Óvatos étel!

■Egészség
■Tanács

által Nina Vasziljeva - 2017. április 25

0 497

A táplálék-kiegészítőket manapság szinte minden termék tartalmazza. Az úgynevezett "E-shki" bizonyos tulajdonságokat vagy tulajdonságokat kölcsönöz a terméknek. Az élelmiszeripar szakértői azt állítják, hogy az ilyen összetevők nem befolyásolják a fogyasztó ízét és testét, csak meghosszabbítják az eltarthatósági időt. Ma körülbelül 500 ilyen anyag létezik. Mindennek az a veszélye, hogy a mai fogyasztó ritka alkalomra fordul a termék összetételére, ami azt jelenti, hogy a gyártó biztonságosan adhat veszélyes és káros "E-shki" -t termékéhez. Védje magát és szeretteit a felesleges és néha veszélyes anyagokkal szemben.

Káros élelmiszer-adalékanyagok

Nincs bizonyíték arra, hogy a táplálék-kiegészítők valóban károsak lennének az emberi testre. Bár sok táplálkozási szakértő és orvos úgy véli, hogy az ártalmatlan "E-shki" -re is teljesen eltérő lehet a reakció. A legfrissebb becslések szerint egy ember életének egy évében körülbelül 2-9 kilogramm káros adalékot eszik meg.

Mielőtt vásárol egy terméket, figyeljen az összetételre. A leggyakoribbak:

E621 - legismertebb neve: nátrium-glutamát, a termékek nem az első frissességet adják: ízt és aromát. Függőséget okoz, mivel erősen befolyásolja az ízlelőbimbókat. Ha túlzott mértékben veszik be, fejfájást, hányingert és általános rossz közérzetet okozhat. Veszélyes a gyermekek számára. Miután glutamáttal fogyasztott ételt, a gyermek megtagadhatja az egyéb ételeket, mivel a chips, a gyorsétterem sokkal "finomabb".
Az E250 kolbászok, kolbászok és egyéb húsok népszerű színezéke és tartósítószere. Nátrium-nitrát nélkül a szokásos húskészítményeket egy természetes sárga-zöld szín károsítja. Kis adagokban egy ilyen adalék pozitív hatással van a testre - az érfalak kitágulnak, a nyomás csökken. A nátrium-nitrátot tartalmazó élelmiszerek túlzott fogyasztása azzal jár - az izmok oxigénellátásának ösztönzése, a megnövekedett vérnyomás, gyakori fejfájást és irritációt okoz.
E210 (benzoesav), E200 (szorbinsav) - ezeket a tartósítószereket hosszabb tárolás céljából adják a termékekhez. Súlyos allergiát okozhatnak.
Az E320 tartósítószer, amely hosszú ideig életben tartja a növényi olajat, első pillantásra ártalmatlan, bár rosszindulatú daganatot okozhat.
Az E924 - kevésbé káros tartósítószer - kálium-bromát, segíti a kenyeret és más liszttermékeket az étvágygerjesztés és a könnyedség megőrzésében. Kevés tanulmány támasztja alá azt a tényt, hogy egy ilyen kiegészítő daganatot okozhat.
E412 vagy más név: "guargumi" - joghurt vagy püré sűrítőjeként használják.
Az E415 egy másik sűrítőszer, amely gyomorpanaszokat okozhat.
E300, E305 (aszkorbinsav) - egy ilyen adalék létrehozásához nem citromot használnak, hanem folyamatos kémia. A veséknek nehéz eltávolítani a testből, ami bőrproblémákat eredményez.
E330 (mindenki számára ismerős citromsav) - fekélyekben és gyomorhurutban szenvedők károsíthatják ezt az "E-shki" -t.
E322 - könnyen megvásárolható "lecitin" nevű gyógyszertárban, a máj, az epehólyag működésének javítására és az idegrendszer megerősítésére szolgál. A test túlzott mennyisége eltávolíthatja a csontok és az agy számára elengedhetetlen fluoridot.

Veszélyes élelmiszer-adalékanyagok

Az "E-shek" felsorolása sokkal több, mint a fenti. De mégis vannak olyan kiegészítők, amelyekre érdemes jobban odafigyelni.

Az E121, E128, E124, E240, E123, E216 és E217 minden országban tiltott adalékanyag.

Az összes étrend-kiegészítő teljes listáját az alábbi táblázatok tartalmazzák.

Ha úgy dönt figyelje a diétájátés korlátozza a káros összetevőket tartalmazó ételeket, csak tartsa be az alábbi szabályokat:

kerülje az ismeretlen termékek, különösen az importált termékek vásárlását;
ne vásároljon túl telített aromájú és természetellenesen élénk színű terméket;
próbáljon meg természetes termékeket vásárolni megbízható üzletekben vagy piacokon;
nyomtass ki magadnak egy kis "E-shek" nevű csalólapot, hogy lehetőség szerint hivatkozhass rá a boltban.