Lait aigre: avantages, inconvénients, préparation

Produit de lait aigre, bien que pas le premier besoin, mais très nécessaire et important. Nos ancêtres ont également réalisé à quel point c'est utile. Il est utilisé partout à la fois comme boisson au lait fermenté et comme médicament, et aussi rarement les crêpes et les crêpes s'en passent.

Les bienfaits du yaourt

Le lait aigre est très similaire au kéfir, cependant, il agit sur le corps beaucoup plus doucement et le processus d'assimilation est beaucoup plus rapide.

Parmi les propriétés utiles du yaourt, les plus importantes peuvent être distinguées :

• Le yaourt est utile avec des vitamines et des bactéries vivantes qui aident les intestins à fonctionner correctement sans causer d'inconfort ou de douleur. Si vous le mangez pendant une courte période, le résultat ne tardera pas à venir. Le métabolisme fonctionnera beaucoup plus rapidement et la personne se sentira beaucoup plus à l'aise.
• Il aide également à lutter contre les ulcères et les occlusions intestinales. Enregistre des maladies du tractus gastro-intestinal.
• Le lait aigre est la première aide pour les personnes enclins à l'embonpoint. Et c'est aussi le premier produit pour ceux qui veulent se débarrasser des kilos en trop ou simplement maintenir une silhouette.
• Aide à faire face aux effets des maladies cardiaques (crise cardiaque). Cela est dû au fait que le lait caillé contient des acides gras polyinsaturés, nécessaires au bon fonctionnement du cœur.
• Pour les amateurs de festins orageux et de bons rassemblements, ce produit sera un véritable sauveur. Le lait caillé combat très bien la gueule de bois. Pour vous débarrasser de cette maladie, vous devez boire un verre de lait aigre à jeun et, après quinze minutes, un soulagement viendra.
• En plus de la médecine, le yaourt a trouvé une place en cosmétologie. Il est activement ajouté à différents types de masques et pour Cheveu, et pour la peau.
• Le lait caillé aide à éliminer les taches de vieillesse et normalise le fonctionnement des glandes graisseuses.

Les méfaits du yaourt

Sans aucun doute du yaourt utile, Mais il y a toujours un "mais". Les personnes intolérantes au lactose ne pourront pas savoir de quoi ce produit est capable. Il est interdit de l'utiliser pour les personnes atteintes de gastrite érosive, souffrant d'une maladie des calculs, l'hépatite.

Si une personne n'a aucune contre-indication ou maladie, vous devriez toujours consommer du yaourt avec modération. Un verre par jour suffira.

Comment faire du yaourt

Pour faire du yaourt sain et savoureux, vous devez acheter du bon lait fait maison. Forcément fait maison et non pasteurisé. Sinon, cela n'aura aucun sens.

Il est très simple de faire du yaourt soi-même. Vous n'avez rien à faire pour cela. Il suffit de mettre le pot de lait dans un endroit tiède (ou même juste à température ambiante) pendant huit à dix heures. Pour une réaction plus rapide, vous pouvez jeter une croûte de pain noire dans le lait.

Lorsque le lait caillé est prêt, vous verrez qu'il semble être divisé dans un bocal. La masse de caillé blanc s'est déposée au fond et aqueux au sommet. Il devrait en être ainsi. Ça sentira aigre. Avant de manger, retirez la croûte de pain et secouez les bocaux pour mélanger.

Le lait caillé peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à sept jours.