L'étiquette du restaurant - ce que vous devez savoir
Une visite au restaurant s'accompagne de beaux vêtements, de parfum parfumé et de bonne humeur. S'il s'agit de votre première apparition, vous devez étudier un petit ensemble de règles de conduite dans un restaurant, afin de ne pas effrayer votre partenaire par ignorance de l'étiquette.
L'étiquette du restaurant
Selon les exigences de l'étiquette, un homme doit venir peu de temps avant l'arrivée d'une femme afin de trouver une table libre. Dans de rares cas, lorsqu'un homme est en retard, une femme doit choisir elle-même une table. A l'arrivée, le partenaire doit expliquer la raison de son retard, et la dame, après avoir écouté attentivement, doit pardonner.
Avant de passer à table, les convives sont invités à laisser leurs vêtements dans l'armoire. Dans ce cas, l'homme doit aider son compagnon à enlever ses vêtements de dessus, et alors seulement remettre les siens (le numéro reste avec l'homme).
Les serviettes qui se trouvent sur la table près des appareils doivent être redressées et posées sur vos genoux. Elle devrait être là jusqu'à la fin du repas. Souvent, la serviette roule sur la robe de la femme, il faut donc la tenir. S'il arrivait qu'elle tombe encore, l'homme doit faire semblant de n'avoir rien remarqué, et la dame, d'elle-même et imperceptiblement, doit la ramener à sa place.
Une fois la commande passée, il est temps de s'absenter quelques minutes, par exemple pour fumer.
L'initiateur de la sortie de l'institution est un homme. Ce n'est que dans de rares cas qu'une dame peut proposer de se quitter.
Couverts dans un restaurant
Une personne qui visite rarement de tels établissements peut devenir confuse par la variété des appareils disponibles. Un couteau familier, au lieu d'une lame tranchante, a également une forme émoussée, qui est associée à l'utilisation possible d'un couteau tranchant comme arme froide.
Les cuillères sont apparues plus tard que les couteaux, mais sont entrées plus tôt dans les rangs de la coutellerie. Au début, ils étaient portés derrière le haut des bottes, tandis que certains avaient des étuis spéciaux. Avoir des couverts à portée de main était la norme, soudainement là où vous en avez besoin.
Une fourche au lointain 15ème siècle était le privilège de la noblesse. Il est entré en usage chez les Russes grâce à Peter I. Les tentatives précédentes ont échoué. Les premières fourches étaient plates et avaient deux dents. Au fil du temps, ils ont pris un look plus confortable.
Si auparavant une sorte de couverts était rarement utilisé, il est aujourd'hui impossible de manger sans eux.
Il est de coutume de commencer un repas dans un restaurant par une collation. Avec l'assiette, les clients se voient offrir un couteau à collation, d'une longueur égale au diamètre du plat, et une petite fourchette.
Ensuite, après une agréable collation, les premier et deuxième plats sont proposés aux clients. Les couverts doivent être changés. Comme pour l'apéritif, le couteau a le même diamètre que l'assiette. Le reste des couverts est de taille légèrement différente.
Pour le poisson, il existe un ensemble spécial - un couteau qui ressemble à une spatule et une fourchette, qui a les dents habituelles, mais courtes. Il y a aussi, mais rarement servi à table, une fourchette à sprat. A la forme habituelle, a cinq dents, dont les dernières sont combinées pour la commodité du client.
Les appareils doivent être changés pour le dessert. Le couteau, comme dans les cas précédents, a une longueur identique au diamètre de l'assiette à dessert, il est également plus étroit et plus tranchant que d'habitude. Le reste des couverts est légèrement plus court que le couteau, cette fois la fourchette a trois dents.
Bien que les fruits soient un dessert, ils ont leur propre set de table. Le couteau et la fourchette sont plus petits dans ce cas, ce dernier n'a que deux dents.
Le café ou le thé est servi avec du café spécial / des cuillères à café.
Quelque des règles à propos de À M, comme utiliser dessus répertorié appareils électroménagers:
- couteau situé dans droite main;
- dans traiter consommation aliments appareils électroménagers devrait être parallèle tableau;
- la cuillère ne pas remplit avant que bords, de sorte que ne pas hangar sa contenu;
- inclinez l'assiette loin de vous pour finir de manger les restes de nourriture ;
- si vous avez pris un couvert, vous ne pouvez pas le remettre sur la table, car la poussière et d'autres microbes peuvent y adhérer ;
- pendant une pause, les couverts doivent être placés sur une assiette de manière à ce que l'extrémité de la fourchette croise légèrement l'extrémité du couteau ;
- après la fin du repas, mettez les appareils en parallèle.
L'étiquette au restaurant
Après vous être mis à table, ils vous apporteront un menu et vous laisseront le temps de décider de la commande. Selon les règles de l'étiquette, une femme choisit le premier cours. Ou elle peut laisser l'homme faire le choix pour elle. 
Le serveur apporte d'abord le plat que la femme a commandé. Vous devez commencer le repas après que tout le monde à table a apporté de la nourriture. Un visiteur peut demander de nouveaux appareils s'ils tombent accidentellement au sol (ils n'ont pas besoin d'être soulevés). Si, par un peu de négligence, vous avez cassé la vaisselle, ne vous inquiétez pas, son coût sera inclus dans la facture.
Selon l'étiquette dans un restaurant, vous ne pouvez pas avoir une conversation bruyante, interférer avec les autres, vous pencher vers une assiette, vous prélasser sur une chaise et, bien sûr, mettre vos coudes sur la table. Mangez votre nourriture à un rythme tranquille afin d'avoir une idée de chaque saveur. Laissez refroidir les aliments, car selon les règles de l'étiquette, vous ne pouvez pas souffler sur les aliments.
Retirer les arêtes de poisson et de fruits à l'aide d'une fourchette. Si vous n'aimez pas du tout la nourriture, portez doucement et fermement la serviette à votre bouche et recrachez-la.
