Kaip išsirinkti kavos virimo aparatą
Daugelis žmonių neįsivaizduoja savo ryto be puodelio aromatinės kavos. Tikri šio gėrimo gurmanai mieliau geria kavą tik iš kavos gamintojų. Tačiau, atsižvelgiant į tokių įrenginių gausą, prieš pirkdami turite nuspręsti, kuris iš jų padės pasigamink puikios kavos.
Kavos aparatų tipai
Šiuolaikinės kavos ruošimo technologijos funkcionalumas yra tiesiog nuostabus. Visus kavos virimo aparatus galima suskirstyti į keletą tipų:
- Lašelinė. Jų pavadinimas atitinka veikimo principą: vanduo sušyla iki 85–95 laipsnių temperatūros, laša ant kavos, kur prisotintas savo aromatų, tada teka į puodelį. Tai lengviausi ir pigiausi kavos virimo aparatai. Žinoma, gėrimo kokybė palieka daug norimų rezultatų, tačiau jis akivaizdžiai skanesnis nei tirpi kava.
- Automatinis. Tokie prietaisai tampa vis populiaresni. Automatiniams kavos virimo aparatams kava naudojama arba kapsulėse, kurių dydis yra maždaug degtukų dėžutės dydžio, arba ankštyse - specialiuose popieriniuose maišeliuose. Kalbant apie funkcionalumą, šie prietaisai yra gana paprasti: įkišau kapsulę ar ankštį, paspaudžiau mygtuką ir kava pilasi į puodelį. Svarbu pažymėti, kad tokie kavos virimo aparatai yra skirti ne tik espresso, bet ir latėms, kapučino ir net karštam šokoladui ruošti. Tai labai patogu mėgstantiems skirtingus gėrimus. Tačiau yra ir didelis trūkumas - mašinoms būtina naudoti tik vietines „eksploatacines medžiagas“. Tai reiškia, kad neveiks vien nusipirkti kavos pupelių, jas sumalti ir įdėti į automobilį. Verta atsižvelgti į tai, kad ankščių ir kapsulių kaina yra gana didelė.
- Espresso kavos virimo aparatai. Jie skirti gurmanams, kurie įpratę gerti išskirtinai stiprų ir aromatinį espresso. Ruošiant gėrimą, per maltą kavą, esant dideliam slėgiui, praeina verdantis vanduo arba garai. Priklausomai nuo kavos virimo aparato tipo, vandens slėgis ir temperatūra gali skirtis. Bet kuo jie didesni, tuo kava tampa skanesnė ir aromatingesnė. Nors jų kaina yra gana didelė, jų funkcionalumas mažai kuo skiriasi nuo ankstesnių tipų: tereikia įpilti kavos, įpilti vandens ir paspausti mygtuką. Kai kurie šių kavos aparatų modeliai leidžia paruošti „lungo“, kapučino, „ristretto“, latte ir kt.
Kaip išsirinkti kavos virimo aparatą savo namams
Norėdami pasirinkti kokybišką kavos virimo aparatą savo namuose, turite atkreipti dėmesį į šiuos parametrus:
- Produktyvumas. Prietaiso galia jokiu būdu neturi įtakos paruošto gėrimo skoniui, todėl nėra prasmės mokėti už aukštus parametrus. Net paprasčiausias prietaisas gali pagaminti 20–30 puodelių kavos per dieną.
- Alaus gamybos būdas. Šiuo atveju viskas yra individualu. Kai kuriems žmonėms lengviau nusipirkti ankštis ar kapsules, o kiti mieliau renkasi savo kavos pupeles ir eksperimentuoja.
- Vandens tiekimo būdas. Kavos aparatų šildymo sistema yra kaupiamoji arba srautinė. Pirmojo tipo sistemose vanduo tiekiamas iš rezervuaro ir jis visiškai pašildomas. Tai gali sugadinti kavos skonį. Savo ruožtu antrojo tipo sistemos šildo tik tiek vandens, kiek reikia gėrimui paruošti. Likęs skystis nupilamas į specialų indą.
Be pagrindinių parametrų, yra ir papildomų. Nuo jų buvimo labai padidėja ir kavos virimo aparato kaina. Tarp populiariausių funkcijų yra:
- galimybė reguliuoti kavos stiprumą;
- kapučino virimo aparato buvimas;
- automatinis prietaise susikaupusių alyvų valymas;
- kelių puodelių gėrimo paruošimas vienu metu;
- dozatoriaus buvimas, kuris padeda pakeisti skirtingų gėrimų kavos kiekį;
- įvairių rūšių gėrimų paruošimas.
Kaip matote, ne viskas yra taip sudėtinga, kaip atrodo. Dabar belieka palyginti parametrus, pasirinkti optimalų kavos virimo aparato modelį ir galite saugiai nusipirkti tokių nepakeičiamų virtuvės prietaisų.
