Kruopštus maistas!

Maisto papildai šiandien yra beveik visuose produktuose. Vadinamasis „E-shki“ suteikia gaminiui tam tikrų savybių ar savybių. Maisto pramonės ekspertai tvirtina, kad tokie ingredientai neturi įtakos vartotojo skoniui ir kūnui, o tik prailgina galiojimo laiką. Šiandien tokių medžiagų yra apie 500 rūšių. Viso to pavojus yra tas, kad šiandieninis vartotojas retais atvejais kreipiasi į produkto sudėtį, o tai reiškia, kad gamintojas gali saugiai pridėti savo gaminyje pavojingą ir kenksmingą „E-shki“. Apsaugokite save ir savo artimuosius nuo nereikalingų, o kartais ir pavojingų medžiagų.

Kenksmingi maisto priedai

Nėra įrodymų, kad maisto papildai iš tikrųjų yra kenksmingi žmogaus organizmui. Nors daugelis mitybos specialistų ir gydytojų mano, kad reakcija net į nekenksmingą „E-shki“ gali būti visiškai kitokia. Remiantis naujausiais vertinimais, žmogus per savo gyvenimo metus suvalgo apie 2–9 kilogramus kenksmingų priedų.

Prieš pirkdami gaminį, atkreipkite dėmesį į jo sudėtį. Dažniausiai yra:

• E621 - geriausiai žinomas kaip natrio glutamatas, suteikia produktams ne pirmą šviežumą: skonį ir aromatą. Tai sukelia priklausomybę, nes stipriai veikia skonio receptorius. Jei vartojama per daug, tai gali sukelti galvos skausmą, pykinimą ir bendrą negalavimą. Pavojinga vaikams. Vartodamas maistą su glutamatu, vaikas gali atsisakyti kito maisto, nes traškučiai, greitas maistas yra daug „skanesnis“.
• E250 yra populiarus dešrų, dešrų ir kitos mėsos dažiklis ir konservantas. Be natrio nitrato, įprastus mėsos gaminius sugadintų natūrali geltonai žalia spalva. Mažomis dozėmis toks priedas teigiamai veikia organizmą - kraujagyslių sienelės išsiplečia, slėgis sumažėja. Pernelyg didelis maisto produktų, kurių sudėtyje yra natrio nitrato, vartojimas sukelia deguonies tiekimą į raumenis, padidėjusį kraujospūdį, dažnai sukelia galvos skausmą ir dirginimą.
• E210 (benzenkarboksirūgštis), E200 (sorbo rūgštis) - šie konservantai dedami į produktus ilgesniam laikymui. Jie gali sukelti stiprią alergiją.
• Augalinį aliejų ilgai gyvą išlaikantis konservantas E320 iš pirmo žvilgsnio yra nekenksmingas, nors gali sukelti piktybinį naviką.
• E924 - mažiau kenksmingas konservantas - kalio bromatas, padeda duonai ir kitiems miltų produktams išlaikyti apetitą ir lengvumą. Nedaug tyrimų patvirtina, kad toks papildas gali sukelti navikus.
• E412 arba kitas pavadinimas: „guaro guma“ - naudojama kaip jogurto ar tyrės tirštiklis.
• E415 yra dar vienas tirštiklis, galintis sutrikdyti skrandį.
• E300, E305 (askorbo rūgštis) - tokiam priedui sukurti naudojamas ne citrina, o nuolatinė chemija. Inkstams sunku jį pašalinti iš organizmo, todėl atsiranda odos problemų.
• E330 (visiems žinoma citrinos rūgštis) - opos ir gastritas kenčiantys žmonės gali pakenkti šiam „E-shki“.
• E322 - lengva nusipirkti vaistinėje, kurios pavadinimas yra „lecitinas“, vartojamas kepenų, tulžies pūslės funkcionavimui gerinti ir nervų sistemai stiprinti. Pernelyg didelis kiekis organizme gali pašalinti fluoridą, kuris yra būtinas kaulams ir smegenims.

Pavojingi maisto priedai

„E-shek“ sąrašas yra daug daugiau nei aukščiau pateiktas. Bet vis dėlto yra tų papildų, į kuriuos verta atkreipti daugiau dėmesio.

• E121, E128, E124, E240, E123, E216 ir E217 yra draudžiami priedai visose šalyse.

Išsamus visų maisto papildų sąrašas bus pateiktas toliau pateiktose lentelėse.

Jei nuspręsite stebėk savo dietą ir apribokite maistą, kuriame yra kenksmingų ingredientų, tiesiog laikykitės šių taisyklių:

• venkite pirkti nežinomus produktus, ypač importuotus;
• nepirkite pernelyg prisotinto aromato ir nenatūraliai ryškios spalvos produkto;
• pabandykite įsigyti natūralių produktų patikimose parduotuvėse ar turguose;
• atsispausdinkite sau mažą apgaulės lapą su pavadinimu „E-shek“, kad galėtumėte jį nurodyti parduotuvėje.

Maisto papildų lentelė

Ši lentelė padės jums lengvai naršyti įvairius papildus.

• O - pavojingi priedai;
• З - draudžiama;
• P - sukelti įtarimą;
• R - gali sukelti vėžį;
• PK - sukelti sutrikimą žarnos;
• VK - neigiamas veikia odą;
• X yra cholesterolis;
• RJ - sukelti skrandžio sutrikimą;
• OO - labai pavojinga „E-shka“;
• RD - padidėjęs kraujospūdis;
• NUO - bėrimas.