{!LANG-8432e00ec37989b5cf5c472f29c808bf!}

{!LANG-842f89c7d34d4ccfcd5a3c6d3cda5e03!}

{!LANG-8432e00ec37989b5cf5c472f29c808bf!}

{!LANG-5e68dd301dfe1f06f35bac2395feafc1!} {!LANG-02c297160beaa22c147e84c8da03cfd6!}{!LANG-fc6fac38a7928494c27cdf64179451e0!}

{!LANG-ddadb158e785c26e29abe9f914b51d73!}

{!LANG-da14a572f7cc32c8254e1465e34719b4!}

{!LANG-531c4be10be875d8c625475bdba5724c!} {!LANG-2ab0a78100e2f340c081acb308bee633!}{!LANG-541b2252be6184bb0d6c3a1860bf41a0!}

Pečené mléko tělo snáší snáze než mléko syrové nebo pasterizované. Někteří lidé to berou mnohem lépe než kefír nebo jogurt. Proto jej mohou užívat pacienti s cukrovkou nebo alergickými reakcemi, ale i chronickými střevními onemocněními. Když už mluvíme o nebezpečí chutného nápoje, je třeba poznamenat, že důležitou roli zde hraje to, jak často a v jakém množství jej člověk konzumuje. Lidé většinou nepijí pečené mléko denně. V tomto ohledu může tento nápoj poškodit pouze v určitých případech: Při nedostatku laktózy, kdy se nevytváří enzym nezbytný ke zpracování laktózy. V případě alergické reakce na laktózu. Když tělo nepřijímá tučné mléko. Pokud máte kila navíc, měli byste mléčný nápoj pít obzvlášť opatrně, protože je dost tučný a kalorický. Všichni ostatní lidé potřebují chutný nápoj pít s mírou, pak to tělu přinese jen výhody. Pečené mléko si můžete připravit sami. Existuje mnoho receptů na tento nápoj. V klasické verzi se pečené mléko připravuje v troubě. Předvařené mléko se nalije do hliněné nádoby a vloží se do trouby na několik hodin. Nejdůležitější je zde udržovat určitou teplotu, poté se provádějí nezbytné chemické reakce s tvorbou speciálních sloučenin z bílkovin aminokyseliny m4 V moderních podmínkách lze pečené mléko připravovat v pomalém hrnci. Tento proces trvá pouhé 3 hodiny a takto připravený nápoj se nijak neliší od nápoje připraveného podle tradiční receptury. K pečenému mléku se nejlépe hodí čerstvé, nepasterizované mléko. Nalije se do misky multicookeru, víko se zavře a nastaví se režim „multi-cook“. Teplota by měla být zvolena na 100 stupňů a doba vaření by měla být nastavena na 3 hodiny. Asi po hodině bude patrný mírný zápach připravovaného nápoje; časem aroma zesílí. Když program multicooker skončí, lahodný nápoj bude připraven. Nalije se do nádoby pro následné skladování. Pokud nemáte multivarku, můžete proces přípravy pečeného mléka provést v běžné troubě. K tomu je třeba mléko uvařit, nalít do hliněných hrnců a vložit do trouby na 6 hodin. Předehřejte troubu na 80 nebo 100 stupňů. Tento proces je podobný klasické verzi přípravy nápoje v ruské peci.

{!LANG-eff9f76f9c63deb3837beaf533777d23!}

• {!LANG-bffb32fdf0192e895282cbe772d67335!}
• {!LANG-e502c016023fd6d96651dc379d49d9a7!}
• {!LANG-f3f8b677c81ddc05d9748291b000ee86!}

{!LANG-2608c48508d6ac9f43ff0f5dba519f75!}

{!LANG-b9fbae6cc685a9869fab8d116e95f6f6!}

{!LANG-629f29802c3b9ca48992d955d7850f35!} {!LANG-91f69260fe43836ac2f3157041fbc5e9!}.

{!LANG-e267b8ecfd34642c0d1f5b53e0a20285!}

{!LANG-09588de428ab96ac36d7240e38b9f81b!}

{!LANG-a2c5a885fc72fbbf8d4b99c09919a46f!}