Marinēta ingvera priekšrocības un kā to pagatavot

Ingvers jau sen tiek izmantots dziedināšanai. Šai saknei ir unikālas pretmikrobu īpašības. Viduslaikos Eiropas dziednieki ingveru izmantoja daudzu slimību, tostarp mēra, ārstēšanai. Marinēts ingvers ir īpaši noderīgs.

Marinēta ingvera priekšrocības

Marinēts ingvers saglabā visas neapstrādātas saknes labvēlīgās īpašības. Jau sen ir zināms, ka marinēta ingvera sakne palīdz novērst novecošanās pazīmes un novērš onkoloģiskās neoplazmas... Tās pretiekaisuma īpašības var efektīvi ārstēt saaukstēšanos. Tas ļauj justies labāk un palīdz tikt galā ar klepu.

Marinēts ingvers ir noderīgs reimatisku kaulu bojājumu un artrīta ārstēšanai. Šo zāļu sakni lieto, lai novērstu insulta un sirdslēkmes attīstību. Galu galā ingvers samazina holesterīna līmeni asinīs un palielina asins recēšanu. Ingvers iznīcina mikrobus un palīdz mazināt galvassāpes.

Ingvers satur daudz dažādu aminoskābju. Sakarā ar to to var izmantot, lai uzlabotu imunitāti. Ingvers uzlabo gremošanas procesus, tāpēc to var izmantot gāzu uzkrāšanās ārstēšanai un krampju mazināšanai. Šī sakne satur gingerolu, kas aktīvi noārda tauku šūnas un veicina zarnu kustīgumu. Ingveru var izmantot ķermeņa attīrīšana no tārpiem.

Marinēta ingvera kaitējums

Kopā ar derīgajām īpašībām marinētajam ingveram ir arī kaitīgas īpašības. Šīs saknes sastāvs ļauj to klasificēt kā aktīvu produktu, tāpēc cilvēkiem ar jutīgu organismu tas jālieto piesardzīgi. Jebkurā formā ingveru nedrīkst lietot lielos daudzumos.

Tātad grūtniecēm un jaunām mātēm, kuras baro bērnu ar krūti, nevajadzētu lietot lielu daudzumu ingvera. Grūtniecības pirmajā pusē jūs varat lietot maltu ingveru nelielā devā kā līdzekli pret toksikozi. Bet pēdējā trimestrī marinēts ingvers var kaitēt un izraisīt priekšlaicīgu parādīšanos. dzemdības.

Ja rodas problēmas ar kuņģi un zarnām akūtā vai hroniskā fāzē, ingveru nedrīkst ēst. Marinētā veidā sakņu kultūras kaitīgās īpašības ir nedaudz samazinātas. Bet tomēr lielos daudzumos tas ir kontrindicēts.

Marinēta ingvera kontrindikācijas

Pamatojoties uz iepriekš aprakstītajām kaitīgajām īpašībām, mēs varam secināt, ka marinēts ingvers ir kontrindicēts dažādām kuņģa un zarnu trakta slimībām, lai novērstu kairinošu iedarbību uz zarnām un kuņģi. Grūtniecības laikā jums vajadzētu arī atturēties no marinēta ingvera lietošanas.

Veikalos nopērkamam marinētam ingveram bieži ir ļoti patīkams rozā nokrāsa. Šo krāsu ingvera šķēlītēm piešķir bīstama krāsviela. Ražotājiem ir pienākums brīdināt par šīs vielas negatīvo ietekmi uz cilvēku veselību. Jo īpaši krāsviela ievērojami pasliktina atmiņu. Īpaši negatīvi tas ietekmē bērnus. Tāpēc drošības labad sakņu dārzeņus vislabāk ir marinēt pašiem.

Kā marinēt ingveru

Marinēt ingveru ir viegli. Turklāt tam nav nepieciešamas īpašas sastāvdaļas. Darbību secība ir šāda:

1. Marinētajam ingveram ņem 300 g šīs pikantās saknes, labi nomazgā un nomizo.
2. Tagad paņemiet dārzeņu griezēju un sakni sagrieziet plānās šķēlēs.
3. Sasmalcinātu sakņu dārzeņu ievieto nelielā katliņā un apkaisa ar nelielu karoti sāls. Ļauj nostāvēties nakti.
4. Vāra un atdzesē puslitru ūdens. Pievienojiet ūdenim pusi glāzes etiķa un tādu pašu cukura daudzumu. Rūpīgi samaisiet marinādi.
5. Pārnesiet ingveru uz kastroli un pārklājiet ar pusi marinādes. Desmit minūtes vāriet ingveru uz lēnas uguns.
6. Izņemiet ingveru no katliņa un ielieciet stikla burkā. Ielejiet atlikušo marinādi uz augšu un labi aizveriet trauku ar vāku.
7. Atdzesējiet garšvielu 2 dienas. Tad to var ēst.

Ingvera marinēšanai varat izmantot alkoholiskos dzērienus. Piemēram, jūs varat pagatavot marinādi no 80 ml baltvīna, 80 g cukura un 50 ml degvīna. Samaisiet to visu un ielieciet to ugunī. Vāra, līdz cukurs izšķīst, pēc tam pievieno 200 ml etiķa, ko izmanto suši pagatavošanai. Atkal vāriet un izmantojiet ingvera pagatavošanai.

Marinēts novājēšanas ingvers

Svara zaudēšanas nolūkos marinētu ingveru reti lieto atsevišķi. Parasti šim produktam ir nozīme uzkodas, kas ļauj ilgstoši novērst izsalkumu ar nelielu daudzumu. Visefektīvāk ir izmantot marinētu ingveru, ievērojot ļoti stingrus nosacījumus diētas kad pārtikas daudzums ir stingri ierobežots. Šajā gadījumā neliels daudzums marinētu sakņu dārzeņu var ievērojami mazināt bada sajūtu.

Nedomājiet, ka tikai ēdot marinētu ingveru, jūs varat atbrīvoties no ievērojama daudzuma papildu mārciņu. Tas noteikti ir iespējams, taču tas prasīs pārāk ilgu laiku. Ir arī citas dzīvesveida izmaiņas, kas jāveic, lai rezultāti būtu patiešām redzami. Noteikti izvairieties no taukiem un ogļhidrātiem bagāta ēdiena ēšanas.
Neskatoties uz daudzajām labvēlīgajām īpašībām, marinēts ingvers nav ļoti populārs kā līdzeklis pret novājēšanu... Fakts ir tāds, ka tā lietošanas ietekme ir jāgaida ļoti ilgi. Un ir ļoti grūti droši pateikt, vai tikai ingvers palīdzēja iegūt vēlamo figūru, vai tas ir sarežģīta efekta rezultāts.