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durch Nina Vasilieva - 25.04.2017

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Nahrungsergänzungsmittel sind heute in fast allen Produkten enthalten. Die sogenannten „E-shki“ verleihen dem Produkt bestimmte Qualitäten oder Eigenschaften. Experten der Lebensmittelindustrie behaupten, dass solche Zutaten den Geschmack und Körper des Verbrauchers nicht beeinträchtigen, sondern nur die Haltbarkeit verlängern. Heute gibt es etwa 500 Arten solcher Substanzen. Die Gefahr bei all dem besteht darin, dass sich der heutige Verbraucher in seltenen Fällen der Zusammensetzung des Produkts zuwendet, was bedeutet, dass der Hersteller seinem Produkt gefährliches und schädliches "E-shki" sicher hinzufügen kann. Schützen Sie sich und Ihre Lieben vor unnötigen und manchmal gefährlichen Stoffen.

Schädliche Lebensmittelzusatzstoffe

Es gibt keine Hinweise darauf, dass Nahrungsergänzungsmittel tatsächlich schädlich für den menschlichen Körper sind. Viele Ernährungswissenschaftler und Ärzte glauben jedoch, dass die Reaktion sogar auf harmloses "E-shki" völlig unterschiedlich sein kann. Jüngsten Schätzungen zufolge isst ein Mensch in einem Jahr seines Lebens etwa 2-9 Kilogramm schädlicher Zusatzstoffe.

Achten Sie vor dem Kauf eines Produkts auf die Zusammensetzung. Die häufigsten sind:

E621 - besser bekannt als Mononatriumglutamat, verleiht Produkten nicht die erste Frische: Geschmack und Aroma. Es macht süchtig, da es die Geschmacksknospen stark beeinflusst. Bei Überdosierung kann es zu Kopfschmerzen, Übelkeit und allgemeinem Unwohlsein kommen. Gefährlich für Kinder. Nach dem Verzehr von Lebensmitteln mit Glutamat kann ein Kind andere Lebensmittel ablehnen, da Chips und Fast Food viel "leckerer" sind.
E250 ist ein beliebter Farbstoff und Konservierungsstoff für Würste, Würste und anderes Fleisch. Ohne Natriumnitrat würden die üblichen Fleischprodukte durch eine natürliche gelbgrüne Farbe verdorben. In kleinen Dosen wirkt sich ein solcher Zusatz positiv auf den Körper aus - die Gefäßwände dehnen sich aus, der Druck sinkt. Übermäßiger Verzehr von Lebensmitteln, die Natriumnitrat enthalten, führt zu - Anregung der Sauerstoffversorgung der Muskeln, erhöhtem Blutdruck, häufigen Kopfschmerzen und Reizungen.
E210 (Benzoesäure), E200 (Sorbinsäure) - diese Konservierungsstoffe werden Produkten für eine längere Lagerung zugesetzt. Sie können schwere Allergien auslösen.
E320, ein Konservierungsmittel, das Pflanzenöl lange am Leben hält, ist auf den ersten Blick harmlos, kann aber einen bösartigen Tumor verursachen.
E924 - ein weniger schädliches Konservierungsmittel - Kaliumbromat, hilft Brot und anderen Mehlprodukten, appetitlich und leicht zu bleiben. Nur wenige Studien unterstützen die Tatsache, dass eine solche Ergänzung Tumore verursachen kann.
E412 oder ein anderer Name: "Guargummi" - wird als Verdickungsmittel für Joghurt oder Püree verwendet.
E415 ist ein weiteres Verdickungsmittel, das Magenverstimmungen verursachen kann.
E300, E305 (Ascorbinsäure) - Um einen solchen Zusatzstoff herzustellen, wird keine Zitrone verwendet, sondern eine kontinuierliche Chemie. Es ist für die Nieren schwierig, es aus dem Körper zu entfernen, was zu Hautproblemen führt.
E330 (Zitronensäure ist jedem bekannt) - Menschen, die an Geschwüren und Gastritis leiden, können von diesem "E-shki" Schaden nehmen.
E322 - einfach in einer Apotheke mit dem Namen "Lecithin" zu kaufen, wird verwendet, um die Funktion der Leber, der Gallenblase zu verbessern und das Nervensystem zu stärken. Übermäßige Mengen im Körper können Fluorid entfernen, das für die Knochen und das Gehirn wichtig ist.

Gefährliche Lebensmittelzusatzstoffe

Die Liste von "E-shek" ist viel mehr als die obige. Aber dennoch gibt es Ergänzungen, auf die es sich lohnt, mehr Aufmerksamkeit zu schenken.

E121, E128, E124, E240, E123, E216 und E217 sind in allen Ländern verbotene Zusatzstoffe.

Eine vollständige Liste aller Nahrungsergänzungsmittel finden Sie in den folgenden Tabellen.

Wenn du entscheidest achte auf deine Ernährung und begrenzen Sie Lebensmittel, die schädliche Inhaltsstoffe enthalten, halten Sie sich einfach an die folgenden Regeln:

vermeiden Sie den Kauf unbekannter Produkte, insbesondere importierter Produkte;
Kaufen Sie kein Produkt mit einem übermäßig gesättigten Aroma und einer unnatürlich hellen Farbe.
versuchen, natürliche Produkte in vertrauenswürdigen Geschäften oder Märkten zu kaufen;
Drucken Sie sich einen kleinen Spickzettel mit dem Namen "E-shek" aus, damit Sie im Laden wenn möglich darauf verweisen können.