Proizvodi s vitaminom B6

Da bi tijelo izvršilo ispravnu razmjenu aminokiselina uz naknadnu izgradnju bjelančevina, potrebno je osigurati opskrbu vitaminom B6. Komponenta je topiva u vodi i kristalne je konzistencije. Tijekom toplinske obrade gotovo se ne raspada, ali se izlučuje iz tijela za 8 sati i rastavlja od izlaganja sunčevoj svjetlosti. Stoga je vrlo važno stalno jesti hranu bogatu vitaminom B6.

Blagodati vitamina B6

Vitamin B6 podrazumijeva se kao nekoliko derivata piridoksina: piridoksamin, piridoksinal, piridoksin. Komponente usko međusobno djeluju i neophodne su za sintezu protutijela, crvenih krvnih stanica. Tvari su lako topljive u alkoholnim tekućinama, ali ne stupaju u interakciju s eterima i masnim podlogama. U zraku ne oksidira.

Vitamin je uključen u mnoge kemijske reakcije u tijelu:

• sudjeluje u metabolizmu bjelančevina i masti;
• neutralizira djelovanje oksalne kiseline kako bi se spriječila pojava njene kombinacije s kalcijem koji se taloži u bubrezima poput pijeska;
• pomaže uklanjanju viška tekućine iz tijela.

Redoviti unos vitamina B6 posebno je važan za žene. Pomaže u obnavljanju poremećena hormonska pozadina, smanjuje negativne učinke PMS-a na psihu žene, smanjuje učinke uzimanja oralnih kontraceptiva. Redovitom uporabom vitamina smanjuje se rizik od raka.

Nalazi se u mnogim proizvodima za njegu kože i kose. Pomaže usporiti proces starenja, poboljšava tonus dermisa i jača folikule dlake. Piridoksin je neophodan za proizvodnju serotonina, jedinstvenog hormona za sreću i dobro raspoloženje.

Kada se zadovolji potreba za tim vitaminom u tijelu, loši se kolesterol ne nakuplja na zidovima krvnih žila, a vjerojatnost ateroskleroze se smanjuje. Zidovi krvnih žila su ojačani, povećava se njihova elastičnost.

Komponenta normalizira asimilaciju kalija i natrija, čini rad živčanih stanica stabilnim i aktivira hematopoezu.

Kad kratko vrijeme konzumirate veliku količinu hrane bogate ovim vitaminom, možete je dobiti učinak mršavljenja... Komponenta aktivira sagorijevanje masti, a održava pravilnu prehranu.

Pokazano je da trudnice konzumiraju velike količine ovog vitamina, neophodnog za proizvodnju crvenih krvnih stanica i neurotransmitera koji usmjeravaju živčane impulse. Kao rezultat, razvit će se bebin mozak i živčani sustav. Vitamin B6 djeluje smirujuće, što osigurava uklanjanje tonusa mišića maternice i ublažavanje manifestacija toksikoze, ublažavanje mučnine i povraćanja.

Prosječni unos ovog vitamina je 0,3-1,6 mg za djecu, najmanje 2,5 mg za odrasle i do 6 mg tijekom trudnoće. Uz dobar rad crijeva, vitamin se u njemu može sintetizirati. Vitamin donosi najveću korist tijelu u kombinaciji s vitaminima B2 i B5.

S nedostatkom ovog vitamina u tijelu, uočavaju se: poremećaji spavanja i depresivna stanja, konjunktivitis, stomatitis, anemija, anksioznost i povećana razdražljivost. S nedostatkom ove komponente, javljaju se problemi s gušteračom, kožnim bolestima. Imunitet se smanjuje, češće se javljaju virusne infekcije i prehlade.

Koja hrana sadrži vitamin B6

Ova se neophodna komponenta može dobiti iz biljnih i životinjskih sirovina. Maksimalna količina komponente nalazi se u stanicama kvasca, jetri.

Biljni izvori uključuju:

• banane;
• krumpir;
• nerafinirano sjeme žitarica;
• brokula;
• češnjak;
• šparoga;
• dinja;
• orašasti plodovi;
• soja.

Životinjski izvori uključuju:

• crveno meso;
• kuhana i sirova jaja;
• mliječni proizvodi;
• bubrezi;
• tuna;
• srce.

Da biste dobili korisniju hranu, povrće pecite u foliji, a pečenim proizvodima dodajte mekinje i orašaste plodove. Konzervirano povrće neće zadržati više od 30% izvornog piridoksina. Pri odabiru recepata dajte prednost onima koji će sačuvati vitamin B6.