Etiketa restorana - ono što trebate znati

Posjet restoranu popraćen je lijepom odjećom, mirisnim parfemom i dobrim raspoloženjem. Ako je ovo vaš prvi nastup, trebate proučiti mali skup pravila ponašanja u restoranu, kako ne biste uplašili svog partnera neznanjem bontona.

Etiketa restorana

Prema zahtjevima bontona, muškarac mora doći malo prije dolaska žene kako bi pronašao slobodan stol. U rijetkim slučajevima, kada muškarac kasni, žena treba sama odabrati stol. Po dolasku partner mora objasniti razlog kašnjenja, a gospođa, pažljivo slušajući, mora oprostiti.

Prije odlaska na stol, gosti se pozivaju da odjeću ostave u ormaru. U tom slučaju, muškarac mora pomoći svom pratitelju da skine gornju odjeću, a tek onda predati svoju (broj ostaje čovjeku).

Salvete koje se nalaze na stolu u blizini aparata treba ispraviti i položiti na koljena. Trebala bi biti tamo do kraja obroka. Često se salveta otkotrlja sa ženske haljine, pa je treba držati. Ako se dogodilo da je i dalje pala, muškarac se mora pretvarati da ništa nije primijetio, a gospođa, sama i neprimjetno, mora je vratiti na svoje mjesto.

Nakon što je narudžba već poslana, ima vremena otići na nekoliko minuta, na primjer, pušiti.

Inicijator napuštanja ustanove je muškarac. Dama se samo u rijetkim slučajevima može ponuditi da se napusti.

Pribor za jelo u restoranu

Osobu koja rijetko posjećuje takve ustanove može zbuniti raznolikost dostupnih uređaja. Poznati nož, umjesto oštre oštrice, također ima tup oblik, što je povezano s mogućom uporabom oštrog noža kao hladnog oružja.

Žlice su se pojavile kasnije od noževa, ali su ranije ušle u red pribora za jelo. U početku su se nosili iza vrhova čizama, dok su neki imali posebne slučajeve. Imati pribor za jelo pri ruci bilo je uobičajeno, odjednom gdje god vam zatreba.

Vilica u dalekom 15. stoljeću bila je privilegija plemstva. U upotrebi je kod Rusa zahvaljujući Petru I. Raniji pokušaji bili su neuspješni. Prve vilice bile su ravne i imale su dva zuba. S vremenom su poprimili ugodniji izgled.

Ako se ranije neka vrsta pribora za jelo rijetko koristila, danas je nemoguće jesti bez njih.

Uobičajeno je da obrok u restoranu započinje zalogajem. Zajedno s pločom kupcima se nude nož za grickalice, koji je duljine jednak promjeru posude, i mala vilica.

Dalje, nakon ugodnog međuobroka, kupcima se nude prvo i drugo jelo. Pribor za jelo mora biti promijenjen. Kao i kod predjela, nož ima isti promjer kao i tanjur. Ostatak pribora za jelo nešto je drugačiji po veličini.

Za ribe postoji poseban set - nož koji podsjeća na lopaticu i vilicu, koja ima uobičajene, ali kratke zube. Postoji i vilica za papalinu, ali koja se rijetko poslužuje za stol. Ima uobičajeni oblik, ima pet zubaca, od kojih su posljednji kombinirani radi udobnosti klijenta.

Uređaji se moraju mijenjati za desert. Nož, kao i u prethodnim slučajevima, ima duljinu identičnu promjeru desertne ploče, također je uži i oštriji nego inače. Ostatak pribora za jelo nešto je kraći od noža, ovaj put vilica ima tri zuba.

Iako je voće desert, oni imaju svoj stol. Nož i vilica su u ovom slučaju manji, potonji ima samo dva zuba.

Kava ili čaj poslužuju se uz posebnu kavu / žličice.

Neki  pravila  oko  Tom,  kao  koristiti  iznad  popisana  uređaji:

• nož  nalazi  u  pravo  ruka;
• u postupak  potrošnja  hrana  uređaji  treba  biti  paralelno  stol;
  
• žlica  ne  ispunjava  prije  rubovi,  tako da  ne  prolio  nju  sadržaj;
• nagnite tanjur od sebe da biste završili s jelom ostataka hrane;
• ako ste uzeli pribor za jelo, ne možete ga vratiti na stol, jer se na njega mogu zalijepiti prašina i drugi mikrobi;
• tijekom stanke, pribor za jelo treba staviti na tanjur tako da se kraj vilice lagano presijeca s krajem noža;
• nakon završetka obroka postavite uređaje paralelno.

Etiketa restoranskog stola

Nakon što sjednete za stol, donijet će vam jelovnik i dat će vam vremena da odlučite o redoslijedu. Prema pravilima bontona, žena bira prvi tečaj. Ili može dopustiti muškarcu da odluči umjesto nje.

Konobar koji poslužuje prvo donosi jelo koje je žena naručila. Obrok morate započeti nakon što su svi za stolom donijeli hranu. Posjetitelj može zatražiti nove uređaje ako slučajno padnu na pod (ne trebaju ih dizati). Ako ste s malo nepažnje razbili posuđe, ne brinite, njegov će trošak biti uključen u račun.

Prema etiketi u restoranu, ne možete voditi glasan razgovor, ometati druge, sagnuti se nisko do tanjura, izležavajući se na stolici i, naravno, laktima staviti na stol. Jedite hranu laganim tempom kako biste imali osjećaj za svaki okus. Pustite da se hrana ohladi, jer prema pravilima bontona ne možete puhati na hranu.

Vilicom uklonite kosti ribe i voća. Ako vam se hrana uopće ne sviđa, nježno i čvrsto prinesite salvetu ustima i ispljunite.