Baltymų norma per dieną

Baltymai yra pagrindiniai kūno statybiniai elementai. Iš jo gaminamos ląstelės, fermentai, audiniai. Jie nėra papildomi kaupiamojo poveikio pagalba, būtina nuolat kompensuoti jų trūkumą. Baltymai yra atsakingi už raumenų ir kaulų sistemą, raumenis, sausgysles ir kaulus.

Baltymų vaidmuo organizme

Prieš kalbant apie baltymų vaidmenį organizme, reikėtų atkreipti dėmesį į pagrindinius jo tipus. Baltymai skirstomi į augalinius ir gyvūninius šaltinius. Jie yra pagrindinis organizmo aminorūgščių, kurios yra organų ir raumenų pagrindas, šaltinis.

Baltymai beveik visiškai kontroliuoja medžiagų apykaitos procesą žmogaus organizme, taip pat dalyvauja ląstelių struktūroje. Moteriškos lyties atstovams labai svarbu vartoti baltymus maiste, nes būtent jis yra atsakingas už odos elastingumą, sveikus plaukus ir stiprius nagus. Jį galima drąsiai vadinti grožio katalizatoriumi.

Baltymai padeda išlaikyti formą. Faktas yra tas, kad pats baltymų virškinimo procesas reikalauja didelių kalorijų išlaidų, dėl to atsiranda raumenys. Tai dar ne visos teigiamos baltymų savybės organizmui:

• Baltymai apsaugo giliuosius epidermio sluoksnius nuo pažeidimų. Už tai atsakingi trombinas ir fibrinogenas - baltymai, kurie apsaugo nuo kraujo netekimo ir kraujagyslių sistemos pažeidimo. Jie padeda susidaryti antikūnams, kurie sukuria imunitetą.
• Be to, baltymai ne tik „kuria“ ląsteles, bet ir reguliuoja procesus, vykstančius viduje ir išorėje.
• Baltymai aktinas ir miozinas yra atsakingi už raumenų ir kaulų sistemos funkcionavimą. Kolageno baltymai palaiko raumenų ir sausgyslių jėgą.
• Baltymai nevalgius gali kompensuoti energijos trūkumą.

Baltymų norma per dieną

Baltymai - baltymų reikėjo papildyti kasdien. Jei šio tipo baltymai nepatenka į žmogaus kūną, gali išsivystyti raumenų ir kaulų sistemos liga.

Mokslininkai nesutaria, kiek tiksliai reikia baltymų suvartoti per dieną... Dauguma dietologų laikosi 0,8 gramo kilogramui kūno svorio. Vyrams tai vidutiniškai 56 g, moterims 46 g.

Dažniausiai šis kiekis yra pakankamas, tačiau retais atvejais gali pasireikšti baltymų trūkumas. Taip yra dėl to, kad visi žmonės turi skirtingą veiklos lygį, sveikatos būklę. Todėl, skaičiuojant dienos normą, reikia vadovautis savo kūno poreikiais, pradedant nuo visuotinai priimtos normos.

Jei nekreipiate dėmesio į žmogaus raumenų masę ir kūno struktūrą, tai fiziškai aktyviems žmonėms reikia daugiau baltymų. Atitinkamai, esant neaktyviam vaizdui, reikėtų sumažinti baltymų kiekį. Pavyzdžiui, profesionalūs sportininkai per dieną suvartoja ne mažiau kaip 1,2 gramo kilogramui kūno svorio.

Vyresnio amžiaus žmonėms, taip pat vyresnio amžiaus žmonėms, maiste reikia didesnio baltymų kiekio, nes tai padeda išvengti osteoporozės ir raumenų praradimo. Gramais tai yra maždaug nuo 0,9 iki 1,2 kilogramui svorio.

Taip pat verta paminėti, kad labai dažnai žmonės klysta matuodami baltymų kiekį. Dažniausiai „gramas baltymų“ reiškia produkto, pavyzdžiui, pupelių, svorį. Tačiau teisinga atsižvelgti į makroelemento svorį. Taigi 1 kiaušinyje tikrasis svoris yra 46 gramai, o baltymai - tik 6 gramai.

Šioje lentelėje pateikta daugiau baltymų 100 g produkto.

Baltymų turtingas maistas

Pagrindiniai baltymų ištekliai tarp Produktai yra: pienas ir pieno produktai, mėsa, žuvis, kiaušiniai. Juose yra visos reikalingos aminorūgštys. Be baltymų iš gyvūninių produktų, jų galite gauti ir iš augalinių produktų. Pavyzdžiui: ankštiniai, grūdai, riešutai.

Kai kuriuose vaisiuose ir daržovėse taip pat gausu baltymų. Jie gerai absorbuojami organizme ir padeda virškinti. Tai apima: rudieji ryžiai, šparagai, špinatai, avokadai, bananai.

Daugeliui žmonių nereikia sekti, kiek baltymų jie suvartoja per dieną. Kad nepatirtumėte baltymų trūkumo ar persisotinimo problemų, pakanka valgyti kokybišką maistą, kuriame yra daug baltymų, nepamirštant ir augalinio maisto. Tuomet baltymų kiekis bus normalus.