni tohoto nápoje dávají přednost pití kávy výhradně od kávovarů. Vzhledem k množství takových zařízení se však před nákupem musíte rozhodnout, které z nich pomůže připravte perfektní kávu.

Druhy kávovarů

Funkčnost moderní technologie výroby kávy je prostě úžasná. Ale všechny kávovary lze rozdělit do několika typů:

• Odkapávat. Jejich název odpovídá principu činnosti: voda se ohřívá na teplotu 85-95 stupňů, kape na kávu, kde je nasycena svými vůněmi, a poté proudí do šálku. Jedná se o nejjednodušší a nejméně nákladné kávovary. Kvalita nápoje je samozřejmě hodně žádaná, ale je zjevně chutnější než instantní káva.

• Automatický. Taková zařízení jsou stále populárnější. Pro automatické kávovary se káva používá buď v kapslích, jejichž velikost je přibližně stejná jako krabička na zápalky, nebo v kapslích - speciálních papírových sáčcích. Z hlediska funkčnosti jsou tato zařízení poměrně jednoduchá: vložil jsem kapsli nebo kapsli, stiskl tlačítko a káva nalila do šálku. Je důležité si uvědomit, že takové kávovary jsou určeny k přípravě nejen espressa, ale také latte, cappuccina a dokonce i horké čokolády. To je velmi výhodné pro ty, kteří mají rádi různé nápoje. Existuje však také významná nevýhoda - pro stroje je nutné používat výhradně nativní „spotřební materiál“. To znamená, že nebude fungovat jen nákup kávových zrn, mletí a vložení do auta. Stojí za zvážení skutečnost, že cena lusků a tobolek je poměrně velká.

• Kávovary na espresso. Jsou určeny pro gurmány, kteří jsou zvyklí pít výjimečně silné a aromatické espresso. Během přípravy nápoje prochází mletou kávou pod velkým tlakem vroucí voda nebo pára. V závislosti na typu kávovaru se může tlak a teplota vody lišit. Čím větší jsou, tím chutnější a aromatičtější je káva. I když jsou jejich náklady poměrně vysoké, jejich funkčnost se příliš neliší od předchozích typů: stačí přidat kávu, přidat vodu a stisknout tlačítko. Některé modely těchto kávovarů vám umožňují připravit lungo, cappuccino, ristretto, latte atd.

Jak si vybrat kávovar pro váš domov

Při výběru kvalitního kávovaru pro váš domov je třeba věnovat pozornost následujícím parametrům:

• Produktivita. Síla zařízení žádným způsobem neovlivňuje chuť připraveného nápoje, takže nemá smysl platit za vysoké parametry. I to nejjednodušší zařízení dokáže udělat 20–30 šálků kávy denně.
• Pivovarnická metoda. V tomto případě je vše individuální. Někteří lidé snáze nakupují lusky nebo kapsle, zatímco jiní dávají přednost výběru vlastních kávových zrn a experimentování.

• Způsob zásobování vodou. Topný systém v kávovarech je buď kumulativní, nebo průtokový. V systémech prvního typu je voda dodávána z nádrže a je plně ohřívána. To může pokazit chuť kávy. Systémy druhého typu zase ohřívají pouze takové množství vody, které je potřebné k přípravě nápoje. Zbývající kapalina se vypustí do speciální nádoby.

Kromě základních parametrů existují i ​​další. Od jejich přítomnosti se také výrazně zvyšuje cena kávovaru. Mezi nejoblíbenější funkce patří:

• schopnost upravit sílu kávy;
• přítomnost výrobce cappuccina;
• automatické čištění olejů nahromaděných v zařízení;
• příprava několika šálků nápoje současně;
• přítomnost dávkovače, který pomáhá měnit množství kávy pro různé nápoje;
• příprava různých druhů nápojů.

Jak vidíte, ne všechno je tak komplikované, jak se zdá. Nyní zbývá porovnat parametry, vybrat optimální model kávovaru a můžete si bezpečně koupit takové nenahraditelné kuchyňské spotřebiče.