Užitečné bylinné čaje: co, z čeho a za co

V chladném období je příjemné zahřát se u šálku aromatického čaje. Pokud však nahradíte obvyklý černý nebo zelený čaj bylinkovým čajem, můžete získat kromě pozitivních emocí také výhody pro tělo. Mnoho bylin je zdrojem užitečných éterických olejů, vitamínů a tříslovin. Infuze pomáhají posílit imunitní systém, zbavit se chronických onemocnění. Hotové poplatky lze zakoupit v lékárně nebo ve specializovaných obchodech. Ale abyste si byli jisti kvalitou bylin a trochu ušetřili, můžete si bylinky připravit sami.

Bylinkový čaj na každý den

Hlavní rozdíl mezi čajem pro každý den z bylinných čajů je jeho absolutní bezpečnost pro tělo, včetně dětí. Nemá žádné vedlejší účinky, takže jej lze používat bez omezení.

Listy malin a ostružin tvoří základ čajových sbírek. Nálev bude mít příjemnou chuť, mírný účinek na tělo. Je důležité, aby se suroviny shromažďovaly na ekologicky čistých místech, vzdálených od dálnic a průmyslové výroby. Nejvhodnější doba pro sklizeň je od poloviny května do poloviny června. V této době jsou listy stále jemné, ale již naplněné užitečnými látkami.

Shromážděné listy malin a ostružin se smíchají v poměru 1: 2 a rozloží se v tenké vrstvě na papír, aby uschly. Po několika dnech listy vyschnou a stanou se křehkými, měly by být hněteny válečkem. Poté je směs mírně navlhčena vodou a vložena do látkových sáčků. Sáčky jsou zavěšeny na tmavém místě po dobu 2-3 dnů. Hotová směs se nakonec vysuší v otevřených pytlích a poté se uloží do tmavých nádob se šroubovacím uzávěrem. Nálev získaný ze směsi neobsahuje kofein, lze jej tedy užívat kdykoli během dne.

Dalším oblíbeným čajem pro každodenní použití je infuze mladých březových listů. Jsou sklizeny v květnu, po rozkvětu stromu. Suší se podle výše uvedeného schématu, poté se používá jako samostatný nápoj nebo se mísí s jinými užitečnými bylinami.

Je to také prospěšné pro tělo pít z Ivan-tea.

Výhody bylinných čajů

Bylinné přípravky byly sklízeny za starých časů. Všechny bylinné čaje lze rozdělit do skupin podle jejich účinku:

• tonikum,
• chutný,
• vitamín,
• diuretika,
• sedativa.

Před použitím infuzí musíte studovat účinek na tělo, který mají jeho složky. Uklidní vás po náročném dni, pomůže vám ráno se probudit nebo má zvýšit chuť k jídlu. Pro zlepšení chuti se do čaje přidává med, kousky bobulí a suché plody.

Bylinné infuze obsahují mnoho užitečných vitamínů a minerálů. Pomáhají zvyšovat účinnost, posilovat imunitu, tonizovat a aktivovat obranyschopnost těla. Je obzvláště užitečné je užívat na jaře během období nedostatku vitamínů, stejně jako pro prevenci nachlazení. Pravidelný příjem sedativních infuzí obnovuje zdravý spánek, zmírňuje nervové vzrušení, a to iu dětí. Pokud jsou do bylinné sbírky přidány léčivé byliny, čaj pomáhá urychlit zotavení nebo dokonce léčí chronická onemocnění.

Kontraindikace pro léčivé byliny

I ty nejbezpečnější byliny mohou být škodlivé, pokud užíváte infuze v nadměrném množství nebo se nejdříve ujistěte, že nedochází k alergické reakci na složky. Mezi běžné kontraindikace užívání bylinných čajů patří:

• individuální nesnášenlivost vůči fytokomponentám,
• přítomnost akutních onemocnění vyžadujících lékařské ošetření,
• onkologická onemocnění,
• akutní fáze chronických onemocnění (astma, bronchitida a další),
• pohlavní, duševní, septické nemoci,
• těhotenství a kojení.

Pokud je vaše tělo náchylné k alergickým reakcím na pyl, aroma, musíte opatrně používat bylinné infuze. Pokud se plánuje, že bylinné přípravky budou použity pro léčebné účely, musíte kontaktovat bylinkáře. Kompetentní bylinkář zná všechny indikace a kontraindikace rostlin a vytvoří sbírku s přesnými dávkami složek. To je velmi důležité, protože existuje mnoho jedovatých léčivých rostlin. Jsou léčeny toxické složky, ale je důležité, abyste se předávkováním nedostali.

Příprava bylinných čajů

Nejlepší bylinkový čaj lze připravit ze surovin připravených sami. Současně předběžně studuji indikace pro použití různých bylinných infuzí; pro denní příjem se používají bylinky s mírným účinkem. Sběr surovin se provádí během období květu rostlin. Pokud jsou vyžadovány mladé výhonky nebo pupeny, jsou sklizeny, jak jsou k dispozici. Rostliny nelze vykořenit, jinak se druh zvrhne. Lipa, jasmín, šípkové květy se sklízejí v plném květu, zralé bobule. Pro sklizeň zvolte slunečný den a začněte pracovat ráno po vyschnutí rosy.

Shromážděné suroviny se suší na čerstvém vzduchu nebo ve speciálních sušičkách. Rostliny obsahující éterické oleje (oregano, kalamus) by měly být sušeny při teplotě asi 30 stupňů. Bobule rybízu, šípků, dřišťálů, které se vyznačují velkým množstvím vitaminu C, se suší v sušičce při teplotě 85-90 stupňů. Hotové suché komponenty jsou uloženy v plátěných pytlích, skleněných nebo keramických nádobách. Nejlepší je použít je do 1–2 let, bobule jsou však použitelné až 3 roky.

Bylinné čaje lze připravit jedním z následujících způsobů:

1. Pomocí konvenční konvice se všechny ingredience rozemelou, promíchají a nalijí do konvice. Poté se bylinky nalijí vroucí vodou a trvají 10-20 minut. Nálev se používá jako samostatný nápoj nebo se zředí vodou. Při výběru komponent je třeba vzít v úvahu čas potřebný k jejich vaření, ovoce a bobule jsou nalité déle než bylinky. To ovlivňuje chuť nápoje.
2. Ve vodní lázni. K přípravě infuze použijte malou sklenici sklenice, do které dejte suché suroviny a zalijte vroucí vodou. Voda se nalije do smaltované nádoby nebo mísy, ponoří se do ní sklenice s infuzí a po dobu 20-30 minut se zapálí malý oheň. V takové lázni si bylinné infuze zachovají všechny prospěšné látky.
3. V termosce. Chcete-li připravit čaj, musíte použít termosku se skleněnou bankou. Požadované množství bylin se nalije horkou vodou, trvá na tom nejméně půl hodiny.

Pokud vaříte hotovou kolekci nákupu ve filtračním sáčku, umístí se do hrnku a nalije se horkou vodou. Hrnek přikryjte podšálkem a nechejte 10-15 minut. Hotovou infuzi je třeba vypít během dne. Při dlouhodobém skladování ztrácejí všechny užitečné látky svoji účinnost.

Brusinkový čaj

Čaj s listy brusinky má mírný projímavý a choleretický účinek na tělo. Ale nejčastěji se to bere jako diuretikum. Brusinka obsahuje antiseptickou složku arbutin, který je indikován při onemocněních močových cest a močového měchýře. Nálev z čerstvých listů léčí tělo, zlepšuje trávení, tonizuje. Užívá se při komplexní léčbě gastritidy, pneumonie, bronchitidy, revmatismu, stomatitidy.

Adstringentní a antipyretické vlastnosti brusinkového čaje jsou známy již dlouho. List brusinky obsahuje kyselinu benzoovou, která má protizánětlivé a antibakteriální účinky. U nachlazení a virových onemocnění se místo běžného čaje používá výluh.

Se zvýšeným otokem během těhotenství pomáhá infuze odstranit přebytečnou vodu z těla. Je však důležité, aby to nebylo příliš silné, aby nedošlo k provokaci tónu svalů dělohy.

Kontraindikace užívání brusinkového čaje je tendence k nízkému krevnímu tlaku. V případě urolitiázy v akutní fázi se doporučuje užívat odvar v malých dávkách.

Heřmánkový čaj

Čaj ze sušených květů heřmánku má uklidňující a analgetický účinek na tělo. Rostlinné materiály obsahují éterický olej, který má protizánětlivé účinky. Nálev se používá na viry nebo nachlazení. Heřmánek také obsahuje užitečné proteiny, spasmolytickou látku apigenin, gumu. Pití velkého heřmánkového čaje s medem může způsobit, že se budete hodně potit, což urychlí vaše zotavení.

Některé studie potvrzují, že pravidelná konzumace heřmánkového čaje může pomoci snížit hladinu cukru v krvi a zastavit progresi cukrovky. Nezneužívejte však infuzi, protože při příliš velkém množství konzumace může způsobit depresi nervového systému a snížení svalového tonusu.

mátový čaj

Čerstvě uvařený čaj z máty má vynikající aroma. Osvěžuje a pomáhá relaxovat, zmírňuje nervové vzrušení a únavu. Nejaktivnější aktivní složkou máty je mentol, který je obsažen v mátovém éterickém oleji. Mentolový čaj snižuje krevní tlak, používá se při léčbě anginy pectoris, hypertenze, aktivuje činnost srdečního svalu.

Čaj z listů máty je velmi užitečný pro ženy, upravuje hormony, zvyšuje produkci estrogenu a snižuje bolesti hlavy. Při pravidelné konzumaci mátového čaje získává ženská pokožka příjemnou vůni. Kromě toho máta pomáhá snižovat nepohodlí s toxikózou, ale můžete použít velmi málo infuze. Ve velkém množství může tonizovat dělohu. Také se nedoporučuje pít během laktace, máta inhibuje produkci mléka.

Mátový čaj pomáhá zmírnit ucpání nosu a zmírnit nepohodlí z průjmu nebo bolesti svalů. V případě poruch spánku a deprese pomáhá zbavit se negativních emocí a stresu.

Bylinkový čaj

Pokud kombinujete několik bylin, bude účinek užívání bylinného čaje vyšší. Mnoho rostlin se navzájem chuťově doplňuje, zvyšuje léčivý účinek.

Nejoblíbenější bylinné čaje jsou:

• Uklidňující nálev z meduňky má pozitivní vliv na nervový systém, snižuje krevní tlak, eliminuje bolesti hlavy a bolesti svalů. Čaj se vaří rychlostí 1 lžičky. byliny na sklenici horké vody. Směs se udržuje po dobu 15-20 minut.
• Infuze tymiánu pomáhá při migrénách a nespavost. Nápoj se pije čerstvě připravený teplý s přídavkem medu nebo cukru.
• Čaj vyrobený z listů černého rybízu, malin, oregana a bergenie má tonizující účinek na tělo. Suroviny se odebírají v poměru 1/1/1/3. Bujón se infunduje po dobu 20 až 30 minut, používá se oslazený.
• Směs heřmánku, máty peprné a tymiánu, vařená ve stejném poměru, se naplní ve vroucí vodě po dobu 15-20 minut. Výsledná infuze zlepšuje trávení, eliminuje nadýmání a má sedativní účinek.
• Během období nedostatku vitamínů pomáhá vitaminový čaj zvyšovat imunitu. Je vyroben z listů kopřivy smíchaných s šípkový, list černého rybízu, kořen sušené mrkve, užívaný ve stejném poměru. Nálev se konzumuje čerstvě, k maximálnímu zachování vitamínů dochází při vaření v termosce.

Bylinné čaje jsou skvělou alternativou k černým a zeleným čajům.

Mají různé chutě a vůně, mají tonizující a posilující účinek na tělo. Mnoho bylin obsahuje flavonoidy, éterické oleje, vitamíny a minerály pro zdraví. Pravidelná konzumace bylinných čajů zvyšuje imunitu.