Kombucha: avantages et inconvénients

Probablement, beaucoup de gens se souviennent de l'enfance du goût agréable et rafraîchissant du thé kvas. Mais ce n'est pas seulement un remplacement délicieux et naturel du soda habituel. Cette boisson a d'énormes avantages pour la santé.

Les bienfaits du kombucha

En réalité champignon de thé n'est même pas du tout un champignon. C'est un être vivant, semblable dans une certaine mesure à une méduse. C'est l'interaction de la levure avec un bâtonnet d'acide acétique. À cet égard, il sera légitime d'affirmer que cette créature porte les caractéristiques d'une colonie fongique et certaines qualités d'algues.

La boisson est formée après l'interaction de cette créature symbiote avec une forte infusion de thé noir. Parmi ses composants :

• Acides d'origine organique naturelle.
• Acides gras appelés lipides.
• Les tanins sont des substances aux propriétés tannantes.
• Enzymes nécessaires au fonctionnement normal de l'organisme.
• Une large gamme de vitamines.
• Monosucre.
• Caféine.
• Chlorophylle.
• Méduse antibiotique d'origine naturelle naturelle.
• Éthanol.

Ce mélange peut être appelé en toute sécurité un véritable cocktail vivifiant. Selon les scientifiques, l'utilisation de cette boisson a un effet très positif sur la santé. Si vous le buvez en conjonction avec le traitement habituel, la récupération se produit beaucoup plus tôt.

La qualité bénéfique la plus importante de cette boisson est qu'elle contient des composants anti-inflammatoires et antibactériens. Cette boisson fonctionne très bien sur l'estomac et les intestins. Il normalise le travail de ces organes, détruit la microflore nocive, favorise une bonne digestion, élimine la mauvaise haleine, qui survient souvent chez les personnes ayant des problèmes d'estomac.

En raison des qualités bénéfiques de cette boisson, elle est utilisée avec succès pour guérir les affections gastro-intestinales, par exemple de nature infectieuse. Il est également recommandé de l'utiliser comme médicament pour le foie et la vésicule biliaire. Il est recommandé d'utiliser la boisson non pas comme un substitut à un traitement à part entière, mais comme une mesure complémentaire.

Une infusion d'une colonie utile est utilisée comme remède contre le rhume, le rinçage du nez contre la rhinite chronique, les maladies bucco-dentaires, les maladies des yeux, l'athérosclérose et l'hypertension. Après avoir bu cette boisson régulièrement pendant plusieurs mois, vous pouvez améliorer considérablement la tension artérielle, réduire la concentration de cholestérol, normaliser le sommeil et guérir les maux de tête. Avec l'aide de cette boisson, vous pouvez guérir les plaies de la peau, y compris les plaies purulentes. Il est également efficace pour le traitement de la tuberculose.

Il est très utile de boire du kombucha pour les personnes âgées. Il améliore le bien-être, élimine la constipation, rend une personne plus énergique et normalise l'état du système nerveux. Lors d'une exacerbation du rhume, il est recommandé de le boire à titre préventif.

Kombucha mal

Malgré les énormes avantages qu'apporte une boisson d'une colonie de kombucha, tout le monde ne peut pas la boire. Par exemple, vous ne devriez pas en boire pour certains maux d'estomac et le diabète.

Vous ne pouvez pas utiliser cette boisson avec certains antibiotiques, par exemple avec la nolicine, le tsiprolet et d'autres. N'utilisez pas d'analgésiques et d'antipyrétiques avec le kombucha. Il endommage le système nerveux et la santé de la moelle osseuse. Le foie souffre également lorsque ces fonds sont pris ensemble.

L'utilisation de somnifères ou de tranquillisants avec une boisson au kombucha conduit au fait que les médicaments commencent à empoisonner le corps. Ne buvez pas la boisson en grande quantité, car vous pourriez vous brûler les muqueuses. De plus, une grande quantité de boisson réduit la coagulation du sang, a un effet néfaste sur le fonctionnement des reins et du foie. Tout cela peut entraîner un choc et une anémie. De grandes quantités de boisson peuvent provoquer des symptômes d'allergie.

Où acheter du Kombucha

Il est impossible d'acheter du kombucha dans un magasin ordinaire ou une chaîne de pharmacies dans notre pays. Parfois, il peut être trouvé parmi les offres de certaines boutiques en ligne vendant des produits de santé. Là, il est vendu sec. Après l'achat, il devra être ravivé en le plaçant dans un milieu nutritif.

Dans les pays européens, ainsi qu'au Japon ou en Chine, vous pouvez acheter une colonie en pharmacie. Si vous en avez l'occasion, vous pouvez y amener une colonie de kombucha.

Mais il est préférable d'acheter du kombucha en direct à des amis ou d'utiliser des offres privées de personnes sur Internet. Il est assez facile de trouver quelqu'un qui cultive du kombucha à vendre sur des petites annonces gratuites. Cela coûte assez peu cher - environ 100-200 roubles.

Contre-indications au kombucha

Sur la base des propriétés nocives de la boisson que nous décrivons, nous pouvons formuler plusieurs contre-indications à son utilisation. Heureusement, la liste d'entre eux est plutôt modeste :

• La contre-indication la plus importante est le diabète sucré. Avec cette maladie, il est nécessaire de surveiller attentivement la quantité de sucre consommée et les aliments qui en contiennent. Par conséquent, vous ne devez pas augmenter la quantité de glucose également avec une boisson sucrée.
• Avec une forte acidité du suc gastrique, la prise d'une boisson au thé peut provoquer des brûlures d'estomac ou une sensation de brûlure dans l'estomac. Par conséquent, en présence de maladies du tractus gastro-intestinal, accompagnées d'une acidité élevée, l'utilisation de la boisson doit être limitée.
• Si vous êtes en surpoids, ne buvez pas cette boisson saine pendant les repas ou juste avant de manger. Il réveillera votre appétit. Il est plus correct dans ce cas de l'utiliser au plus tôt quelques heures après avoir mangé. Si vous avez mangé de la viande, cet intervalle de temps doit être augmenté à 4 heures.
• Cette boisson saine contient un certain pourcentage d'alcool éthylique. Par conséquent, gardez cette caractéristique à l'esprit si vous prévoyez de prendre le volant d'un véhicule.

Comment consommer le kombucha

Si vous voulez boire cette boisson saine, souvenez-vous d'une qualité importante du kombucha - il aide à digérer les aliments rapidement. Par conséquent, ne le buvez jamais avec les repas ou avant de manger. Le meilleur moment pour cette boisson est 2 ou 4 heures après avoir mangé. Vous devez le consommer à raison de 100 ml. Si vous avez des problèmes de digestion, alors vous pouvez boire un verre avant les repas, environ 30 minutes, dans un volume de 150 ml.

La boisson au thé a un effet cicatrisant et aide à nettoyer le corps. Il est préférable de boire cette boisson le matin à jeun pour améliorer la digestion, ainsi que le soir pour un sommeil réparateur et long.

Comment prendre soin du kombucha

Après avoir acheté du kombucha, il est important de créer un terrain fertile pour celui-ci. Pour ce faire, infusez du thé avec 3,5 litres d'eau, un verre de sucre et 2 cuillères à soupe de thé en vrac. Mieux vaut prendre du thé noir, pas vert. Après l'infusion, laissez la solution refroidir et filtrez pour éviter que les feuilles de thé ne tombent sur la colonie de kombucha. Ajoutez ensuite à ce volume 2 tasses de la boisson dans laquelle le kombucha s'est développé plus tôt. Prenez maintenant la colonie de champignons avec les mains propres et sèches et placez-la soigneusement dans le pot de thé préparé. Ne touchez pas le kombucha avec des objets métalliques.

Couvrez le pot avec de la gaze pliée en plusieurs couches et fixez-le avec un élastique ou attachez-le. Ensuite, le pot doit être laissé pendant environ une semaine dans un endroit où il ne sera pas exposé à la lumière directe du soleil. Après quelques jours, vous remarquerez comment une nouvelle couche de champignon commence à se former à la surface, qui a un lien avec l'ancienne colonie.

Une boisson savoureuse et saine sera prête dans environ une semaine. Ensuite, le champignon peut être retiré et utilisé pour préparer une nouvelle portion de boisson ou pour la propagation. La colonie de kombucha elle-même devrait être divisée de temps en temps. Son épaisseur optimale ne doit pas dépasser 3 cm.

Gardez un œil attentif sur le champignon pour éviter les moisissures, les odeurs de pourriture ou les arômes de fromage. Cela indique la détérioration du champignon. Dans ce cas, la colonie doit être retirée, rincée à l'eau claire et soigneusement examinée. Si la culture elle-même présente des traces de moisissure, elle devra alors être jetée. Si tout est en ordre avec elle, il est alors nécessaire de préparer une nouvelle solution nutritive et de faire pousser le champignon déjà dedans.

Soin Kombucha

Kombucha peut être utilisé pour traiter divers rhumes... Pour ce faire, la boisson doit être légèrement réchauffée et gargarisée avec jusqu'à 15 fois par jour. Cette procédure réduira la douleur, réduira Température et accélérera le processus de guérison.

Si vous remarquez des signes de conjonctivite, vous pouvez utiliser du kombucha pour traiter la maladie. Trempez un coton-tige dans la boisson et frottez-le sur vos yeux plusieurs fois par jour.

Les lotions Kombucha peuvent être utilisées pour soigner les petites plaies de la peau. Pour ce faire, un pansement de gaze trempé dans une boisson vitale doit être appliqué à la surface de la plaie. Ces pansements doivent être changés toutes les 4 heures.

Boire cette boisson régulièrement est bénéfique pour traiter l'hypertension artérielle et abaisser le cholestérol sanguin. En conséquence, après quelques mois, la pression revient à la normale, les parois des vaisseaux sont renforcées et le mal de tête passe. La boisson est utile à boire et à titre prophylactique.

Pour améliorer l'état des dents et cicatriser les gencives, il est utile de se rincer la bouche avec une infusion de kombucha quotidiennement. À la suite de cette procédure, les microbes qui pénètrent dans les dents et les gencives avec les aliments meurent. Cette méthode peut guérir la stomatite et renforcer les gencives.

Si vous ajoutez une décoction de feuilles d'immortelle à la solution pour préparer une boisson saine, la boisson finie peut être utilisée pour guérir les maladies du foie. Une telle boisson aura des propriétés analgésiques. De plus, l'immortelle active les qualités positives de la boisson.

Si vous ajoutez une solution de chicorée à la boisson préparée, cela aura un effet bénéfique sur l'activité du pancréas. Cette combinaison est également utile pour la normalisation des processus métaboliques.

En cas de diarrhée, une combinaison d'infusion de champignons au thé et de bouillon de galanga a un bon effet. Ce tandem améliorera le travail des intestins et éliminera les signes d'intoxication.

Kombucha : avis

De nombreuses personnes utilisent cette boisson saine et rafraîchissante depuis de nombreuses années. Ils le boivent pour se désaltérer dans la chaleur estivale et comme remède. De nombreuses femmes utilisent le kombucha comme produit cosmétique. ils sont rincés Cheveu, lavez votre visage, même pour éliminer la peau rugueuse sur les talons. Il existe de nombreuses applications pour la boisson et les critiques ne sont que positives. Le seul point négatif est que le kombucha nécessite de l'attention.