E vitamīns pārtikā

E vitamīns ir pazīstams daudzām sievietēm, kas nemaz nepārsteidz, jo tas ļauj ilgu laiku saglabāt jaunību un skaistumu... Bet šīs noderīgās vienības darbības spektrs ir daudz plašāks un nopietnāks, nekā varētu iedomāties. Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim par E vitamīna vērtību organismam un kādos produktos tas ir pietiekamā daudzumā.

E vitamīna ieguvumi

E vitamīns pirms nedaudz mazāk nekā 100 gadiem atklāja zinātnieks Herberts Evanss. 20. gadsimta sākumā viņš veica pētījumu ar žurkām, mēģinot noskaidrot, kā piens ietekmē ķermeni, taču drīz atklāja, ka, pozitīvi attīstoties un apmierinoši augot dzīvniekiem, izmantotā diēta grauzēju mātītes padarīja sterilu. Uzturā tika mēģināts ieviest D, C, B un A vitamīnus un citus tajā laikā zināmos produktus, taču rezultāta nebija. Bet pēc salātu lapu un kviešu asnu eļļas ieviešanas pie viņiem ātri atgriezās iespēja dzemdēt. Tādējādi tika iegūta noteikta viela, kas tika apzīmēta ar "X" kā reproduktīvais vitamīns. Sākās tā aktīvais pētījums, un līdz 1938. gadam tika ražots sintētisks E vitamīna analogs, kuru sāka izmantot ārstēšanai. Šeit ir interesants stāsts par tagad labi pazīstamo vitamīnu.

Šis taukos šķīstošais vitamīns ir spēcīgs dabisks antioksidants, kuru nevajadzētu lietot kopā ar dzelzs piedevām, jo ​​pirmo iznīcina otrais.

E vitamīns novērš oksidatīvo procesu veidošanos, mijiedarbojoties šajā jautājumā kopā ar askorbīnskābi un vitamīniem B3, kas nedaudz kavē skābekļa aktivitāti. Tokoferols aizsargā dermu no ultravioletā starojuma iedarbības un var novērst saules apdegumus. Interesanti, ka cilvēki, kuru uzturā ir pietiekams daudzums šīs vielas, retāk saņem saules apdegumus, pat neizmantojot šiem nolūkiem aizsargkrēmus.

E vitamīna antioksidanta īpašības padara to efektīvu cīņā pret vēzi un tā novēršanā. Tam ir postoša ietekme uz brīvajiem radikāļiem. Daudzi zinātnieki uzskata, ka tokoferols aizsargā cilvēku no plaušu slimībām, ko pierādīja pētījumi un eksperimenti. Sakarā ar to, ka tokoferols cīnās ar brīvajiem radikāļiem, redze uzlabojas, tiek nodrošināta acu slimību profilakse.

Ir novērota arī likumsakarība, ka, ja trūkst šī vitamīna, sarkano asins šūnu skaits asinīs sāk proporcionāli samazināties, kas izraisa anēmiju. Tokoferols ir iesaistīts cukura metabolismā, un ar tā trūkumu organismā ievērojami palielinās diabēta risks.

Tokoferola ietekme uz ķermeni tiek izteikta arī:

• spiediena stabilizācija;
• kataraktas profilakse;
• asiņu piesātinājums ar skābekli;
• samazinot rētu veidošanās risku;
• normalizē asins recēšanas procesu;
• aizsargā ķermeni no brīvo radikāļu postošās ietekmes;
• novērš anēmiju;
• stiprina imūnsistēmu;
• organizē pareizu šūnu uzturu;
• palielina izturību;
• saglabā ādu elastīgu;
• normalizē sirds muskuļa darbu;
• novērš krampjus;
• atbildīgs par muskuļu veselību;
• atjauno un uztur seksuālo veselību un veicina pievilcību;
• ārstē neauglību.

To norāda sportisti, kā arī tie, kuri regulāri pakļauti fiziskām aktivitātēm un pubertātes laikā piedzīvo stresu. Vecumā tokoferola lietošana palielina garīgās mākoņu novēršanas iespējas.

E vitamīns ir noderīgs pilnīgi visiem, no maziem līdz lieliem, gan sievietēm, gan vīriešiem.

Kādi pārtikas produkti satur E vitamīnu

Neskatoties uz to, ka E vitamīna ieguvumi ir iespaidīgi, jūs to nevarat uztvert nepārdomāti. Lai to izdarītu, jābūt vai nu pierādījumiem, vai arī ārsta receptei. Izmantojot aptieku zāles, jūs varat ātri nopelnīt pārdozēšanu, un, ja diētā ieviešat pārtikas produktus, kas satur šo vitamīnu, hipervitaminoze tiek izslēgta. Mēs piedāvājam jūsu uzmanību produktiem, kuros šis vitamīns ir atrodams lielos daudzumos.

E vitamīna trūkums organismā galvenokārt ietekmē muskuļu šķiedras, provocējot to bojājumus. Neizbēgama hipoksija rodas orgānos, kuriem regulāri nepieciešams skābeklis. Jūs varat saprast, ka ir pienācis laiks pievērsties ķermeņa izpētei, ja ir konstatētas šādas problēmas:

• neauglība;
• spontānie aborti;
• agrīna toksikoze;
• vāja vīriešu spēja;
• muskuļu vājums;
• redzes problēmas.

Ja trūkst E vitamīna, ir arī citas pazīmes, taču tos identificēt var tikai ārsts.

Ķermenim gan vitamīnu deficīts, gan pārpilnība ir slikta, tāpēc jums vienmēr jācenšas uzturēt līmeni normālā stāvoklī. To var izdarīt tikai, pārejot uz sabalansētu uzturu. Ar zālēm ir grūti un praktiski neiespējami sasniegt kvalitatīvu un ilgtspējīgu rezultātu, tāpēc tos lieto tikai ārkārtējos gadījumos.