Grašak: sadnja i njega

Grašak se kod nas uzgaja već nekoliko stoljeća. Ranije, prije pojave krumpira, ova se biljka uzgajala u rangu sa žitaricama. Čak i sada iskusni vrtlari pokušavaju saditi različite sorte graška kako bi se cijelo ljeto ugađali ukusnim proizvodima.

Sorte graška

Postoji 79 sorte ova kultura koja se uzgaja u našoj zemlji. Podijeljeni su u nekoliko vrsta:

• Sorte šećera izvrsne su za svježu upotrebu. U zaliscima ovih sorti ne stvaraju se gruba vlakna, pa se grašak tih sorti može jesti odmah s njima.
• Grašak od mozga izvrstan je za pripremu konzervirane hrane i za zamrzavanje.
• A grašak ljuske obično se u trgovini prodaje suh. Ulazi u kuhanje juha i kaša od graška.

Alfa grašak je uzgajivač graška. Ovo je vrlo mala biljka visine do 15 cm. Njegove mahune narastu do 7 cm duljine i odlikuju se velikim okruglim zrnima. Koristi se i svježa i konzervirana hrana.

Za sortu Ambrosia podloga je potrebna tijekom uzgoja, jer se proteže do 70 cm. Ova sorta pripada sorti šećera, pa se može jesti sa griljama. Ima mesnat, nježan i sočan grašak koji se može smrznuti ili konzervirati.

Sortu Premium odlikuje vrlo visok urod. Na jednoj biljci može se postaviti do 50 mahuna. Ispada da je grm voluminozan i bujan i proteže se do 80 cm.

Grašak Žegalova 112 pripada tipu šećera s prosječnim razdobljem zrenja. Sazrijeva za 60 dana. Ovaj grašak tvori ravne mahune sa 7 grašaka. Okus je vrlo sočan, hranjiv i slatkast.

Oskarov grašak također spada u sorte srednje sezone. Tvori veliki grašak promjera do 1 cm. Uobičajeno je da se koristi i svježi i smrznuti ili za izradu konzervirane hrane.

Rano zrele sorte uključuju sortu graška Slider Sugar. Razlikuje se po tome što joj nije potrebna potpora za rast i ima vrlo dugo razdoblje ploda. Grašak ove sorte također se može jesti svježi, konzervirani ili smrznuti.

Sadnja graška

Rasti ovo je povrće vrlo jednostavno, iako je prilično zahtjevno za njega. Najbolje vrijeme za sadnju graška je posljednja dekada travnja, neposredno nakon što se tlo osuši od otopljenog snijega. Ako odaberete rano sazrijevajuće sorte, tada se mogu saditi ljeti. Prvo, sjeme treba zagrijati otopinom borne kiseline. Da biste to učinili, dodajte 2 g borne kiseline u kantu od 10 litara vode i zagrijte na 40 stupnjeva. Stavite sjeme u ovu otopinu 5 minuta. Zatim osušite sjeme.

Odaberite sunčana područja za grašak gdje podzemne vode ne dolaze bliže od 1 metra na površinu. Tlo bi trebalo biti lagano i plodno. Na jesen možete oploditi odabrano područje. To može biti superfosfat i kalijeva sol, a u proljeće obogatite tlo šalitrom. Za sadnju u tlo izrađuju se brazde na međusobnoj udaljenosti od pola metra. Brazda treba biti duboka oko 6 cm, a široka najviše 20 cm.

Sad dodajte kompost i pepeo u svaku brazdu. Nakon toga pospite zemljom. Sada bi dubinu brazde trebalo prepoloviti. Posijte sjeme graška, držeći se između graška na udaljenosti od oko 6 cm. Zatim sve pospite zemljom. Da biste zaštitili usjeve od ptica, pokrijte gredice na vrhu posebnim filmom ili mrežom. Tjedan dana nakon sadnje pojavit će se prvi izbojci.

Njega graška

Ova biljka jako treba hidrataciju. Nedostatak vode dovodi do njegove smrti. Prije pojave cvjetova grašak mora zalijevati jednom tjedno, uzimajući u obzir vrijeme. Povremeno popustite tlo kako se ne bi stvorila kora. Zalijevanje biljke tijekom razdoblja cvatnje potrebno je s puno vode dva puta tjedno.

Za visoke sorte graška potrebna je podrška. Za to je prikladna mreža razvučena između kolca. Rešetka sjenice može poslužiti kao potpora. U ovom slučaju, grašak se može saditi čak i u dekorativne svrhe.

Kad izbojci graška dosegnu duljinu od 8 cm, potreban je dušik gnojiva... Prije stvaranja cvjetova, biljke se ponovo hrane. Da biste to učinili, upotrijebite otopinu divizma ili gnojivo s elementima u tragovima, razrijeđenu u vodi. Tijekom stvaranja plodova, također se hrane otopinom divizma.

Otprilike 30 dana nakon početka cvatnje, berba započinje. U zelenom obliku, grašak se uklanja svaka 2-3 dana. Da bi se dobilo sjeme, donje mahune graška moraju pustiti da u potpunosti sazriju.

Kad je sazrijevanje završeno, vrhovi se moraju odrezati. Korijenje se iskopa i nasjecka na komade. Služe kao izvrsno gnojivo, pa se usitnjeni korijeni u tu svrhu mogu ponovno zakopati.