Susu asam: manfaat, bahaya, persiapan
Produk susu asam, meski bukan kebutuhan pertama, tapi sangat perlu dan penting. Nenek moyang kita juga menyadari betapa bermanfaatnya itu. Ini digunakan di mana-mana baik sebagai minuman susu fermentasi dan sebagai obat, dan juga jarang ada pancake dan pancake tanpanya.
Manfaat yoghurt
Susu asam sangat mirip dengan kefir, namun, ia bekerja pada tubuh jauh lebih lembut, dan proses asimilasi jauh lebih cepat.
Dari khasiat yoghurt yang bermanfaat, yang paling penting dapat dibedakan:
- Yogurt bermanfaat dengan vitamin dan bakteri hidup, yang membantu usus bekerja dengan baik tanpa menyebabkan ketidaknyamanan atau rasa sakit. Jika Anda memakannya dalam waktu singkat, maka hasilnya tidak akan lama datang. Metabolisme akan bekerja lebih cepat, dan orang tersebut akan merasa jauh lebih nyaman.
- Ini juga membantu melawan bisul dan obstruksi usus. Menyelamatkan dari penyakit pada saluran pencernaan.
- Susu asam adalah penolong pertama bagi orang yang cenderung kelebihan berat badan. Dan juga ini adalah produk pertama bagi mereka yang ingin menghilangkan kelebihan berat badan atau hanya mempertahankan bentuk tubuh.
- Membantu mengatasi efek penyakit jantung (heart attack). Hal ini disebabkan fakta bahwa susu kental mengandung asam lemak tak jenuh ganda, yang diperlukan untuk berfungsinya jantung dengan baik.
- Untuk pecinta pesta badai dan pertemuan yang baik, produk ini akan menjadi penyelamat nyata. Susu kental melawan mabuk dengan sangat baik. Untuk menghilangkan penyakit ini, Anda perlu minum segelas susu asam dengan perut kosong, dan setelah lima belas menit Anda akan merasa lega.
- Selain obat-obatan, yogurt telah menemukan tempat dalam tata rias. Ini secara aktif ditambahkan ke berbagai jenis topeng dan untuk rambut, dan untuk kulit.
- Susu asam membantu menghilangkan bintik-bintik penuaan dan menormalkan fungsi kelenjar lemak.
Bahaya yoghurt
Tidak diragukan lagi yogurt berguna, Namun, selalu ada "tetapi". Orang dengan intoleransi laktosa tidak akan dapat mengetahui kemampuan produk ini. Dilarang menggunakannya untuk mereka yang sakit gastritis erosif, menderita penyakit batu, hepatitis.
Jika seseorang tidak memiliki kontraindikasi atau penyakit, Anda harus tetap mengonsumsi yogurt dalam jumlah sedang. Segelas sehari sudah cukup.
Cara membuat yoghurt
Untuk membuat yogurt yang sehat dan lezat, Anda perlu membeli susu buatan sendiri yang baik. Pasti buatan sendiri dan tidak dipasteurisasi. Kalau tidak, tidak akan ada artinya darinya.
Sangat mudah untuk membuat yogurt sendiri. Anda tidak perlu melakukan apa pun untuk ini. Taruh saja toples susu di tempat yang hangat (atau bahkan hanya pada suhu kamar) selama delapan sampai sepuluh jam. Untuk reaksi yang lebih cepat, Anda bisa memasukkan kulit roti hitam ke dalam susu.
Saat susu yang dikentalkan sudah siap, Anda akan melihat bahwa susu itu seperti terbagi dalam toples. Massa dadih putih mengendap di bagian bawah, dan berair di bagian atas. Seharusnya begitu. Ini akan berbau asam. Sebelum makan, keluarkan kulit roti dan kocok stoples agar tercampur.
Susu asam dapat disimpan di lemari es hingga tujuh hari.
