Hogyan főzzünk túrót Húsvét

A húsvéti ünnep előkészületeinek megkezdésével megpróbáljuk elkészíteni a legfinomabb ételeket. Ennek az ünnepnek a fő attribútuma a húsvét. Hogyan készítsük el helyesen a húsvéti túrót? Mi a keletkezésének története? Megpróbáljuk megválaszolni a kérdéseit, és számos lehetőséget kínálunk az étel elkészítéséhez.

Húsvéti túró: receptelőzmények

A húsvét a kereszténység halálon aratott győzelmének szimbóluma, és az örök életre emlékeztet.

Az ortodox keresztények húsvéti túrója azt a sírt jelképezi, amelyben Krisztus feltámadt. A húsvét oldalán ábrázolt szimbólumok nagy jelentőséggel bírnak. Szimbolika Az "XB" azt jelenti, hogy Krisztus feltámadt, virág és unalmas - az élet kezdete, dárdája - győzelem. Az összes hagyományt követve kell főzni a húsvétot. A kolostorokban az egész folyamatot külön ima kíséri.

A húsvéti formát pasochnának hívják, az ókorban méretei 16 és 23 cm között mozogtak. Fából készült, miközben a szükséges szimbólumokat faragta a piramis belsejében.

Ezért a húsvét az öröm, az örök élet, a boldogság szimbóluma.

Hogyan főzzünk túrót Húsvét

Sok recept létezik ennek a finom ételnek az elkészítéséhez, két fő típusról mesélünk.

Rendszeres húsvét

Egy étel elkészítéséhez vegye be:

• 1,5 kg túró;
• 600 g tejföl;
• 300 g cukor;
• 300 g vaj;
• 300 g tejszín, előnyösen sűrű;
• 7 sárgája;
• 1 zacskó vanillin;
• némi só;
• 100 g szárított gyümölcs vagy dió.

1. Helyezze a túrót sajtó alá, hogy kiszorítsa a felesleges nedvességet.
2. Vigye át az elkészített terméket egy szitán.
3. A sárgáját törölje le cukorral, amennyire csak lehetséges.
4. Fokozatosan adj hozzá tejszínt, sárgáját, vanillint, puha vajat, szárított gyümölcsöt vagy diót.
5. Keverjen össze mindent, és tegyen egy pasochnyt.
6. Tegyen egy törülközőt a tetejére, és helyezzen rá egy súlyt. Hagyja a húsvétot egy ideig hűvös helyen.

Kész a húsvét!

Puding húsvéti

Egy étel elkészítéséhez vegye be:

• 1,5 kg túró;
• 250 g vaj;
• 3 tojás;
• 350 g tejföl;
• némi só.

1. Helyezze a túrót sajtó alá, hogy kiszorítsa a felesleges nedvességet.
2. Az elkészített masszát szitán dörzsölje át.
3. Keverjük össze a vajat, 2 tojást, a tejfölt és forraljuk fel.
4. Öntsük a kapott keveréket az elkészített túróba.
5. Adjunk hozzá sót és egy másik tojást fokozatosan.
6. Jól keverjük simára az elegyet, tegyük egy formába, és nyomjuk el.
7. Hagyja a húsvétot egy ideig hűvös helyen.

Kész a húsvét!

Hogyan készül a húsvéti túró egy kolostorban: régi recept

A kolostorokban a húsvét elkészítésének receptje gyakorlatilag nem különbözik azoktól, amelyeket otthon főzünk. A lényeg, hogy a rituálé kezdete előtt külön imát olvassanak fel.

Húsvéti recept a kolostorból.

Egy étel elkészítéséhez vegye be:

• 1,5 kg alacsony zsírtartalmú túró;
• 600 g tejföl;
• 300 g cukor;
• 300 g vaj;
• 7 tojás;
• 1 zacskó vanillin;
• só;
• 100 g szerecsendió.

1. Helyezze a túrót sajtó alá, hogy kiszorítsa a felesleges nedvességet.
2. Az elkészített masszát szitán dörzsölje át.
3. Keverje össze a vajat, a tejfölt, a túrót, a tojást és melegítse. Ne hagyja forrni a keveréket, amint észreveszi az első buborékot, vegye le a tűzről.
4. A keverés folytatása közben hagyja a keveréket kissé kihűlni, és adjon hozzá vanillint, cukrot és szerecsendiót.
5. A kész masszát pasochnyába tesszük, és 4 órán át elnyomás alatt hagyjuk a hidegben.

A díszítéshez használhat csokoládét, lekvárot, nyalókát.

Hogyan készítsünk húsvét otthon videó

A finom húsvét megfelelő elkészítéséről további információt megtudhat az általunk kínált videóból.