Diät 4 Tabelle: Funktionen und Menüs

Bei Erkrankungen der Nebennieren müssen die Empfehlungen des Arztes unbedingt befolgt werden, alternative Methoden können jedoch den Zustand des Patienten erheblich verbessern. In jedem Fall ist zunächst eine ärztliche Konsultation erforderlich, da diese Drüsen eine wichtige Funktion im Körper erfüllen und ein Versagen ihrer Arbeit die menschliche Gesundheit beeinträchtigen kann. Die traditionelle Medizin stellt zunächst eine Diättabelle zur Verfügung. Daher wird in diesem Abschnitt die Ernährung kranker Menschen berücksichtigt.

Was ist bei einer Diät 4 möglich

Die therapeutische Diät Nummer 4 ist für Menschen mit Nebennierenerkrankungen und einer Reihe anderer Erkrankungen des Verdauungssystems indiziert. Es ist bekannt, dass bei diesen Erkrankungen Probleme mit den Nebennieren beginnen.

Der Zweck eines solchen diätetischen Lebensmittels:

• Reduzierung von Fermentationsvorgängen;
• Bekämpfung von Entzündungen;
• Aktualisierung der Funktion des Verdauungssystems;
• Umstellung des Darms auf einen sanfteren Modus.

Bei dieser Diät wird die Aufnahme von fett- und kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln reduziert. Der Eintritt von Nahrung in den Magen sorgt dafür, dass das Organ nicht mechanisch oder thermisch geschädigt wird und sollte auch die Zunahme der Galle reduzieren. Die Gerichte werden gekocht oder gedünstet. Für eine schnelle Assimilation werden sie gemahlen oder mit einer anderen verfügbaren Methode zerkleinert.

Zu den zugelassenen Produkten gehören:

1. Weizencrotons, dünn geschnitten und leicht frittiert.
2. Wenn es ein Keks ist, muss er trocken sein.
3. Nudeln.
4. Porridge aus Buchweizen, Haferflocken, Reis und Grieß. Sie kochen gut in magerer Brühe oder Wasser.
5. Mageres Kaninchen, Huhn, Pute, Kalb, Rind. Zuerst das Fleisch gründlich reinigen, Faszien und Sehnen entfernen, ggf. entfetten. Dem Hackfleisch wird kein Brot hinzugefügt, dort wird gekochter Reis gelegt. Dann wird es auf jede verfügbare Weise wieder gemahlen.
6. Die Suppe in Fleisch- oder Fischbrühe kochen, sie muss jedoch fettfrei sein. Sie können Reis oder Grieß, geriebenes Fleisch, gedämpfte Teigtaschen, Frikadellen oder Eierflocken hinzufügen.
7. Gedämpfter oder gekochter fettarmer Fisch.
8. Es ist zulässig, Lebensmitteln bis zu 5 g Öl zuzusetzen.
9. Aus Milchgerichten ist kalzinierter Hüttenkäse nur frisch erlaubt.
10. Früchte nur in Gelee oder Gelee, nicht sauer.
11. Zucker in einer Mindestmenge, nur 50 g pro Tag sind erlaubt.
12. Gemüse wird gekocht und abgewischt.
13. Erlaubte Tees, Kakao, in Wasser gekocht, Kompott aus Quitten, Heidelbeeren, Hagebutten.

Was ist bei einer Diät 4 Tisch nicht erlaubt not

Jetzt lohnt es sich, die Verbote in Diät Nummer 4 zu prüfen:

1. Von den ersten Gängen verboten - Milchsuppen, Brühen mit Brühen, sowohl Fleisch als auch Fisch und Pilze. Getreide- und Gemüsesuppen ohne Fett.
2. Wenn es sich um Fleisch oder Fisch handelt, können Sie keine fettigen Sorten, Nebenprodukte in Form von Würsten, Pasteten usw., Fischöl, Kaviar, Fastfood, klumpiges Fleisch und Fisch verwenden.
3. Von Beilagen - Nudeln und Nudeln, einige Getreidesorten wie Gerste, Graupen, Hirse.
4. Von Desserts verbotener Kakao mit Milch, Süßigkeiten, Süßwaren, Honig, Butterkekse, Marmelade usw.
5. Ausgenommen sind folgende Gemüsesorten - Pilzgerichte, Zwiebeln und Knoblauch, Bohnen, Kohl (außer Blumenkohl), Paprika, Tomaten und Blattgemüse.
6. Frisches Obst und Beeren sowie frisch gepresste Säfte daraus kompottieren selektiv.
7. Alkohol, Limonade, Limonade, kalte Getränke.
8. Fast alle Milchprodukte, Käseprodukte usw.
9. Tierische Fette, Margarine.
10. Eier gebraten, roh und hartgekocht.
11. Aus Brotprodukten, schwerem Gebäck in Form von Brötchen, Pfannkuchen, Gebäck.
12. Gewürze in Form von Ketchup, Mayonnaise und anderen Gewürzen sind verboten.

Beispielmenü

Zum Frühstück:

In diesem Fall sind zwei Möglichkeiten möglich:

1. Haferflocken in Wasser kochen. Dazu 40 g Getreide in 0,4 l Wasser auflösen. 10 Minuten kochen. Dann sollte die fertige Masse noch einmal gerieben werden. Das Hinzufügen von Salz und einem halben Löffel Butter ist akzeptabel.
2. Machen Sie ein Eiweiß-Omelett. Dazu das Eiweiß aus zwei Eiern mit einem Schneebesen zusammen mit Salz verquirlen. Ein Viertelglas Wasser wird hinzugefügt. Gießen Sie die Mischung in eine Glasschüssel und stellen Sie sie auf Dampf.

Zweites Frühstück (2 Optionen):

1. Blaubeerkompott.
2. Backen Sie den Apfel, es ist nur das Fruchtfleisch ohne Schale.

Abendessen:

Die erste ist Grießbrühe auf Hühnerbasis. In eine schwache Hühnerbrühe in einer Menge von 0,35 g werden 15 g Grieß gegossen. Sie können dort auch getrockneten Dill werfen. Die Suppe wird 20 Minuten gekocht. Sie können es mit getrockneten Brotscheiben servieren. Es ist in Suppe eingeweicht.

Die zweite Option für die ersten Gänge ist eine Putenbrühe-Püree-Suppe mit Reis. In diesem Fall wird Reis separat gekocht. Danach wird das Putenfilet in einem Mixer gemahlen und der Reis erneut gemahlen. Dann können alle Produkte kombiniert und mit Brühe gefüllt werden.

Garnieren - Kartoffelpüree in flüssiger Form, verdünnt mit Wasser mit 5 g Butter und einer Prise Salz. Oder es kann Buchweizen mit etwas Öl, Salz und vorgerieben durch ein Sieb sein. Zum Mittagessen können Sie Fisch- oder Fleischgerichte, gemahlen und gehackt, servieren. Aus Getränken können Sie Vogelkirschgelee oder Kompott mit Hagebutten kochen.

Für einen Nachmittagssnack:

Kalzinierte Quarkmasse, nur frischer oder gedämpfter Quarkauflauf.

Abendessen:

Option 1 - gedämpfte Kartoffelkroketten mit Fischzusatz.

Option 2 - Soufflé aus Karotten, Äpfeln, Blumenkohl. Zunächst werden alle Zutaten gekocht. Dort werden auch Grieß und eine kleine Menge Zucker hinzugefügt. Danach wird alles durch ein Sieb gemahlen. Butter und ein Drittel eines Hühnerei werden zu der resultierenden Masse hinzugefügt. Dann werden alle Produkte in einem Multikocher ausgelegt und der Modus "Backen" eingestellt. Es ist ratsam, das Menü für kranke Menschen von einem Spezialisten erstellen zu lassen, da die Ernährung eines Menschen mit kranken Nebennieren eine fast Schlüsselrolle im Genesungsprozess spielt.