Pieprz: sadzenie i pielęgnacja

Dziś słodka papryka znajduje się na prawie każdym stole. Bardzo często służy do przygotowywania różnorodnych potraw. Każdy może uprawiać paprykę, ważne jest tylko, aby wybrać odpowiednią odmianę i odpowiednio dbać o warzywo.

Odmiany papryki

Słodka papryka Big Mama nadaje się do uprawy zarówno na zewnątrz, jak iw różnych szklarniach. Krzew tej odmiany ma kształt półrozłożysty i dorasta do 1 metra wysokości. Owoce tej odmiany przybierają na wadze do 200 g, a grubość ścianki może wynosić 1,3 cm, papryka ma kształt prostokątny i jest gładka. Czas dojrzewania owoców - 120 dni. Pyszne owoce można spożywać zarówno świeże, jak i konserwowe.

Do połowy sezonu odmiany Należy do papryki odmiany Bogatyr. Czas dojrzewania papryki od momentu kiełkowania wynosi około 4 miesiące. Krzew tej odmiany okazuje się rozłożysty i dorasta do 60 cm wysokości. Owoce mają kształt dużego graniastosłupa. W okresie dojrzewania skórka owocu jest lekko wybrzuszona, zmienia kolor na jasnozielony, a następnie na czerwony. Owoce tej odmiany ważą do 180 g. Można je stosować świeże, gotować z nich dania gorące, konserwowane i mrożone.

Odmiana Swallow należy do odmian wcześnie dojrzewających. Nadaje się do uprawy w szklarni lub otwartym ogrodzie. Krzew tej odmiany może osiągnąć wysokość 60 cm, owoce rosną w kształcie stożka i tworzą się tylko na gałęziach bocznych. W okresie dojrzałości owoce nabierają jasnozielonego koloru. Waga dojrzałych owoców wynosi około 70 g przy grubości ścianki do 0,5 cm Papryki te można spożywać na surowo, w puszkach lub gotować na gorąco.

Na otwartym polu, a także w szklarniach można rosnąć odmiana Kupets. Jego tempo dojrzewania wynosi od 100 dni. Owoce uformowane są w formie piramidy, a wysokość krzewu wynosi około 1 metra. Owoce dojrzewają na czerwono, ale można je jeść już w fazie jasnozielonej. Owoce tej odmiany ważą do 130 g. Można z nich przyrządzać różne potrawy, konserwować czy jeść na surowo.

Uprawa papryki domowej

Najpierw musisz wyhodować sadzonki. Przed sadzeniem musisz przygotować nasiona. Są dezynfekowane w różowawym roztworze nadmanganianu potasu. Następnie przemyć zimną wodą i namoczyć w pożywce dla lepszego kiełkowania.

Przygotuj wcześniej pojemniki, w których będziesz sadzić nasiona. Pamiętaj, aby położyć warstwę drenażu na dnie doniczki, a następnie napełnić doniczkę ziemią. Najlepiej użyć gotowej gleby pod rośliny ogrodowe. Posadź przygotowane wcześniej nasiona w luźnej glebie w kilku kawałkach, posyp ziemią, wodą i przykryj folią na wierzchu. Przechowuj pojemniki z sadzonkami w temperaturze +25 stopni, aż pojawią się pierwsze kiełki.

Kiedy papryki się wykluwają, folia zakrywająca garnki sadzonki, przebić w kilku miejscach. Po pojawieniu się dwóch liści na sadzonkach usuń folię. Teraz możesz zanurkować mocne rośliny w osobnych małych doniczkach do dalszej uprawy.

Wybór odbywa się w następujący sposób:

1. Codziennie obficie podlewaj glebę w nowej doniczce.
2. Zrób dziurę na środku doniczki.
3. Delikatnie podnieś kiełek z ziemi, jednocześnie otrząsając się z ziemi.
4. Przypnij czubek korzenia jedną trzecią długości. Umożliwi to powstanie silniejszego systemu korzeniowego.
5. Umieść kiełek w nowym miejscu tak, aby liście wystawały 2 cm z gleby.
6. Ubij ziemię wokół sadzonki i posyp wodą.

Sadzenie papryki w szklarni

Po osiągnięciu wieku 60 dni sadzonki można sadzić na stałe w szklarni. Świetnie sprawdzają się szklarnie wykonane z poliwęglanu. Utrzymują optymalną temperaturę dla roślin. Średnia dzienna temperatura powietrza podczas sadzenia w szklarni powinna wynosić co najmniej +10 stopni.

Przed sadzeniem sadzonek ogród należy wykopać i nawozić mieszanką azotanów, próchnicy, superfosfatu podwójnego i popiołu. Następnie glebę należy ponownie wykopać i poluzować.

Przed przesadzeniem sadzonki należy dobrze podlać. Najlepiej przesadzać sadzonki w czasie, gdy nie ma silnej aktywności słonecznej, czyli wieczorem. Należy pamiętać, że papryki są zdolne do zapylania krzyżowego, dlatego nie należy sadzić razem odmian słodkich i gorzkich.

Aby zapobiec spowolnieniu wzrostu rośliny, pozostaw tylko korzenie rośliny w glebie. Jeśli wyhodowałeś sadzonki w doniczkach torfowych, przesadź w nich sadzonki. Zachowaj optymalne odstępy między sadzonkami. Powinna wynosić około 25 cm, biorąc pod uwagę fakt, że papryka będzie musiała być związana w miarę wzrostu. Jeśli sadzisz niewymiarowe papryki, odległość tę można zmniejszyć do 20 cm, pozostawiając odstęp 80 cm między łóżkami, co stworzy wygodne podejście do łóżek i pozwoli na utworzenie silnego systemu korzeniowego.

Pielęgnacja pieprzu szklarniowego

Gdy roślina osiągnie wysokość 20 cm, należy ją przywiązać do podpory i przypiąć. Aby to zrobić, należy odciąć wszystkie pierwsze kwiaty i usunąć dodatkowe pędy, z wyjątkiem 2 lub 3 bocznych. Umożliwi to uformowanie prawidłowej korony i stymuluje tworzenie się jajników.

Dobrze woda rośliny. Gleba powinna być stale umiarkowanie wilgotna. W upalne dni szklarnia musi być zacieniona, aby owoce były mocne. W przypadku większych owoców karmić roślinę raz na dwa tygodnie. Do karmienia nadają się nawozy mocznikowe i złożone.

Sadzenie pieprzu w ziemi

Jeśli nie planujesz uprawiać papryki w szklarni, posadź wyrośnięte sadzonki, gdy temperatura powietrza nie spadnie poniżej 15 stopni. Odbywa się to zwykle w ostatniej dekadzie maja lub na początku czerwca.

Lepiej jest wcześniej przygotować glebę, na której będą rosły papryki. Aby to zrobić, teren jest wykopywany od jesieni, a na każdy metr kwadratowy nakłada się nawozy, 50 g nawozów potasowych i fosforowych. Wiosną wprowadza się saletrę amonową i podlewa teren roztworem odkażającym.

Przed sadzeniem wykonaj otwory, zachowując odległość między nimi 50 cm w rzędzie i zachowaj odstęp 60 cm między rzędami.Dołki powinny mieć głębokość równą długości systemu korzeniowego. Do każdego dołka wsyp łyżkę nawozów mineralnych. Teraz wyjmij sadzonki z doniczki wraz z grudą ziemi i umieść je w otworze. Zagłębienie wypełnić do połowy ziemią i wodą. Po całkowitym wchłonięciu wilgoci uzupełnij glebę i przykryj otwór torfem.

Pielęgnacja papryki w glebie

Po posadzeniu sadzonek podlewaj rośliny co tydzień. Najpierw użyj półtora litra wody na każdą roślinę, a następnie zwiększ tę dawkę do dwóch litrów. Podlewanie należy przerwać na kilka tygodni przed końcem zbiorów. Po podlaniu i deszczu gleba w pobliżu rośliny musi zostać poluzowana, aby nie powstała skorupa.

Pierwsza wpłata górny opatrunek potrzeba dwóch tygodni po przesadzeniu, przy użyciu ptasich odchodów lub gnojowicy. Ponadto do karmienia używa się popiołu drzewnego, superfosfatu i chlorku potasu.

Podczas mrozów lepiej chronić paprykę specjalnymi osłonami wykonanymi ze złomu. Co tydzień po zebraniu owoców konieczne jest przycięcie krzewu.