Пирог с грушами: рецепт с пошаговыми фото
Каждая хозяйка ищет вкусные рецепты. Но, при этом не хочется проводить у плиты часы, совершая сложные монотонные операции. Из этого мастер класса вы узнаете, как приготовить вкусное лакомство к чаю за считанные минуты. Этот рецепт хорошо подходит в категорию «если гости на пороге». Готовится быстро, вкусовые качества выше всех ожиданий, а список продуктов можно найти в любом холодильнике.
Как готовить песочное тесто
Рецепт песочного теста прост и доступен всем. Из него можно приготовить пироги и печенье.
Для песочного теста потребуется:
- масло сливочное 200 г;
- мука 300 г;
- ванилин 1 г;
- сахар 100 г.
Способ приготовления:
- Сливочное масло порежьте на кусочки и оставьте возле теплого места подтаять.
- Через 20 минут добавьте к маслу сахар, ванилин и муку.
- Тщательно разотрите продукты, чтобы получилось крутое тесто.
- Если получилось сухо, можно добавить пару ложек молока.
- Скатайте тесто в шар и уберите в холодильник.
Теперь можно раскатывать и готовить десерты. Помните, что количество сахара по вкусу. Если из песочного теста будет готовиться пирог с начинкой или печенье с сухофруктами — сахара потребуется меньше. Еще в тесто можно положить 100 г творога.
Как готовить пирог из песочного теста с грушевой начинкой
Приготовьте тесто по рецепту, указанному выше. Далее его можно раскатать, а можно поступить проще.
- выложите 2/3 теста в форму для запекания;
- разровняйте его ложкой, не забудьте сделать бортики;
- натрите на крупной терке грушу в центр формы;
- посыпьте корицей;
- разровняйте начинку;
- из оставшегося теста сделайте «крышечку».
Для закрытия пирога можно также раскатать тесто. А можно брать маленькие кусочки, разминать тонко руками и выкладывать поверх начинки. Когда все кусочки будут выложены, возьмите ложку и осторожно разровняйте их. Не нужно приминать и прессовать пирог. Тесто мягкое, податливое — прекрасно разровняется и без усилий.
Далее:
Пирог можно украсить оставшимся тестом.
Поставьте лакомство в духовку и выпекайте 25 минут при температуре 180 градусов.
Грушу при желании можно заменить яблоком.
Какие еще вкусности можно приготовить из песочного теста? Смотрите нашу подборку видео.
