Sunberry

Eksotiskā saule ir naktssveces hibrīds. Tas aug uz krūmiem, kuru augstums ir līdz 150 cm. Spilgti melna krāsa un apaļa forma, augsta raža padara tos pievilcīgus audzēšanai. Svaigiem augļiem ir vāja garša un neparasta smarža, tāpēc tos reti izmanto kā atsevišķu ēdienu. Tomēr tiem ir augsta uzturvērtība un tie satur daudz vitamīnu.

Saules ogu priekšrocības un kaitējums

Krievijas patērētājam jaunums ir augošs pieprasījums pēc saules sildītiem augļiem. Tie satur lielu daudzumu barības vielu:

• Hlorofils un bioflavonoīdi uzlabo epidermas stāvokli. Svaigu ogu biezenis mazina kairinājumu, iekaisumu, novērš pūtītes.
• Pektīni uzlabo vielmaiņas procesus, uzlabo gremošanu.
• C vitamīns. Komponents palīdz palielināt ķermeņa imūno spēku, aktivizē kolagēna šūnu ražošanu, nodrošina paša kolagēna ražošanu, dziedē asinsvadus, labvēlīgi ietekmē endokrīno un nervu sistēmu. Komponents veicina ķermeņa dziedināšanu par saaukstēšanos un vīrusu slimības.

• A vitamīns, kam piemīt antioksidanta īpašības, aktivizē ķermeņa spēju noņemt kaitīgas vielas un toksīnus. Komponents ir nepieciešams redzes asuma uzturēšanai.
• Mikroelementi. Selēns palīdz palēnināt dabisko novecošanās procesu. Cinks ir būtisks aizkuņģa dziedzera un hipofīzes darbībai. Hroms ir iesaistīts glikozes metabolismā. Sudrabs ir svarīgs vielmaiņas procesos kā antibakteriāls komponents. Mangāns veicina normālu asins veidošanās procesu.

Lietojot ogas, ir iespējams mazināt negatīvās sajūtas locītavu slimībām, uzlabot redzes asumu, atjaunot normālu miegu un apetīti.

Ogas ir ar augstu kaloriju saturu, 220 kcal uz 100 g, tāpēc tās jālieto ierobežotā daudzumā cilvēki, kas vēlas zaudēt svaru. Balsenes un rīkles slimību gadījumā ieteicams skalot atšķaidītu sulu no svaigām saules ogu ādām proporcijā 1: 3. Svaiga ogu sula palīdz izārstēt iesnas.

Ja jūs ēdat svaigas ogas pēc taukainas un smagas pārtikas ēšanas, tad tās atvieglo gremošanas procesus. Ja produkti ir novecojuši, tad pektīns palīdz noņemt toksiskas vielas, darbojas kā dabisks sorbents. Lapu sula palīdz palielināt kuņģa skābumu.

Ja jūs gatavojat ievārījumu vai ievārījumu no ogām, tad tā regulāra lietošana palīdzēs atjaunot normālu asinsspiedienu. Asinsvadu stāvoklis un to sienu elastība palielinās, regulāri lietojot Sunberry produktus.

Pārmērīgi lietojot svaigas ogas, kas bagātas ar aktīvām sastāvdaļām, var rasties alerģiska reakcija vai atsevišķa produkta nepanesamība.

Liels pektīna daudzums ogā var izraisīt gremošanas traucējumus, zarnu vājināšanos. Braucot ar automašīnu, ogu relaksējošā iedarbība ir kontrindicēta. Spēja samazināt muskuļu tonusu var negatīvi ietekmēt dzemdes stāvokli grūtniecības laikā.

Sunberry receptes

Veselīgas ogas ēd vārītas ar cukuru un citronu. Svaigus augļus, kuru svars ir 2 kg, sajauc ar 2 kg cukura, 1 kg rīvētu citronu, vāra 30-40 minūtes, līdz iegūst viendabīgu sabiezinātu masu. Maisījumu ievieto tīros stikla burkās un sarullē. Katru dienu lietojot 5-6 ēdamkarotes masas, jūs varat normalizēt gremošanu, spiedienu, attīrīt zarnas.

Saules apdegumu vai termisku apdegumu gadījumā ieteicams sviestā apcept sauju augļu. Putra tiek uzklāta uz marles, un apdeguma vietā tiek izveidota komprese. Masu var izmantot arī kā masku, lai palielinātu epidermas sausumu.

Vitamīnu deficīta periodā no ogām tiek sagatavots barojošs maisījums, tas palīdz ātri atjaunot spēku pēc slimības. Maisījumam būs nepieciešams:

• 3 tases ogas
• 1 glāze priežu riekstu
• 1 glāze svaiga liepziedu medus.

Komponenti tiek sasmalcināti ar gaļas mašīnā vai blenderī, masa tiek pārnesta uz burku un cieši noslēgta. Produkts tiek uzglabāts ledusskapī un ēdams ēdamkarotē pirms katras ēdienreizes.