Tisanes utiles : quoi, à partir de quoi et pour quoi

Pendant la saison froide, il est si agréable de se réchauffer avec une tasse de thé aromatique. Mais si vous remplacez le thé noir ou vert habituel par une tisane, vous pouvez alors obtenir, en plus des émotions positives, des bienfaits pour le corps. De nombreuses herbes sont une source d'huiles essentielles, de vitamines et de tanins utiles. Les infusions aident à renforcer le système immunitaire, à se débarrasser des maladies chroniques. Les frais prêts à l'emploi peuvent être achetés dans une pharmacie ou dans des magasins spécialisés. Mais pour être sûr de la qualité des herbes et pour économiser un peu, vous pouvez préparer les herbes vous-même.

Tisane pour tous les jours

La principale différence entre le thé pour tous les jours et les tisanes est sa sécurité absolue pour le corps, y compris les enfants. Il n'a pas d'effets secondaires, il peut donc être utilisé sans restrictions.

Les feuilles de framboise et de mûre constituent la base des collections de thé. L'infusion aura un goût agréable, un effet doux sur le corps. Il est important que les matières premières soient collectées dans des lieux écologiquement propres, éloignés des autoroutes et de la production industrielle. La période la plus appropriée pour la récolte est de la mi-mai à la mi-juin. A cette époque, les feuilles sont encore tendres, mais déjà remplies de substances utiles.

Les feuilles de framboise et de mûre collectées sont mélangées dans un rapport de 1: 2, disposées en une fine couche sur du papier pour sécher. Au bout de quelques jours, les feuilles vont se dessécher et devenir cassantes, il faut les pétrir avec un rouleau à pâtisserie. Ensuite, le mélange est légèrement humidifié avec de l'eau et placé dans des sacs en tissu. Les sacs sont suspendus dans un endroit sombre pendant 2-3 jours. Le mélange fini est enfin séché dans des sacs ouverts, puis stocké dans des pots sombres avec un bouchon à vis. L'infusion obtenue à partir du mélange ne contient pas de caféine, elle peut donc être prise à tout moment de la journée.

Un autre thé populaire pour un usage quotidien est une infusion de jeunes feuilles de bouleau. Ils sont récoltés en mai, après la floraison de l'arbre. Il est séché selon le schéma ci-dessus, puis utilisé comme boisson indépendante ou mélangé à d'autres herbes utiles.

Il est également bénéfique pour le corps boire du thé Ivan.

Les bienfaits des tisanes

Les préparations à base de plantes étaient récoltées dans l'ancien temps. Toutes les tisanes peuvent être divisées en groupes selon leur effet :

• Tonique,
• appétissant,
• vitamine,
• diurétiques,
• sédatifs.

Avant d'utiliser des infusions, vous devez étudier l'effet sur le corps de ses composants. Il vous apaise après une dure journée, ou vous aide à vous réveiller le matin, ou est destiné à stimuler votre appétit. Pour améliorer le goût, du miel, des morceaux de baies et des fruits secs sont ajoutés au thé.

Les infusions à base de plantes contiennent de nombreuses vitamines et minéraux utiles. Ils contribuent à augmenter l'efficacité, à renforcer l'immunité, à tonifier et à activer les défenses de l'organisme. Il est particulièrement utile de les prendre au printemps pendant la période de carence en vitamines, ainsi que pour la prévention des rhumes. La prise régulière d'infusions sédatives rétablit un sommeil sain, soulage l'excitation nerveuse, y compris chez les enfants. Si des herbes médicinales sont ajoutées à la tisane, alors la tisane aide à accélérer la guérison ou même à guérir les maladies chroniques.

Contre-indications pour les herbes médicinales

Même les herbes les plus sûres peuvent être nocives si vous prenez des infusions en quantités excessives ou si vous ne vous assurez pas d'abord qu'il n'y a pas de réaction allergique aux composants. De plus, les contre-indications courantes à la prise de tisanes comprennent :

• intolérance individuelle aux phytocomposants,
• la présence de maladies aiguës nécessitant un traitement médical,
• maladies oncologiques,
• phases aiguës de maladies chroniques (asthme, bronchite et autres),
• maladies vénériennes, mentales, septiques,
• Grossesse et allaitement.

Si votre corps est sujet aux réactions allergiques au pollen, aux arômes, vous devez utiliser les infusions à base de plantes avec précaution. Si les préparations à base de plantes sont destinées à être utilisées à des fins médicinales, vous devez contacter un herboriste. Un herboriste compétent connaît toutes les indications et contre-indications des plantes, et fera une collection avec les dosages exacts des composants. Ceci est très important, car il existe de nombreuses plantes médicinales toxiques. Ce sont les composants toxiques qui sont traités, mais il est important de ne pas faire de surdosage.

Préparation de tisanes

La meilleure tisane peut être préparée à partir de matières premières préparées par vous-même. Dans le même temps, j'étudie au préalable les indications d'utilisation de diverses infusions à base de plantes; des herbes à effet doux sont utilisées pour la consommation quotidienne. La collecte des matières premières est réalisée pendant la période de floraison des plantes. Si de jeunes pousses ou bourgeons sont nécessaires, ils sont récoltés selon leur disponibilité. Les plantes ne peuvent pas être arrachées, sinon l'espèce va dégénérer. Le tilleul, le jasmin, les fleurs d'églantier sont récoltés en pleine floraison, les baies mûres. Pour la récolte, privilégiez une journée ensoleillée, en commençant le travail le matin après séchage de la rosée.

Les matières premières collectées sont séchées à l'air libre ou dans des séchoirs spéciaux. Les plantes contenant des huiles essentielles (origan, calamus) doivent être séchées à une température d'environ 30 degrés. Les baies de groseilles, d'églantier, d'épine-vinette, caractérisées par une grande quantité de vitamine C, sont séchées dans un séchoir à une température de 85 à 90 degrés. Les composants secs finis sont stockés dans des sacs en lin, des pots en verre ou en céramique. Il est préférable de les utiliser dans les 1-2 ans, mais les baies sont utilisables jusqu'à 3 ans.

Les tisanes peuvent être préparées de l'une des manières suivantes :

1. À l'aide d'une théière conventionnelle, tous les composants sont broyés, mélangés et versés dans la théière. Ensuite, les herbes sont versées avec de l'eau bouillante, conservées pendant 10 à 20 minutes. L'infusion s'utilise comme boisson indépendante ou diluée avec de l'eau. Lors du choix des composants, vous devez prendre en compte le temps nécessaire pour les brasser, les fruits et les baies sont infusés plus longtemps que les herbes. Cela affecte le goût de la boisson.
2. Dans un bain-marie. Pour préparer l'infusion, utilisez un petit pot de leur verre, à l'intérieur duquel ils mettent des matières premières sèches et versent de l'eau bouillante dessus. De l'eau est versée dans un pot ou un bol en émail, un pot d'infusion y est immergé et un petit feu est allumé pendant 20 à 30 minutes. Dans un tel bain, les infusions d'herbes conservent toutes les substances bénéfiques.
3. Dans un thermos. Pour faire du thé, vous devez utiliser un thermos avec un flacon en verre. La quantité requise d'herbes est versée avec de l'eau chaude, a insisté pendant au moins une demi-heure.

Si vous préparez une collection d'achats prêts à l'emploi dans un sac filtrant, celle-ci est placée dans une tasse et versée avec de l'eau chaude. Couvrir le mug avec une soucoupe et laisser reposer 10-15 minutes. L'infusion finie doit être bue pendant la journée. Avec un stockage à long terme, toutes les substances utiles perdent leur efficacité.

Thé aux airelles

Le thé aux feuilles d'airelle a un effet laxatif et cholérétique doux sur le corps. Mais le plus souvent, il est pris comme diurétique. L'airelle rouge contient le composant antiseptique arbutine, qui est indiqué pour les maladies des voies urinaires et de la vessie. L'infusion de feuilles fraîches soigne le corps, améliore la digestion, tonifie. Il est pris dans le traitement complexe de la gastrite, de la pneumonie, de la bronchite, des rhumatismes, de la stomatite.

Les propriétés astringentes et antipyrétiques du thé aux airelles sont connues depuis longtemps. La feuille d'airelle contient de l'acide benzoïque, qui a des effets anti-inflammatoires et antibactériens. Pour les rhumes et les maladies virales, l'infusion est utilisée à la place du thé ordinaire.

Avec un gonflement accru pendant la grossesse, l'infusion aide à éliminer l'excès d'eau du corps. Mais il est important de ne pas le rendre très fort, afin de ne pas provoquer le tonus des muscles de l'utérus.

Les contre-indications à l'utilisation du thé aux airelles sont une tendance à l'hypotension artérielle. En cas de lithiase urinaire en phase aiguë, il est recommandé de prendre une décoction à petites doses.

Thé à la camomille

Le thé à base de fleurs de camomille séchées a un effet calmant et analgésique sur le corps. Les matières végétales contiennent une huile essentielle qui a des effets anti-inflammatoires. L'infusion est utilisée pour les virus ou les rhumes. La camomille contient également des protéines utiles, une substance spasmodique appelée apigénine et de la gomme. Boire beaucoup de thé à la camomille avec du miel peut vous faire transpirer beaucoup, ce qui accélérera votre récupération.

Certaines études confirment que la consommation régulière de thé à la camomille peut aider à abaisser le taux de sucre dans le sang et arrêter la progression du diabète. Cependant, n'abusez pas de l'infusion, en cas de consommation trop importante, elle peut provoquer une dépression du système nerveux et une diminution du tonus musculaire.

thé à la menthe

Le thé à la menthe fraîchement infusé a un excellent arôme. Il rafraîchit et aide à se détendre, soulage l'excitation nerveuse et la fatigue. L'ingrédient actif le plus actif de la menthe est le menthol, qui est contenu dans l'huile essentielle de menthe. Le thé au menthol abaisse la tension artérielle, est utilisé dans le traitement de l'angine de poitrine, de l'hypertension, active le travail du muscle cardiaque.

Le thé à base de feuilles de menthe est très utile pour les femmes, il corrige les hormones, augmente la production d'œstrogènes et réduit les maux de tête. Avec une consommation régulière de thé à la menthe, la peau d'une femme acquiert un arôme agréable. De plus, la menthe aide à réduire l'inconfort de la toxicose, mais vous pouvez utiliser très peu d'infusion. En grande quantité, il peut tonifier l'utérus. Il est également déconseillé de le boire pendant l'allaitement, la menthe inhibe la production de lait.

Le thé à la menthe poivrée aide à soulager la congestion nasale et à soulager l'inconfort causé par la diarrhée ou les douleurs musculaires. En cas de troubles du sommeil et de dépression, il aide à se débarrasser des émotions négatives et du stress.

Thé aux herbes

Si vous combinez plusieurs herbes, l'effet de la tisane sera plus élevé. De nombreuses plantes se complètent dans le goût, améliorent l'effet curatif.

Les tisanes les plus populaires sont :

• Une infusion apaisante de mélisse a un effet positif sur le système nerveux, réduit la tension artérielle, élimine les maux de tête et les douleurs musculaires. Le thé est infusé à raison de 1 c. herbes sur un verre d'eau chaude. Le mélange est conservé pendant 15-20 minutes.
• L'infusion de thym aide contre les migraines et insomnie. La boisson se boit fraîchement préparée chaude avec l'ajout de miel ou de sucre.
• Le thé à base de feuilles de cassis, de framboises, d'origan et de bergenia a un effet fortifiant général sur le corps. Les matières premières sont prises dans un rapport de 1/1/1/3. Le bouillon est infusé pendant 20-30 minutes, il est utilisé sucré.
• Un mélange de camomille, de menthe poivrée et de thym, cuit en proportions égales, est infusé dans de l'eau bouillante pendant 15-20 minutes. L'infusion qui en résulte améliore la digestion, élimine les ballonnements et a un effet sédatif.
• Pendant la période de carence en vitamines, le thé vitaminé aide à augmenter l'immunité. Il est fabriqué à partir de feuilles d'ortie mélangées à églantier, feuille de cassis, racine de carotte séchée, pris en proportions égales. L'infusion est consommée fraîchement, la conservation maximale des vitamines se produit lors du brassage dans un thermos.

Les tisanes sont une excellente alternative aux thés noirs et verts.

Ils ont des goûts et des arômes différents, ont un effet tonique et fortifiant sur le corps. De nombreuses herbes contiennent des flavonoïdes, des huiles essentielles, des vitamines et des minéraux pour la santé. La consommation régulière de tisanes renforce l'immunité.