Pois : plantation et entretien

Les pois sont cultivés dans notre pays depuis plusieurs siècles. Auparavant, avant l'apparition de la pomme de terre, cette plante était cultivée sur un pied d'égalité avec les céréales. Aujourd'hui encore, des jardiniers expérimentés essaient de planter différentes variétés de pois afin de se chouchouter tout l'été avec un produit délicieux.

Variétés de pois

Il y a 79 variétés cette culture qui est cultivée dans notre pays. Ils sont divisés en plusieurs types :

• Les variétés de sucre sont idéales pour une utilisation fraîche. Les fibres grossières ne se forment pas dans les valves de ces variétés, de sorte que les pois de ces variétés peuvent être consommés avec eux.
• Les pois cervelles sont excellents pour faire des conserves et pour congeler.
• Et les pois à coquille sont généralement vendus secs en magasin. Il entre dans la cuisson des soupes et de la bouillie de pois.

Les pois alpha sont un cultivateur de pois. C'est une très petite plante pouvant atteindre 15 cm de hauteur. Ses gousses atteignent 7 cm de long et se distinguent par de gros grains ronds. Il est utilisé à la fois frais et en conserve.

Pour la variété Ambrosia, un support est nécessaire lors de la culture, puisqu'elle s'étend jusqu'à 70 cm. Cette variété appartient à la variété sucre, elle peut donc être consommée avec les volets. Il a des pois charnus, tendres et juteux qui peuvent être congelés ou en conserve.

La variété Premium se distingue par un rendement très élevé. Jusqu'à 50 gousses peuvent être placées sur une plante. Le buisson s'avère volumineux et luxuriant et s'étend jusqu'à 80 cm.

Les pois Zhegalova 112 appartiennent au type de sucre avec une période de maturation moyenne. Il mûrit en 60 jours. Ces pois forment des gousses droites à 7 pois. Le goût est très juteux, nutritif et sucré.

Les pois Oscar appartiennent également aux variétés de mi-saison. Il forme de gros pois d'un diamètre allant jusqu'à 1 cm.Il est d'usage de l'utiliser aussi bien frais que surgelé ou pour faire des conserves.

Les variétés à maturité précoce comprennent la variété de pois à sucre Slider. Il diffère en ce qu'il n'a pas besoin de support pour la croissance et a une période de fructification très longue. Les pois de cette variété peuvent également être consommés frais et en conserve ou surgelés.

Planter des pois

Croître ce légume est très simple, bien qu'il soit assez exigeant à entretenir. Le meilleur moment pour planter des pois est la dernière décennie d'avril, immédiatement après que le sol se dessèche à cause de la fonte des neiges. Si vous choisissez des variétés à maturation précoce, elles peuvent être plantées en été. Tout d'abord, les graines doivent être réchauffées avec une solution d'acide borique. Pour ce faire, ajoutez 2 g d'acide borique dans un seau d'eau de 10 litres et chauffez à 40 degrés. Placez les graines dans cette solution pendant 5 minutes. Séchez ensuite la graine.

Choisissez des zones ensoleillées pour les pois où les eaux souterraines ne s'approchent pas à moins d'un mètre de la surface. Le sol doit être léger et fertile. À l'automne, vous pouvez fertiliser la zone sélectionnée. Il peut s'agir de superphosphate et de sel de potassium et, au printemps, enrichir le sol en salpêtre. Pour la plantation dans le sol, des sillons sont faits à une distance d'un demi-mètre les uns des autres. Le sillon doit avoir une profondeur d'environ 6 cm et une largeur maximale de 20 cm.

Ajoutez maintenant du compost et des cendres à chaque sillon. Après cela, saupoudrez de terre. La profondeur du sillon doit maintenant être réduite de moitié. Semez les graines de petits pois en respectant une distance d'environ 6 cm entre les petits pois puis saupoudrez le tout de terre. Pour protéger les cultures des oiseaux, recouvrez les plates-bandes d'un film spécial ou d'un filet. Une semaine après la plantation, les premières pousses apparaîtront.

Soins aux pois

Cette plante a grand besoin d'hydratation. Le manque d'eau entraîne sa mort. Avant l'apparition des fleurs, les pois doivent arroser une fois par semaine, en tenant compte de la météo. Ameublir le sol périodiquement afin qu'une croûte ne se forme pas. L'arrosage de la plante pendant la période de floraison est nécessaire avec beaucoup d'eau deux fois par semaine.

Pour les variétés de pois hautes, un soutien est nécessaire. Pour cela, une maille tendue entre les piquets convient. Le treillis du gazebo peut servir de support. Dans ce cas, les pois peuvent être plantés même à des fins décoratives.

Lorsque les pousses de pois atteignent une longueur de 8 cm, l'azote est nécessaire les engrais... Avant la formation des fleurs, les plantes sont à nouveau nourries. Pour ce faire, utilisez une solution de molène ou un engrais aux oligo-éléments, dilué dans de l'eau. Pendant la formation des fruits, ils sont également nourris avec une solution de molène.

Environ 30 jours après le début de la floraison, la récolte commence. Sous forme verte, les pois sont retirés tous les 2-3 jours. Pour obtenir des graines, il faut laisser mûrir complètement les gousses de pois inférieures.

Une fois la maturation terminée, les fanes doivent être coupées. Les racines sont déterrées et coupées en morceaux. Ils constituent un excellent engrais, de sorte que les racines hachées peuvent être à nouveau enterrées à cet effet.