Bonbons diététiques

Peu de gens peuvent vivre sans sucreries. Les sucreries, les chocolats, les pâtisseries et les gâteaux sont souvent utilisés comme collations, desserts et même comme régime principal. Cependant, consommer beaucoup de sucreries peut nuire à votre santé et à votre forme. Afin de ne pas abandonner les goodies au nom d'une figure choisissez des bonbons diététiques qui contiennent un minimum de calories et beaucoup d'ingrédients naturels.

Glace diététique

La crème glacée diététique naturelle ne doit pas contenir d'arômes artificiels, de colorants, de graisses végétales. Un produit à faible teneur en sucre et en matières grasses du lait est fabriqué à partir de lait écrémé, de baies, de fruits et d'œufs. Les avantages de manger de la crème glacée froide se manifestent par la dépense d'un grand nombre de calories par le corps pour se réchauffer. Le calcium dans le lait aide à renforcer les os et une satiété rapide.

Un délicieux produit diététique peut être préparé à partir de 3 œufs, 3 verres de lait écrémé, 6 cuillères à soupe de sucre cristallisé. Tout d'abord, le lait est pasteurisé, puis le mélange œuf-sucre fouetté y est versé et porté à 80 degrés. Ensuite, la masse est refroidie, versée dans un récipient et congelée. Pour éviter la formation de croûtes de glace dans la crème glacée, battez le mélange plusieurs fois avec un fouet.

Une délicieuse crème glacée est obtenue à partir de crème fouettée congelée banane avec additifs ou yaourt nature fouetté, fromage cottage avec baies et sucre, dosé au goût. Il est possible de créer votre propre recette de glace diététique, qui deviendra un vrai délice et ne nuira pas à votre silhouette.

Du vrai chocolat

Pour du vrai chocolat inclure un produit avec une teneur en fèves de cacao d'au moins 76% et un pourcentage minimum de sucre. Il est bon pour le corps, contient de nombreux oligo-éléments, des graisses saines. Un morceau de vrai chocolat noir nourrit et aide à éliminer la faim.

Le beurre de cacao favorise la production d'hormones du bonheur - les endorphines, qui améliorent l'humeur et augmentent la résistance au stress. Le produit est calorique, mais contient beaucoup d'acides gras saturés, qui sont nécessaires au bon fonctionnement du cerveau et au bon état de la peau.

Le vrai chocolat a un goût amer et fond lentement. Il est activement utilisé en confiserie et en cuisine. Pour choisir le bon chocolat, vous devez tenir compte des conseils suivants :

• Étudiez la composition. Le produit naturel ne contient pas de substituts de cacao, de graisses végétales, d'arômes, de substituts de beurre, de colorants.
• Le chocolat de composition naturelle ne peut pas avoir une durée de conservation supérieure à 8 mois, idéalement 5 à 6 mois. Si une période plus longue est indiquée sur l'étiquette, il y a des conservateurs dans la composition.
• L'apparence du chocolat indique son caractère naturel. La surface doit être uniforme et brillante. En cassant, la tuile émet un craquement sourd.

Manger du chocolat noir naturel avec modération est bon pour le corps des enfants et des adultes.

Guimauve

Les guimauves délicates et moelleuses peuvent être consommées à tout moment de l'année. La composition de ce produit est la plus naturelle possible : sucre, purée de fruits et baies, blancs d'œufs, pectine ou sirop d'agar. Les colorants alimentaires et les essences aromatiques sont utilisés pour donner une belle couleur et une belle odeur.

Pour obtenir une masse aérée, la purée de fruits est fouettée avec du sucre et des protéines, puis un composant structurant y est introduit : gélatine, agar-agar, pectine, furcellarane. Ensuite, les guimauves sont déposées sous forme d'hémisphères et séchées. Certains produits sont recouverts de glaçage au chocolat, d'autres sont vendus en revêtement en poudre.

La base de guimauve - purée de fruits - contient une grande quantité de pectine, ce qui améliore la digestion, notamment dans les guimauves aux pommes ou aux agrumes. Les glucides entrant dans la composition du produit activent l'activité cérébrale. Le produit est recommandé par l'Institut de Nutrition pour l'alimentation des enfants et des adolescents. La teneur minimale en sucre garantit que les guimauves sont sans danger pour la santé des dents et des gencives.

Fruits secs

Les fruits secs deviennent particulièrement populaires pendant la période automne-hiver, lorsque les fruits domestiques naturels s'épuisent. Les fruits secs sont fabriqués à partir de pommes, poires, abricots, pêches, raisins, figues, dattes par séchage. Les plus utiles sont les fruits secs issus de matières premières nationales, car ceux importés sont souvent traités avec des conservateurs et des colorants pour conserver un aspect attrayant.

Le produit apporte des bienfaits incontestables à l'organisme :

• les fibres améliorent le fonctionnement du système digestif;
• les glucides lents sont des fournisseurs d'énergie de qualité ;
• les vitamines et les minéraux sont impliqués dans les processus métaboliques et sont nécessaires à l'activité vitale de l'organisme.

Vous pouvez utiliser les fruits secs comme dessert, collation, self-food ou faire cuire une compote à partir d'eux. Les glucides lents sont énergisants et non obèses.

Apport quotidien recommandé de fruits secs : abricots secs pas plus de 3 morceaux, pruneaux pas plus de 4 morceaux, tranches de pommes séchées - 100 g, tranches de poires séchées - 70 g, figues pas plus de 2 morceaux. Les aliments contiennent beaucoup de sucre, il est donc préférable de les manger le matin. Lors de la consommation de grandes quantités de fruits secs, il est nécessaire d'augmenter l'apport hydrique quotidien.

Confiture

Pour la préparation de marmelade naturelle, on utilise des purées de fruits, du sucre et des épaississants pectine, gélatine ou agar-agar.

Il existe 3 types de produits : baies, gelées, fruits. Les composants sont bouillis avec du sucre jusqu'à l'obtention d'une masse homogène épaisse, après quoi des bonbons gélifiés sont moulés à partir de celui-ci. Pour faire de la marmelade molle, moins de sucre est utilisé et le processus de cuisson se termine plus tôt.

Le produit contient beaucoup de pectine, ce qui aide à éliminer toutes les toxines du corps, les vitamines et les oligo-éléments améliorent le métabolisme. Pour préparer la marmelade multicouche, différentes purées de fruits et de baies sont utilisées et les formes sont versées en couches à chaque séchage. Les bonbons gélifiés prêts à l'emploi peuvent être saupoudrés de sucre, en poudre, hachés des noisettes, flocons de noix de coco. Le produit à base d'agar est plus dense et ne coule pas lorsqu'il est chauffé.

Vous pouvez préparer vous-même des friandises saines à la maison à partir de fruits naturels et des baies, du lait et des œufs. Même si vous surveillez votre poids, ne vous privez pas de délicieux desserts. Beaucoup d'entre eux sont bons pour la santé et vous remonteront certainement le moral.