Výhody a poškození jablek

Každý ví, že konzumace jablek je z kolébky zdravá. Znáte všechny prospěšné vlastnosti tohoto ovoce? Tento článek vám řekne o výhodách a nebezpečích jablek a také o tom, co z nich můžete rychle a velmi chutně vařit.

Výhody jablek

Péče o vlastní zdraví a fyzickou zdatnost vyžaduje poměrně vážnou investici. V tomto úkolu jsou často levnější výrobky, které najdete všude, mnohem úspěšnější než známé známé výrobky. Je snadné vyřešit problém nevolnosti a nadváhy pomocí správné výživy.

Nabídka každého rozumného člověka by určitě měla obsahovat jablka. Šarlatové a nazelenalé, s jemnou dužinou a křupavé, chutné a kyselé - taková rozmanitost odrůd umožňuje každému vybrat si toto ovoce podle své chuti. Pokud nemáte rádi čerstvé jablko, můžete ho upéct, osušit nebo přidat do salátu. Můžete najít přístup ke všem.

Hodnota jablek se skrývá v jejich složení. Téměř 80% jablka tvoří voda. Další části jsou ve vláknině, kyselinách a sacharidech.

Nejcennější z hlediska výhod jsou čerstvě sklizená jablka. Přímo v nich dosahuje koncentrace potřebných prvků maxima. Užitečné látky obsažené v čerstvých jablkách:

• pektin - jemně pomáhá střevám lépe pracovat, čistí od toxinů;
• vitamíny: A, C, E, skupina B;
• minerály: železo, hořčík, draslík, zinek a další - maximální podíl je přidělen žláze, která zlepšuje krev, a vápník, který je potřebný pro pohybový aparát a srdce;
• antioxidanty, které narušují procesy stárnutí;
• taniny, které bojují proti zánětlivým procesům v močovém systému;
• vhodné jako kosmetické výrobky pro péči o pleť - osvěžuje, vyživuje pokožku, zvládá záněty;
• opalovací prvky neumožňují usazování solí a ukládání v těle, což se považuje za optimální prevenci urolitiáza;
• ve skutečnosti je těžké najít orgánový nebo tělesný systém, který by konzumaci jablek neprospěl, protože jablka jsou skutečnou přírodní lékárnou.

Zvláště si všímáme skutečnosti, že jíte jablka na prázdný žaludek. Ranní konzumace ovoce je prospěšná v prevenci zácpy a může pomoci tělu připravit se na práci. Ale konzumace těchto plodů na prázdný žaludek je nepřijatelná, pokud existují nemoci, jako jsou:

• gastritida s vysokou kyselostí;
• vřed;
• onemocnění žlučových kamenů.

Výhody jablek nalačno pro hubnutí jsou považovány za kontroverzní. Z jednoho hlediska ovoce obsahuje mnoho živin, které mohou nahradit jídlo. Na druhou stranu u mnoha vyvolává jablko hlad, protože stimuluje kyseliny v žaludku.

Když už mluvíme o výhodách tohoto produktu, nelze se dotknout otázky obsahu kalorií. Tato skutečnost je samozřejmě ovlivněna mnoha rysy, například odrůdou jablek nebo podmínkami pro její pěstování. V jablkách však existuje celkový obsah kalorií. Červené plody obsahují 47 kcal, zatímco jejich zelené nashromáždí pouze 35. Mimochodem, při všech dietách se doporučuje používat zelené jablko.

Škody na jablkách

Jablečná strava neztrácí na popularitě, protože s její podporou můžete dosáhnout významných výsledků v procesu hubnutí. Stojí za zmínku, že jablková mono-dieta má negativní vliv na tělo, protože nepřijímá významné množství nezbytných a nezbytných prvků, zatímco jiné získávají více, než je nutné.

Například jablko má malý podíl tvrdé vlákniny, ale v případě jablkové mono-stravy získá člověk velmi velké množství. Výsledkem je zesílení kolitidy, vředů a zánětů žaludeční sliznice. Mnoho ovocných kyselin užívaných každý den způsobuje zánět žlučníku.

Jablka jsou také škodlivá pro různé cukry a červené odrůdy mají podstatně větší množství cukru, než může být užitečné. To, co má neblahý vliv na zubní sklovinu - tenčí se, způsobuje náchylnost k dráždivým látkám a zvyšuje hrozbu zubních chorob.

Sladké odrůdy červených a žlutých jablek jsou pro diabetiky zakázány, protože mají velmi vysoký glykemický index. Totéž platí pro jablečný nektar, čerstvě vymačkaný nebo z vaku. Konstantní konzumace jablečného džusu navíc přispívá k rychlému zničení zubní skloviny, díky čemuž jsou zuby křehké a začínají se lámat a vytváří se jejich přecitlivělost.

Nedávný výzkum vědců potvrdil, že larvy parazitů jsou přítomny v jablkách. Tomu samozřejmě neunikla ani jiná zelenina a ovoce. Ale jablka jsou obzvláště populární, proto je před jídlem důkladně umyjte.

Pravděpodobně jste už hodně slyšeli o výhodách jablečných semen. Mohou však být také škodlivé. Kromě velkého množství užitečných prvků obsahují semena také žinylkovou kyselinu. Chcete-li neutralizovat, které tělo potřebuje hodně energie. Proto je nezneužívejte. Dostatek 5 semen denně, aby se tělo nasytilo potřebnými prvky a nepřetěžovalo ho vedlejšími látkami.

Kontraindikace pro jablka

Přes veškerou svou užitečnost mají jablka řadu kontraindikací pro použití. A to:

• zneužívání produktů, vysoká strava;
• peptický vřed trávicího systému;
• cukrovka;
• zotavení z otravy jídlem;
• pankreatitida - ne čerstvá a kyselá jablka;
• gastritida s vysokou kyselostí;
• individuální nesnášenlivost.

Pokud chcete toto ovoce použít k léčebným účelům, ověřte si tuto možnost u svého lékaře. Ve skutečnosti je v této věci hlavní věcí neublížit.

Mimochodem, jablko je jediné ovoce, které mohou kojící matky používat od prvních dnů laktace. Zároveň však musí být produkt nutně zelený, oloupaný. Je lepší, když se jablko pěstuje ve vaší zahradě, nebo alespoň lokálně a sezónně.

Lahodné odrůdy jablek

Antonovka je již řadu let lídrem v seznamu odrůd dobyvatelů srdcí spotřebitelů. Protože tato odrůda má nejoptimálnější kombinaci sladkosti a kyselosti. Navíc je jabloň sama o sobě poměrně nenáročná v pěstování.

Seznam nejoblíbenějších a nejchutnějších odrůd jablek:

• idared, velmi šťavnatá zimní odrůda, dokonale uložená ve sklepě;
• hruška - lahodná sladká jablka s tenkou slupkou;
• zlatá, dobrá paleta zimních jablek, sladká a šťavnatá, alternativa k hrušce;
• bílá náplň, plody dětství, které stále zůstávají hlavními „domácími mazlíčky“ zahradníků v zemi;
• Simirenko, také z dětství, je obvykle vyprodán rychleji než ostatní;
• legenda, sladká chuť medu, jablka z obrázku.

Co lze udělat z jablek

Toto je možná nejuniverzálnější ovoce. Koneckonců, lze jej použít téměř všude. Kompoty, dezerty, pečivo, maso s jablky, saláty - není vůbec těžké vybrat pokrm podle vašeho vkusu.

Seznam jednoduchých, ale chutných a zdravých receptů na jablka:

1. Pečená jablka se sušeným ovocem. Umyjte ovoce, opatrně odřízněte "víko" nožem, odstraňte jádro. Vypadá to tedy jako sáčky s jablky. Naplňte je sušeným ovocem a ořechy nakrájenými na malé kousky. Pokvapkáme medem a posypeme skořicí. Vložte do předehřáté trouby na 20-30 minut. Je to nejen velmi chutné, ale také zdravé. Vynikající nástroj pro posílení imunity dětí.
2. Téměř každý salát lze okořenit pouhým přidáním jablka. Krabí, Olivier, dokonce i mimózy jsou s tímto ovocem dobré.
3. Játra s jablky. Půl kila jater, lepší než kuřecí nebo krůtí, 4 jablka a cibule, máslo, 100 ml červeného vína, sůl, koření. Opláchněte játra nakrájená na malé kousky. Vložte do pánve a smažte, dokud nepřestane vytékat krev. Nyní přidejte nakrájenou cibuli a smažte. Mezitím na jiné pánvi smažte jablečné klíny do zlatova. Nalijte víno na játra, přidejte ovoce po 7-10 minutách. Zakryjte a společně duste dalších 10-15 minut.