Millet: avantages, inconvénients, contre-indications

A partir des grains de millet, on obtient une céréale dorée appelée millet. Le millet est très utile et nutritif, il est souvent recommandé par les experts comme l'une des céréales adaptées à la nutrition diététique. Le millet possède de nombreuses propriétés utiles qui sont connues depuis plus d'un siècle et sont utilisées en cuisine mais aussi à des fins médicinales.

Les bienfaits du millet

Cette céréale dorée contient un trésor de vitamines, de graisses saines, de protéines et d'acides aminés. Ces derniers sont particulièrement importants pour une fonction musculaire normale et un bon état de la peau. Les graisses végétales contenues dans le millet sont indispensables à une bonne assimilation de certaines vitamines, comme la vitamine D et le carotène. Le millet aide le corps à se débarrasser des toxines et des toxines. Il est très utile de manger des plats de mil pour les patients atteints de maladies du foie et de troubles gastro-intestinaux.

La faible teneur en calories de la bouillie prête à l'emploi la rend indispensable pour la nutrition diététique. Les gens essaient maintenir un poids idéal, apprécient la bouillie de mil pour sa capacité à éliminer les graisses du corps, en raison de sa teneur élevée en lipides.

Le millet contient beaucoup de protéines. En termes de quantité et de qualité, le mil est comparable aux gruaux de blé et surpasse l'orge et le riz. Il contient également beaucoup de matières grasses ; en termes de quantité, le mil arrive en deuxième position, cédant le premier gruau. Millet contient presque un ensemble complet vitamines groupe B, acide folique et de nombreux minéraux.

Il est très utile de manger des plats de mil pour les habitants des grandes villes. Après tout, les substances qui composent cette céréale nettoient parfaitement le corps des toxines, des toxines et d'autres choses désagréables. Le millet résiste même aux ions de métaux lourds et aux antibiotiques médicaux. Bien que les dernières informations n'aient pas encore été confirmées par la recherche scientifique.

Millet mal

Comme tout autre produit, le millet a aussi de mauvais côtés. Il a un effet bénéfique sur les intestins avec des indigestions fréquentes. Mais cela signifie que la bouillie de mil n'est pas recommandée pour une personne souffrant de constipation persistante. La bouillie en vrac a tendance à irriter les parois internes de l'estomac et des intestins. Par conséquent, en cas de problèmes d'estomac, il est préférable de faire cuire de la bouillie de mil liquide.

Le millet a une teneur élevée en polysaccharides, de ce fait il donne une grande charge au pancréas. Le millet réduit le taux d'absorption d'iode. Certains experts soulignent qu'il a un effet néfaste sur la puissance des hommes.

Contre-indications au millet

Bien que ce produit ait beaucoup de qualités merveilleuses et utiles, certaines personnes devraient toujours limiter l'utilisation de la bouillie de mil.

Ces contre-indications comprennent :

• Parfois, une personne est allergique au mil - il y a une indigestion et des éruptions cutanées allergiques.
• Le mil ayant un effet néfaste sur l'absorption de l'iode, il est déconseillé aux personnes atteintes de maladies endocriniennes, aux enfants et aux femmes enceintes.
• Vous ne devriez pas vous laisser emporter par la bouillie de mil et les hommes qui ont des problèmes de puissance.
• Pour des maladies telles que l'hypothyroïdie, les processus inflammatoires du gros intestin, la constipation chronique, une faible acidité de l'estomac, le mil est également contre-indiqué.
• Avec certaines restrictions, la bouillie de mil peut être consommée avec grossesse.

Traitement du mil

Le millet est très souvent utilisé dans les recettes folkloriques pour le traitement. Voici quelques traitements au mil très populaires :

• Pour se débarrasser de la cystite, il est utile de boire une infusion de mil. Pour ce faire, versez les céréales avec de l'eau bouillie et laissez infuser. Puis filtrer et boire. Le millet et l'eau doivent être pris dans la même quantité. Vous pouvez verser les céréales plusieurs fois jusqu'à ce que le goût de la boisson change. Après cela, jetez l'ancienne céréale et prenez une nouvelle portion.
• Avec les maladies rénales, cette recette aide - rincez un verre de gruau de mil avec de l'eau et versez de l'eau bouillante (2 litres). Faites ensuite bouillir le millet pendant 5 minutes et éteignez le feu. Laisser reposer jusqu'à ce que l'eau refroidisse, filtrer et boire tout au long de la journée.

• Pour le traitement des maladies de la vessie, prenez note de cette méthode - préparez une décoction de 3 cuillères à soupe de mil et 750 ml d'eau, filtrez. Le premier jour, buvez une grande cuillerée de bouillon toutes les heures. Le lendemain, augmentez cette portion à trois boules. Ensuite, jusqu'au septième jour, vous devriez boire un tiers d'un verre de bouillon de mil trois fois par jour.
• La bouillie de millet aidera contre les maladies cardiaques. Avant la cuisson, faites chauffer quelques céréales dans une poêle sèche. Ensuite, remplissez-le d'eau (prenez 2 fois plus d'eau) et faites cuire la bouillie. Mangez-le deux fois par jour.
• La bouillie de millet peut être utilisée pour guérir les plaies et les escarres. Placez la masse froide dans un chiffon propre et appliquez-la sur la zone touchée. Les blessures vont bientôt commencer à cicatriser.
• Pour les épisodes d'inflammation du pancréas, utilisez ce traitement - versez quelques verres de céréales avec 4 litres d'eau et faites cuire jusqu'à ébullition complète. Ensuite, râpez deux tasses de citrouille et ajoutez-les à la casserole. Cuire encore 20 minutes. Assaisonner le plat fini avec du sel et de l'huile d'olive. Mangez cette bouillie pendant deux semaines au lieu de dîner. Après avoir terminé le traitement, attendez deux semaines et répétez à nouveau le traitement.
• Pour stabiliser la glycémie, mangez deux cuillères à soupe de millet, moulu en farine fine, trois fois par mois.