Vinaigre de cidre de pomme: avantages, inconvénients, utilisations, recettes
vinaigre de pomme obtenu par fermentation à partir de pomme crue. De plus, pour la production, des fruits frais et mûrs doivent être utilisés. Seulement dans ce cas, on obtient du vrai vinaigre de cidre de pomme, qui possède toutes les propriétés bénéfiques de ce produit et a un arôme agréable. Il a longtemps été utilisé non seulement dans le traitement de maladies graves, mais aussi pour préserver la jeunesse et la beauté. Et pour maintenir la beauté et la santé des cheveux cet outil est tout simplement irremplaçable aujourd'hui.
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Les bienfaits du vinaigre de cidre de pomme
Les bienfaits de ce produit sont légendaires depuis longtemps. Pas étonnant que les anciens guérisseurs disaient qu'il suffisait de manger une pomme par jour pour ne pas avoir de problèmes de santé. Le vinaigre de cidre de pomme préparé naturellement conserve toutes les qualités bénéfiques de ce fruit.
De nombreux flavonoïdes, minéraux et vitamines qui composent le vinaigre aident à maintenir la santé et la jeunesse pour les années à venir. Il est souvent utilisé par les femmes pour maintenir la beauté à la maison. Par exemple, pour rendre vos cheveux plus faciles à coiffer et avoir une brillance et un éclat naturels, rincez-les dans une solution de vinaigre.
Avec l'aide de ce produit miracle, vous pouvez réduire la température corporelle, lubrifier le site d'une piqûre d'insecte, soulager les irritations, nettoyer le four des brûlures et bien plus encore.
Dans les temps anciens, le vinaigre de cidre de pomme se trouvait dans chaque maison. Il a été utilisé dans le traitement de :
- toux;
- maux de gorge;
- ostéoporose;
- cardiopathie;
- un rein;
- arthrite.
Aujourd'hui, une autre capacité unique du vinaigre de cidre de pomme est connue, qui est utilisée par les nutritionnistes dans le traitement de l'obésité. Grâce à ses qualités bénéfiques, il soulage rapidement et efficacement la faim, tout en accélérant les processus métaboliques et en aidant à décomposer les cellules graisseuses.
Les scientifiques ont mené des recherches et ont prouvé que si vous prenez 3 cuillères à soupe de vinaigre après chaque repas, votre tour de taille diminuera à 3,5 cm en deux mois.
De nombreuses femmes qui ont expérimenté les propriétés bénéfiques du produit constatent que l'état des cheveux est sensiblement amélioré, peau, l'activité du tube digestif est rétablie, la vitalité générale augmente.
Il existe plusieurs méthodes d'utilisation du vinaigre pour perdre du poids. Par exemple, dissolvez 3 cuillères à soupe de teinture dans un verre d'eau tiède et buvez à chaque repas. Ou le matin, à jeun, buvez un verre d'eau tiède avec une cuillerée de vinaigre dilué dedans. Cette méthode aidera non seulement à dire adieu aux kilos en trop, mais aussi à dynamiser le corps pour toute la journée.
Le vinaigre de cidre est également largement utilisé en cuisine. Il est ajouté à divers plats et sauces, donnant aux aliments un arôme délicat et un goût délicat.
Donc, un produit naturel de qualité :
- enrichit le corps en vitamines A, P, B, C, E et de nombreux oligo-éléments et acides aminés;
- stimule les processus métaboliques;
- active la digestion;
- nettoie le corps;
- agit comme un bon antiseptique;
- renforce les fonctions immunitaires;
- normalise le cholestérol;
- a un effet bénéfique sur les vaisseaux sanguins;
- agit comme un diurétique;
- aide à combattre la température sans nuire à la santé;
- renforce les cheveux et rajeunit la peau.
Un massage avec l'ajout de vinaigre de cidre rétablit la circulation sanguine et la peau acquiert une belle couleur et élasticité.
Les méfaits du vinaigre de cidre de pomme
Le produit naturel ne nuira pas au corps. Cependant, si vous achetez du vinaigre dans un magasin, vous pouvez tomber sur un fabricant peu scrupuleux. Beaucoup d'entre eux ne veulent pas fabriquer un produit de qualité et utilisent des pelures à la place des pommes, et ceux qui sont plus intelligents diluent simplement l'essence de vinaigre et ajoutent des arômes. Un tel produit, naturellement, non seulement ne sera pas bénéfique, mais peut également provoquer des brûlures d'estomac, une exacerbation de maladies gastro-intestinales et de nombreux autres problèmes chroniques.
Contre-indications au vinaigre de cidre de pomme
Cependant, malgré toutes les qualités positives du produit, le vinaigre de cidre de pomme n'est pas recommandé aux personnes ayant une acidité élevée du suc gastrique. Certes, il existe déjà aujourd'hui des études qui aident à combattre la gastrite à l'aide de vinaigre de cidre de pomme. Mais il s'agit d'un système assez complexe et le traitement doit être effectué sous la surveillance attentive d'un médecin.
Le vinaigre est également déconseillé en cas d'hépatite.
Aujourd'hui, beaucoup ont certains problèmes avec le tube digestif, donc avant le traitement, il est nécessaire de consulter un médecin.
Certaines personnes boivent un verre de kéfir ou de lait avant d'utiliser du vinaigre. Cela a un effet adoucissant sur l'estomac et est plus facile à traiter.
De plus, le traitement au vinaigre peut ne pas convenir à tout le monde. Même si vous êtes en parfaite santé, mais qu'après avoir pris un cocktail avec de l'acide vous ne vous sentez pas bien, il vaut mieux ne pas se soigner soi-même et consulter un spécialiste.
Comment choisir le vinaigre de cidre de pomme
Tout d'abord, ne faites toujours confiance qu'à un fabricant de confiance. Faites attention au contenant. Le produit naturel ne peut être vendu que dans des récipients en verre foncé. Ce sont ces plats qui peuvent protéger l'acide des rayons du soleil. Deuxièmement, faites attention à la composition et à la concentration. La force du produit ne peut pas dépasser 6%. L'étiquette doit obligatoirement indiquer "vinaigre de cidre de pomme", et en aucun cas il ne doit y avoir d'essence dans la composition. De plus, un produit naturel peut contenir des sédiments, c'est tout à fait normal. Le prix est un autre indicateur, un produit naturel ne peut pas être bon marché.
Notez que le vinaigre acheté en magasin est toujours légèrement plus fort que le vinaigre fait maison. La différence est de 4-6%. Ce chiffre doit être pris en compte si vous décidez de boire du vinaigre pour le traitement.
Comment faire du vinaigre de cidre de pomme
Si vous voulez vraiment être sûr de la qualité du vinaigre, faites-le vous-même. Il existe de nombreuses options différentes. Voici l'un d'entre eux.
- Préparez des fruits mûrs et non pourris.
- Coupez les pommes en gros morceaux. Et vous n'avez pas besoin de les nettoyer.
- Laissez-les pendant un moment, jusqu'à ce qu'ils noircissent.
- Maintenant, pressez le jus et égouttez-le dans un récipient en verre.
- Mettez un gant sur le cou.
- Laissez le récipient dans un endroit chaud pendant plusieurs semaines.
- Lorsque la fermentation est terminée, égouttez le liquide dans un bol, couvrez d'un linge et laissez fermenter.
- Lorsque la fermentation est terminée, versez le vinaigre dans des bouteilles propres et fermez hermétiquement.
Une boisson saine est prête.
Voici une autre façon de préparer un verre :
- Frottez 2 kg de pommes avec une râpe, après en avoir retiré le trognon.
- Remplissez-les d'eau tiède.
- Mettez un petit morceau de pain de seigle et 200 grammes de miel naturel dans le mélange.
- Couvrir d'une serviette et laisser fermenter pendant deux semaines.
- Maintenant, filtrez le mélange et laissez-le fermenter pendant environ un mois.
- Le vinaigre est prêt, il ne reste plus qu'à le filtrer une fois de plus et à le verser dans des bouteilles en le bouchant hermétiquement avec un couvercle.
Vous pouvez dire que le vinaigre est prêt par l'odeur. À la fin du processus, l'odeur âcre et désagréable disparaîtra.
Maintenant, l'essentiel est de le stocker correctement. Ne laissez pas la boisson au réfrigérateur. Placez le vinaigre dans un endroit frais et sombre.
Vous savez maintenant préparer un produit de qualité ou, en dernier recours, en choisir un en magasin qui en profitera vraiment. Pourtant, si vous décidez de traiter avec du vinaigre, il vaut mieux essayer de le faire à la maison. Ce processus est, bien sûr, long, mais en vaut la peine. Après tout, vous serez sûr à 100% que le produit est vraiment naturel et peut être pris par voie orale.
